انناس ۽ تنور ۾ پنير سان گوشت. خنزير لاء ترڪيبون

اتي هڪ شخص جيڪو کائڻ لاء پيار نه ها نه آهي ڪرائيندو meats. ۽ جڏھن ان جي هڪ خنزير chop انناس ۽ پنير سان، لفظن اڪيلو excessively salivate به ڪندي. نه اهڙي وينجن لاء ڪيترن ئي ترڪيبون جي ڪوشش ڪئي وئي آهي ۽ ڪڪڙ آھن، ۽ د، پر ڪو به گوشت هڪ رسيل ۽ گداز خنزير جو گوشت سان مقابلو نه ٿو ڪري سگهجي. ۽ ان جي انناس، جنهن هڪ خاص acidity ڏئي ٿو ۽ آنڊن راحت تڏهن لاء ڀلو آھي. پوء، انناس ۽ تنور ۾ پنير سان گوشت تيار.

Ingredients ۽ تياري

هن رشيد جي وينجن جي موڪل جو ڏينهن ميز تي رهيو ٿيڻ لاء ڪافي مناسب آهي. ان کان علاوه، ان کي نه صرف لذيذ، پر سهڻا ۽ غير معمولي آهي. باقي گهرجون اوھان کي هڪ celebratory کائڻ لاء پيش ڪري سگهجي ٿو، انناس سان گوشت جي تنور ۾ ۽ پنير پوريء طرح موٽي آئي. ان جي تيار ٿيڻ اسان جي ضرورت آهي: خنزير tenderloin، پر توهان کي تازو اوجاڳيل ويل، انناس استعمال ڪري سگهو ٿا - هڪ سخت پنير - 200 ز، بصر - ٽي سر، مرچ، لوڻ، grated nutmeg - ٿوم جي اڌ teaspoon - چار لونگ، cilantro - چند sprigs، زيتون - 8-10 ٽڪر، سبزي تيل. اوھان کي گوشت رسيلا ۽ نرم کان وڌيڪ سٽ ڪرڻ چاهيو ٿا ته، ان کي قبل از marinate ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي. ڀلي - هڪ ڏينهن پچائڻ کان اڳ ۾، يا گهٽ ۾ گهٽ ٻن يا ٽن ڪلاڪن جي لاء. مرچ، لوڻ، ٿوم ۽ دٻاء ٻه يا ٽي جو اچار تيار ڪري، انناس slices rubbed ان سان گڏوگڏ آهي ته جيئن گوشت نرم ڪري. پاڻ کي fibers گڏ ٿولهه ۾ جي باري ۾ هڪ ۽ هڪ اڌ centimeters جي chunks ۾ خنزير کي پٽي، ڪاٺيء ڪوڏر ۽ پوء جھڻڪ سٺو ڪينسل اچار. جي lid بند ۽ فرج ۾ ان کي موڪليو. چونڊ گوشت جي ترڪيبون خنزير جي، ان کي هميشه گهٽ ۾ گهٽ هڪ مختصر وقت marinate ڪرڻ لاء advisable آهي.

جي عمل ۾ گوشت سان پکا انناس سان

هن جي لاء سامان جي اسان صرف بيڪري ۽ frying جي ضرورت آهي. جي اچار مان گوشت جي chunks صاف ۽ ڪاغذ رڙي obsushivayut استعمال ڪري. تمام گهڻو گرم تيل ۾ ٻنهي پاسن تي کين Fry - لاٿا ناسي جيسين. 160 درجا کي Preheat تنور. ان کان علاوه، تيل سان هڪ بيڪري ٿال ونگن وارن ۽ گوشت جي ٽڪر رکي. اسان کي ڪجهه لوڻ ۽ ٿورو مرچ، nutmeg pritrushivaem شامل. ٽي پنج کي - - ننڍي cubes چند slices ۾ پٽي انناس ۽ خنزير جي slices تي کين ڪر. بصر اڌ ويڪريون پٽي ۽ پڻ decompose. پنير ۽ وڃي، هر هڪ ٽڪرو ڀريندا مانجھي ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي. عمدو جي cilantro chop ۽ هڪ ئي ڪندا. زيتون جو هڪ جوڙو تي ڪر ڪا به frills لاء گوشت جو هر ٽڪرو تي. اسان جي باري ۾ اڌ ڪلاڪ لاء اڳ ۾ ئي وتندا تنور ۽ جنگين ۾ پان موڪليو. ان کان پوء ان کي بند ڪري، پر 5-10 منٽ اندر رکيل بيڪري. تنور ۾ انناس ۽ پنير سان گوشت تيار آهي. فوري طور تي عبادت ڪريو.

خسخانا کي ٿورن ٽوٽڪا

انھن کي ڌيان ڏيڻ، اوهان کي پنهنجي من موهيندڙ سڀ ڏاڍا حيران چاهيون ٿا ته. هڪ تازو انناس کان وڌيڪ چڱو انجام کي هن رشيد استعمال ڪريو، پر جيئن ته هڪ ڪري سگهن ٿا ۽ canned جي غير موجودگيء ۾. توهان جي پچائڻ عمل ۾ گم ٿي حاصل ڪرڻ ڊڄو ٿا ته، سنڌ جي تصوير-رشيد کي ڌيان ڏيڻ پڪ ٿي. تنور ۾ گوشت، ان تي پکي، ڪنهن به صورت ۾ وڌيڪ ڪامياب ٿي ويندي. نصيحت جو ٻيو پيس. جي مهمان جي اچڻ ايتري قدر جو گوشت Fry، جي انناس، پنير ۽ بصر ڄمائيندي تيار. گرم 45 منٽن جي گهرجي کان اڳ جي ميز تي تنور ڦري، هڪ بيڪري تي، شين جو سڄو سيٽ گڏ گرمي ۾ موڪليو ۽ 30-35 منٽن کان پوء - هڪڙو ۾ سنڌ جي موسيقي!

