Sauerkraut سان Dumplings

Dumplings - موهيندڙ سولائيء سان سمجهي سگهجي مشهور آهي. اهو طرحين طرحين کي آھسته آھسته هر گهر ۾ تيار ڪيو ويندو آهي. خاص طور تي جيڪي چيري مان ڪنهن کي ڀريندؤ سان ڪندا ۽ جگر سان آلو سان ختم ڪري سگهن ٿا راضي. هن من موهيندڙ کان اچي يوڪريني cuisine، پر، پر ان جي باوجود، ڪيترن ئي ملڪن ۾ شهرت حاصل ڪيائين.

Dumplings اڪثر مان ڪيون آهن فطير dough، ته خمير جي استعمال کان سواء، آهي. ٽڪنڊي، semicircular يا به مستطيل: انهن کي مڪمل طور تي مختلف شڪلين ۾ ٿي سگھي ٿي. اعتدال گرمي جي حوالي سان پنج ست کي منٽن لاء وري سوادي بنائڻ پاڻي ۾ کين ٽچڪندو. جڏهن ته dumplings جي مٿاڇري کي اٿي، جنهن جو مطلب آهي ته اهي تيار آهن. ڪري رهي آهي اڳ ۾، اهي اڪثر ڪري مکڻ جي ورکا ڪري رهيا آهن. توهان ڊيپ ته چيري سان dumplings يا ٻين ٻير، اهي اهلبيت کي آڇي کان اڳ ٿڌو ڪيو وڃي.

گوبي سان Dumplings نه جي سراسري خاندان لاء عام موهيندڙ - sauerkraut. عام طرح، اهي آلو، ٻير يا ٻين fillings سان تيار ڪيا ويا آهن. پوء جيڪڏھن اوھان کي sauerkraut سان dumplings جي ڪوشش نه ڪئي آهي، ته پوء اسان کي تمام گهڻو زندگي ۾ گم ٿي. انهن هڪ غير معمولي مزو آهي، پر پنهنجي پسند جي من موهيندڙ هئڻ جي پڪ ٿي. خاص طور تي، ڇو ته sauerkraut ڪيترن ئي مثبت صفتون، جي جلجي لاء مفيد ڪئي. اهو وٽامن سي، فولڪ ائسڊ ۽ ٻين پدارٿن ۾ مالا مال آهي. ان جي استعمال وڌي چٺي ڪرڻ ٿي ويا آهن، peptic ulcer بيماري جي ايندڙ روڪڻ ۾ مدد ڪري، مدد ڪري رت جو رڳون مضبوط ۽ پوء تي. اهڙيء طرح، اهو ته توهان کي ضرور ڪيئن sauerkraut سان dumplings بنائڻ لاء جي سوال جو جواب معلوم ڪرڻ گهرجي واضح آهي.

هتي هڪ رشيد آهي. liter خانو، هڪ بصر، سن فلاور تيل، لوڻ، پاڻي، اٽو ۽ زمين مرچ - تون ڪو sauerkraut جي ضرورت پوندي. هن کي ڀريندؤ. تيار جي شروع. گوبي اوھان کي ان کان ڀؤ سيال کي ختم ڪرڻ لاء هڪ سٺي ڊاک وغيرہ آهن. ان کان پوء، اٽڪل پنجن منٽن، پر ڪو به وڌيڪ لاء ٽھڪندڙ پاڻي ۾ ان ٽچڪندو. ان کان علاوه، عمدو جي بصر chop ۽ تيز گرمي جي حوالي سان هڪ frying پان ۾ ان sauté جيستائين ان کي هڪ سوني رنگ حاصل. ان کان پوء سنڌ جي رڪوع جي گوبي، جي decanted پاڻي ٻاهر ٿا رکون ڪرڻ ضروري آهي. هن جي سڀ سيال ختم ڪرڻ pans کان ٻيڙو تريل آهي. هن عمل کي به ڪارا مرچ ۽ لوڻ گوبي ۽ بصر شامل ڪري سگهو ٿا.

هاڻي امتحان اچي ٿو. اهو همراه آهي. توهان صرف اٽو جو هڪ ڪلوڪئلري، برف پاڻي جي ٻن پيالن ۽ لوڻ جي هڪ teaspoon شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي. هي سڀ چڱيء طرح پسايائين ۽ اڌ ڪلاڪ لاء مين ڪري ڇڏي آهي. اڳيون توهان dumplings پيدا ڪرڻ جي ضرورت آهي. اهو هر هڪ ڪري سگهو ٿا. بس، هن جي dough دلدار "sausage" رول ذرا ذرا ۽ هڪ دائري ۾ هر ڪڍيو. جي مرڪز ۾، هن جي stuffing رکي ۽ ان جي غلبي سان tucks. پاڻي ٽچڪندو کي قبل از مقرر، ان podsolite صرف تتل کان پوء، توهان جي dumplings جي تري ۾ ٿا رکون ڪري سگهن ٿا، ته اهي فوري طور تي بند ڪري، ٻي صورت ۾ اھي نازل pristanut آهن. جي dumplings مجال کان پوء، کين منٽن جي باري ۾ هڪ لاء اڃا ڊيپ. توهان جي لذيذ طعام تيار آهي. sauerkraut ۽ ڳاڙهسرو ڪريم يا mayonnaise سان dumplings عبادت ڪريو.

تمام اصل ۽ sauerkraut ۽ mushrooms سان dumplings. هن من موهيندڙ pleasantly اوھان کي حيراني کي پڪ آهي. توهان گوبي جي 800 گرام، ٻن رهي mushrooms، margarine جي مکڻ جي 100 گرام، هڪ بصر، ٿلهو ۽ لوڻ ۽ مرچ جي 100 گرام جي ضرورت پوندي. Mushrooms پهرين جي باري ۾ ٻن ڪلاڪن لاء ٿڌي پاڻي ۾ پياسي ٿي هجڻ ضروري آهي. ان کان پوء کين هڪ ئي سيال ۾ ٽچڪندو، ۽ ننڍي ٽڪر ۾ chop. جي گوبي پريس، chop، جو ٿلهو ۽ پاڻيء جو هڪ ننڍو رقم سان ڪجهه وقت لاء ٽچڪندو، ۽ ان کان پوء mushroom broth پوندڙ. ان کان پوء mushrooms ۽ بصر سان ملي گوبي، کاري ۽ مرچ کي شامل نه آهي. هن dough پوئين رشيد تي ڪيو ٿي سگهي ٿو. ويچارا طور sauerkraut سان dumplings ٽچڪندو. ڪري رهي آهي اڳ، انھن melted lard سان drizzle. پنهنجي کائڻ ڊي.