Quince سان شراب ۾ ڪڪڙ

مزيدار ڪڪڙ وينجن fry، چاهين ٿا، پچائڻ يا جنگين: مختلف صورتن ۾ تيار ٿي سگهي ٿو. پر ڪڏهن ڪڏهن اوهان کي ڪجهه نئون يا غير معمولي ڪوشش ڪرڻ چاهيو ٿا. هي تون ڪڪڙ وينجن لاء ايندڙ رشيد جي مدد ڪندو.

شراب ۾ ڪڪڙ جي خاص توجه جي لائق آهي. اهو تمام، رسيلا نرم ۽ انتهائي مزيدار ٻاهر ڦرندو.

quince سان شراب ۾ ڪڪڙ

هن من موهيندڙ لاء اسان کي اهي ingredients جي ضرورت آهي:

• مرغ يا ڪڪڙ carcass؛
• ٽي وڏا quince؛
• اڌ cinnamon لٺيون؛
• هڪ ٻرندڙ مرچ؛
• مکڻ (ghee)؛
• smoked bacon، لڳ ڀڳ 100 ز؛
• بصر ڄمائيندي؛
• ڳاڙهو شراب جي اڌ بوتل ۽ سيمي مٺي شيري رحمان جي هڪ شيشي؛
• خليج پتي، لوڻ، thyme، مرچ.

quince سان شراب ۾ ڪڪڙ: رشيد

هڪ مهڙواري پيسن cinnamon ۾ ۽ رهي تکي مرچ کي شامل ڪيو. توهان به استعمال ڪري سگهو ٿا cayenne مرچ ۽ paprika جي ساهتي تمام خطرناڪ آهي. هڪ پائوڊر حاصل ڪرڻ لاء سڄي ڪينسل.

هڪ quince وڏي ماپ اٺ ٽڪر ۾ پٽي، ته پوء هر ڪلهوڙو crosswise ٻيهر پٽي. quince جون پاڙون fry تري ۾ گرم melted تيل تي لاٿا ناسي جيسين. roasting quince شامل ڪرڻ دوران اڳواٽ ۾ cinnamon ۽ مرچ جي آميزش اسان کي تيار ڪيو. هڪ پليٽ تي quince ڪر ۽ مين کي ان ڇڏي.

منهنجي ڪڪڙ ۽ quince ان کي ٿڌو سان stuffed، پکي bandages پوء ته پرن ۽ پير لڙڪيل نه آهن.

bacon smoked ماڻهن ۾ ڪٽيو. پان هڪ ڪاغذ جو ٽوال سان چڱيء طرح ان کي سڪي، ته پوء ان تي bacon fry. Greaves نڪتل اسان کي هڪ ceramic مٿاڇري، جنهن ڪڪڙ پڪل ويندو سان هڪ ٿانو ۾ ڦيرائڻ.

هن وسا جنهن جي bacon تريل ڪڪڙ لاٿا ناسي جيستائين کان حاصل آهي. هر وقت اسان جي carcass تي ڦري، لوڻ سان ان sprinkle.

هڪ بيڪري موهيندڙ ۾ شامل خليج پتي، چند مٽريء ڪارا مرچ، ۽ اهو سڀ عمدو chopped ڳاڙهو بصر جا ڇلا ڀريو.

اڳيون، ڪڪڙ جي شڪل ۾ sideways ڀينگ ۽ آس پاس thinly quince باقي slices sliced پکڙيل. اهو ڪم ڪيو وڃي ته ان جي صورت هڪ خالي سيٽ نه هئي.

ان کان پوء، ڪڪڙ لوڻ sprinkle لال شراب پلٽيان.

اسان کي 180 درجن تي تنور ۽ جنگين ۾ شڪل ڪر. اٽڪل 20 منٽن کان پوء، جڏهن ته شراب سڀني کي شراب مان ٻاهر اچي ويندو، تنور مان ڪڪڙ ٻاهر ٿي گذريو آهي، ان کي thyme جي چند sprigs شامل، ٻي 40 منٽن لاء پاڻي ۽ جنگين جي ضرورت رقم سان مٿي جو اونھيء درياء. ان کان پوء ان کي ڪڍي ورتو، اسين پنھنجي پاسي ڀر تي ڦري، ٿورو لوڻ، هڪ lid ۽ ٻيو اڌ ڪلاڪ لاء جنگين سان ڪپڙا.

اڳيون ڏينهن، اسان جي اچارن کان ٻاهر جي ڪڪڙ وٺندي، هڪ گرم پليٽ تي پکڙيل ۽ هڪ ٽوال سان ڪپڙا.

ان کان پوء سنڌ جي سيال فارم مان ڪڍيا ۽ هڪ skillet ۾ ان vaporizes اڌ سان جلد جي خاتمي لاء. جڏهن رس اٻڪاريء ڪري ڇڏيو آهي، ٿولهه لاء ٿورو اٽو شامل. نتيجي ۾، اسان کي هڪ تمام flavorful چٽڻي حاصل ڪري.

۾ ڪڪڙ جي ڳاڙهي شراب quince سان پڪي ڪدو يا آلو سان گڏوگڏ ٿيو. ڪري رهي آهي اڳ ڪڪڙ اڌ ۾ پٽي ٿي هجڻ ضروري آهي، ۽ ان کان پوء quince حاصل ڪري ۽ هڪ پليٽ تي ان ڪر.

من موهيندڙ تازو صوف يا خان (جو ٻير مزيدار ۽ مٿن پڪل ۽ تازو آهي) سان سجايو ڪري سگهجي ٿو. جي چٽڻي الڳ رهيو ڪيو وڃي.

quince تيار سان شراب ۾ ڪڪڙ جي! جي بسم الله ڪجو!