اهو ساڳيو وينجن جي رشيد، پر سادو

تنور ۾ انناس ۽ پنير سان گوشت، پر ٿورو آسان ۽ تيز - هاڻي اسان کي هڪ ئي من موهيندڙ ڊيپ کي ڪيئن چوان. اهو هميشه marinating لاء وقت نه آهي، ۽ ان جي مهمان سندن واٽ تي آهن. Ingredients: خنزير - 0،7 ڪلو، canned انناس ويڪريون - هڪ ڪناري تي، هڪ بلب وڏي سائيز، پنير - 150 گرام، زيتون - پنج ڇهه کي ٽڪر، mayonnaise، مصالحو، لوڻ. هاڻي توهان پنهنجي رشيد تصور:

1. حصن ۽ چڱائي ۽ نيڪي ۾ خنزير پٽي.
2. مرچ ان کي ۽ لوڻ، پوء هڪ greased بيڪري جي چادر تي پکڙيل.
3. بصر اڌ ويڪريون، هر chop تي وجهي، mayonnaise سان ٿورو جا اوسا پٽي.
4. ان کان پوء هر هڪ ٽڪرو انناس رنگ ۾ وجهي، جيستائين سڀ رس بند drained آهي جو انتظار ڪري.
5. 200 درجا کي Preheat تنور، ۽ هڪ بيڪري meats کي ان موڪليو. 40 منٽ، جنهن کان پوء ٻاهر پل ۽ پنير سان sprinkled لاء جنگين، عربن grated. هر ڇپ تي هڪ زيتون تي ڪر.
6. وري به، جي پان جي تنور ۾، 15 منٽن لاء هن وقت ڪر. اسان وٺندي ۽ ميز تي عبادت ڪريو. هڪ پاسي موهيندڙ سان گڏو گڏ جاء والارڻ لاء جوش اچي چانور ۽ تازو ڀاڄين جي هڪ سلاد آهي. ڳالهين ۾، جي خنزير ترڪيبون جي موڪليل سندس پاسي موهيندڙ ۽ سلاد کي سڏ، جي گوشت کان آنڊن جي بيرحميء dilute ڪرڻ.

مٺي مرچ سان گوشت Simmer

اسان کي اسان جي گوشت جي ترڪيب کي تبديل ڪرڻ جو فيصلو ڪيو. هيٺين ۾، اسان توهان کي ingredients جي هڪ ئي سيٽ سان هڪ مکيه موهيندڙ پچاء جي هڪ ڏهاڙي، سادو نسخو آڇ. اڄ اسان کي مرچ سان گوشت جو رشيد ٻاهر کڻندا ٿيندو. مرچ جي چٽڻي ۾ سڀ کان حصو لاء بڻجي لاڳو ڪري، ان جو مزو ۽ پنهنجي رس ۾ چري جي سگندو گڏي جي عمل ۾. اهڙي گرم ميز کي بهترين نوجوان کي جوش اچي آلو آڻ. پوء، ڇهه servings لاء، اسان جي ضرورت آهي: خنزير - 0،8 رپيا پکن يا سوئر، بصر - وچولي سائيز جي ٻه ٽڪر، مٺي مرچ - هڪ پاڪ صورت ۾ 0.5 رپيا، پنهنجي رس ۾ چري - 0،8 رپيا، ڪارا مرچ ۽ هڪ لوڻ منجھانئس. خنزير کي بچائي د سان متبادل ٿي سگهي ٿو، رڳو quenching وقت اضافو ٿيندو.

تياري جو عمل

اسان توهان کي هڪ مفصل، گوشت سان قدم رشيد جي قدم آڇ، جي تصوير سان آخري نتيجو ڏيکاريو ويندو. ننڍي ٽڪر، بصر ۾ خنزير کي وڍي - اڌ ويڪريون ۽ مرچ ماڻهن ۾ بهترين آهي. هڪ پان هڪ دلدار تري، سبزي تيل، ٻه spoons گذارڻ ۾ وتندو. صرف چند taps ۾ لاٿا ناسي سڀني جي گوشت جيستائين fry. ان کان پوء اسان جي پليٽ کي ڦيرائڻ. وچولي گرمي، روانا ٿيا تي، پنجن منٽن لاء بصر fry. جي مرچ شامل ڪريو ۽ اهو ساڳيو رقم ڊيپ. پان، چري، انھن knead، مرچ ۽ لوڻ ۾ گوشت پکڙيل. گرم پاڻيء جي ڪپ پوندڙ، هڪ اعلي جوالا تي ٽچڪندو ۽ پوء هڪ نالي ماتر کي ان جي خاتمي، سنڌ جي lid بند ۽ اٽڪل 60 منٽن لاء simmer ايتري قدر جو گوشت نرم آهي. ميز تي به ڀاڄين جي هڪ پاسي موهيندڙ سان ٿي سگهي ٿو. جي بسم الله ڪجو!