ڪيئن "Vinaigrette" (چٽڻي) پچائڻ؟

بنائڻ لاء ڪيئن "Vinaigrette" چٽڻي هڪ شاندار آهي؟ هن سوال جي جواب ۾ غور هيٺ مضمون ۾ ڪري سگهجي ٿو. به، ان کي ۽ جيڪي refill ۽ جيڪي خاصيتون ان کي ڇڏيو آهي حوالو ڏنو ويو آهي جي باري ۾ معلومات مهيا ڪري ٿي.

خلاصو

"Vinaigrette" - چٽڻي، ۾ وڏي مقبوليت جو موقعو ملندو فرانسيسي cuisine. هيء سلاد تياري، جي مکيه جزا سبزي تيل ۽ vinegar آهن.

"Vinaigrette" - چٽڻي، stew ۽ جوش اچي مڇي لاء موزون، گڏو گڏ snacks، شلا lettuce جي پنن مان ڪيائين. هڪ گئس اسٽيشن ۾ رشيد تي منحصر تازو وليون سميت ٻين ingredients، کي شامل ڪري سگهجي ٿو.

ڪندا "Vinaigrette" چٽڻي هڪ شاندار آهي

مختلف حصن کي سمجهيو کي ڀريندؤ جي تياري لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو. تنهن هوندي به، هن کي چٽڻي جي روايتي رشيد هيٺين شين جي استعمال جي ضرورت آهي:

• لوڻ ۽ ڪارا مرچ - سندس صوابديد تي؛
• vinegar (اوھين به شهزادي يا لائم رس استعمال ڪري سگهو ٿا) - 1 حصو؛
• معيار سبزي تيل - 3 حصن؛
• parsley، chervil، chives، dill ۽ tarragon جيئن تازو وليون - جي صوابديد تي؛
• capers - مزو؛
• بصر اڇو بصر - 1 ننڍو سر؛
• shallots - پنهنجو مزو موجب؛
• اڇو کنڊ - پنهنجي صوابديد تي؛
• جي داڻي جتري ۽ بيدي جي زردي، hardboiled - 1 ننڍي چمچا يا 1 PC.

تياري جو عمل

توهان پنهنجي فرانسيسي ڊريسنگ 'Vinaigrette' ڪرڻ ڪيئن؟ هن جو سلاد لاء چٽڻي يا تيار مڇي سادو آهي. ڪارا مرچ ۽ ميز لوڻ مڪمل طور شراب vinegar ۾ (يا لائم يا شهزادي رس ۾) گداز آهي. ته پوء، کين هڪ معيار سبزي تيل شامل. سڀ ingredients هڪ blender جي ذريعي whipped آهن هڪ homogeneous emulsion وٺندي. امان جي اها stabilize ڪرڻ ۾، ڪي cooks جي داڻي جتري ۽ آنا yolks شامل، سخت-جوش اچي قبل از پکي.

parsley، chives، tarragon، chervil ۽ dill سميت ڊريسنگ پکڙيل عمدو chopped تازو وليون، (جو پيش ذات جي صرف هڪ) ۾ تمام آخر ۾. به چٽڻي ۾ chopped بصر ۽ capers شامل. ان کي چکو، جي ingredients کي کنڊ شامل مزو.

چٽڻي "Vinaigrette": فاسٽ فوڊ جي رشيد

صورت ۾ جيڪڏهن توهان جي آلودگي جي ingredients سان شاندار فرانسيسي تياري ڪرڻ جو وقت نه آهي، جي آڇ ميڪ ڦيرائڻ جزا سان ان ڊيپ ڪرڻ.

پوء، جلدي هڪ مزيدار ۽ خوشبودار چٽڻي پيدا ڪرڻ جي عمل جي شين جي ضرورت پوندي:

• قدرتي vinegar 6٪ - 2 وڏا spoons؛
• جي خصلت عضوا (يعني نرمل) کان سواء زيتون جو تيل - جي باري ۾ 6 وڏا spoons؛
• Dijon جي داڻي جتري - 1 teaspoon؛
• کاري، جا رهواسي مرچ - توهان جي ذاتي مزو ڪرڻ.

فاسٽ پچائڻ جو طريقو

ڪيئن روزو فرانسيسي ڊريسنگ 'Vinaigrette' تيار ڪرڻ؟ جيئن ته هڪ غير معمولي جي نالي سان چٽڻي تمام سادو آهي. پهريون، قدرتي vinegar جي ٻن وڏي spoons هڪ اڌ-liter خانو ۾ وھايو. وڌيڪ، لوڻ کانئس شامل ڪيو ويو.

جي پيالو ڏڪڻ بند ڪرڻ، ان جي روانگي واپار لکن. هن جي حڪم جي پوريء گداز lined مرچ ڪرڻ ۾ تمام ضروري آهي.

هن طريقيڪار کان پوء، سنڌ جي ingredients نرمل زيتون جو تيل کي شامل ڪيو. جي ingredients ڪرڻ جي mixing طريقيڪار ڪڍيل ٿورو عمل اھر جي ۽ هئائون مرچ پکڙيل.

وري جو خانو بند ڪرڻ، ان جي روانگي واپار لکن. فرانسيسي ڊريسنگ پچاء جي هن عمل ۾ مڪمل سمجهيو ويندو آهي.

مزيدار سلاد پچائڻ

سلاد "Vinaigrette" چٽڻي ڪافي غير معمولي ٿيندو. اسان جي گهر ۾ ان ڊيپ ڪرڻ جي ضرورت پوندي:

• تازو چيري چري - 250 ز؛
• تازو lettuce روٽ - في وڌيڪ 20 گرام؛
• arugula - جي باري ۾ 20 ز؛
• شلا lettuce - 20 ز؛
• تازو رسيلا گاجرا - جي باري ۾ 100 ز؛
• Grated Parmesan ۽ walnuts - 20 ز؛
• توهان جو مزو مطابق - تيار چٽڻي "Vinaigrette".

قدم پچائڻ نور سلاد جي قدم

اهڙي هڪ مزيدار سنڳر ڪرڻ، چيري چري مھماني، تان جو کين اسلامي غلبي قبل از پٽي ۾ پٽي ٿي هجڻ ضروري آهي. وڌيڪ اهو صاف ۽ تازو گاجرا رسيلا جي ضرورت آهي، ۽ وري ڪورين ڊگهي ماڻهن جي grater جي ان مانجھي.

هڪ وڏو ٿڌو پاڻي سان ڀرجي ويا ظرف ۾ تازو lettuce پنن سان چڱيء طرح Rinse، اهي هڪ colander ۾ ٽيڪ. ته پوء، اهي وچولي ٽڪر ھينگون ٻڌندا آهن.

جي Parmesan لاء، ان کان پوء ان کي crumbs ۾ هئائون آهي. اهڙي طرح walnuts سان ٻڌايو. بهرحال، ان کان اڳ انھن کي چڱيء طرح غسل ۽ هڪ مائيڪرو ويو اوون ۾ رهي ويا.

چٽڻي اهڙي مقوي سلاد لاء "Vinaigrette" مختلف صورتن ۾ تيار ٿي سگهي ٿو. عام طور تي ان کي زيتون جو تيل، odorless، جي داڻي جتري، قدرتي صوف سوف vinegar يا freshly squeezed شهزادي رس، ۽ لوڻ ۽ ڪارا مرچ کان ڪيو آهي.

ڌيان سڀ ingredients whisking، انھن ھڻي سڀ عمل ھيون ۽ هڪ سٺو وجھندو.

هڪ سلاد ٿانو ۾ طي ڪري، هئائون parmesan ۽ walnuts سان ان sprinkle.