Oregano. مرچ جي ڪهڙي قسم؟

oregano جي باري ۾ پهريون ڀيرو معلومات (ٻوٽي ڪهڙي قسم جو) قديم يونان ۾ مليا آهن. ڪتاب "ومزاح ٻوٽا" ۾ Dioskoridos تحقيق جي پنهنجي سالن جي بيان ۽ اهو ثابت ڪيو ته سڀ وليون ۽ پاڙ جو هڪ تمام وڏو يا اطمينان حد تائين طنز ومزاح، مال آهن. ٿوري دير کان پوء، قديم روم ۾، Tselius Apitsius وينجن ته امير روميون احسان جي هڪ فهرست مرتب. لڳ ڀڳ سڀني انھن جي oregano سميت مصالحي جو هڪ اهم رقم تي مشتمل.

انهن مصالحي جي مکيه habitats يورپ جي ڏکڻ ۽ وچ علائقا سمجهيا وڃن ٿا. هيء دائمي ٻوٽو، مٿي کي 80 centimeters جي اوچائي تي پهچي ٿو، elliptic، اڇو يا lilac گلن جي پنن ڪري ڇڏيو آهي روٽ جيت. Oregano thymol، جي اهميت oils، تي مشتمل tannins، carvacrol ۽ rosmarinic امل. عطري oregano مال ڪري، ان جي درخواست جي زيبائشي صنعت لاء ڪئي وڃي ٿي.

پچائڻ لاء، سلاد، سوئر، مڇي چٽڻي، گوشت، ساڻس جٺ ڪيائون ۽ خنزير، پڪي آلو، باربي ڪيو ۽ soups سان perfectly جي مصالحي چکو. هن مسئلي کي حل - ته مزو کي تعصب کان سواء، مٽائي کان oregano نه هو پچاء جي هٿ تي اوھان آهن دوران. توهان جي امداد marjoram ايندو، پر هڪڙي ذهن ۾ نه کڻندو وڃي ته ان جي خوشبو وڌيڪ tart ۽ مڪمل-ٻروچ.

ٽيهه سال اڳ، لڳ ڀڳ ڪو هڪ روس ۾ oregano جي وجود جي باري ۾ ڄاڻن ھا. مرچ جي ڪهڙي قسم جو، اسان کي رڳو پرڏيهي chefs حاضر. اڄ ان جي معروف وينجن ۾، گڏو گڏ سندن گهر gastronomic تجربن ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي. ان جي ڪوشش ڪئي ۽ اوھان کي چري، ڍڪيل، مٽر يا شڪار ڪرڻ جي scented پنن شامل.

انگلستان ۾ ڏنيون تحقيق پهتا، ۽ oregano جي ٻين مفيد مال. هڪ ومزاح، ٻوٽو، ان کي هاڻي clinically جي تصديق ڪئي وئي آهي ڇا آهي. هن ٻوٽي ۾ موجود Carvacrol penicillin يا streptomycin سان بحسب جي سڀ کان وڌيڪ طاقتور antibiotics مان هڪ آهي. هن مواد ايس aureus، طبي سهولتون ۾ عام قتل ڪرڻ fungal infections، parasites ۽ اڃا لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو.

Oregano، جو نروس سسٽم تي مثبت اثر اندرا relieves، مصالحت relieves، مزي improves، cramps لاھيندو آھي، معدي عمل regulates. ان جي بنياد تي Formulations مخالف inflammatory، analgesic ۽ expectorants آهن. ان کان سواء، هن مسالا هڪ جلاب ۽ هڪ diuretic ڪئي.

قوم کي طب ۾ به oregano استعمال ڪيو ويندو آهي. مثال طور، ان کي دائم بيماري، نڙيء ۾ سوڄ، فلو، نموني ۽ پيٽ جي بيماري قطارون جي بيمارين ۾ چانهه کي شامل ڪيو ويو آهي. rheumatism کان مبتلا، آئٽم ۽ rashes حمام وٺڻ جي صلاح ڏني، compresses. گم بيماري سان ماڻهو هن ٻوٽي جي infusion سان rinse ڪيو وڃي.

مفيد مال جي اهڙي هڪ انگ oregano جي "حيثيت" تي سنجيدگي سان سوچيو ڪندو آھي. اهو ڇا آهي: مرچ يا جڙي ٻوٽين جو؟ ڪنهن به صورت ۾ ان جي گهٽ ۾ گهٽ ياد ڪرڻ ضروري آهي. oregano جي تشدد جي حمل، ۽ ماڻھن جو urogenital نظام جي هڪ مسئلو آهي دوران contraindicated آهي.