تنور ۾ Skewers

بهار جي شروعات سان، fry باربي جي خاندان سان ڪنهن پڪنڪ لاء اوڏانهن وڃڻ چاهيو ٿا ۽ جيڪڏھن اوھان کي باھ ڪر نه ٿا ڪري سگهو، توهان جي گهر تي تنور ۾ باربي ڊيپ ۽ اوھان سان ان کي وٺي سگهو ٿا.

هن مثالي باربي پکا جٺ ڪيائون، پر اڄ barbeque طور، شايد گوشت جي سڀ موجود قسمن جو دورو ڪيو. اسان ٿورو ذرو گوشت جي ٻين قسمن کان روايت ۽ barbequing کان پري وڃڻ به آهي.

ڪڪڙ kebab تنور ۾

جي تياري ڪرڻ لاء اسان جي ضرورت آهي: ھڏا کان سواء ڪڪڙ جي 1 ڪلو، 4 وڏو بصر، ٿوم جي لونگ جو هڪ جوڙو، اڌ شهزادي، ٽماٽي پيسٽ، ڳاڙهسرو ڪريم گهٽ وسا جي هڪ چمچا (آء 15٪ استعمال)، جنهن کي آفاقي مسالا، لوڻ، ٽي چري، هڪ مٺي بلغاريا جي ٿورو مرچ (ترجيحي سائي يا چري سان هڪ ابتڙ کي پيلو)، ڪارا مرچ.

شروع ڪرڻ لاء، اسان کي ننڍي ٽڪر ۾ ڪڪڙ پٽي ويندي. اڳيون، جي اچار، اوھان کي ذهن تيار، هن چيو ته هڪ vinegar استعمال ڪرڻ کان سواء آهي. جو اچار اسان بصر، ٿوم ۽ شهزادي مان. بصر ۽ ٿوم، صاف ڪرڻ slices ۾ پٽي، شهزادي پيل آزاد ۽ پڻ ٽڪر ۾ ورهائي. ان کان پوء سڀني slurry جي رياست کي blender استعمال ڪري chop. Sliced ڪڪڙ، هڪ saucepan ۾ جاء ۽ شهزادي اچار سان گڏيو، گڏيو سان گڏوگڏ سڀني. ان کان پوء، سنڌ جي مصالحو، لوڻ، ٽماٽي پيسٽ، ۽ گهٽ-وسا ڳاڙهسرو ڪريم شامل وري گڏيو. ڪلاڪ جي هڪ جوڙو لاء فرج ۾ skewers هٽائي، گوشت عطري اچار پياسي.

جڏهن ته گوشت پاتا، جي چري ۽ مرچ ڌوء. چري slices ۽ مرچ رومال يا squares ۾ پٽي. مٺي مرچ - - گوشت - Pomidorka - مرچ - گوشت - Pomidorka - مرچ Pomidorka: هيٺ ڏنل حڪم ۾ skewers ingredients تي Pinned. تنور ۾ بهترين ڪڪڙ kebab ڄاري جنگين، پوء ان کي تيار ڪرڻ لاء ڀلو آھي. هي توهان جي خوشبودار بوء تي معلوم ٿيندو.

Skewers الوقت ڪاٺيء chopsticks ملڪ قبل ٿڌي پاڻيء ۾ کين wetting جي بدران استعمال ڪري سگهجي ٿو.

هن باربي خاندان يا دوستن سان گڏ هڪ پڪنڪ تي توهان سان گڏ وٺي سگهي ٿو، اهو تمام مزيدار ۽ مطمئن آهي.

تنور ۾ خنزير skewers

جي تياري ڪرڻ لاء اسان جي ضرورت آهي: خنزير جو 1 رپيا ٽيڪ، وڏي بلب جي هڪ جوڙو، هڪ شهزادي، باربي لاء seasonings، گرم مرچ مرچ (هڪ ڪافي سڻڀ آهي، يا تکي skewers حاصل ڪري)، کاري.

گوشت حصن ٽڪر، هڪ saucepan ۾ وجهي ۾ پٽي. بصر جي گوشت تي سڌو سنئون grate، عمدو جي chilli chop ۽ پڻ گوشت تي پکڙيل، مصالحي سان تجربيڪار، شهزادي جي رس ڊاک وغيرہ، لوڻ، سڀڪنھن شيء کي گڏيو ۽ skewers ڪلاڪن جو هڪ جوڙو soak ڏي. ان کان پوء اڌ ڪلاڪ لاء تنور ۾ skewers ۽ جنگين تي گوشت prick. جيڪڏهن ارادو ڪيو، اوھان کي سڌو ڄاري تي تنور ۾ skewers جنگين ڪري سگهي ٿو، پريشان نه ٿي.

سور کي kebabs ٽماٽي جي چٽڻي ۽ وليون عبادت ڪريو. اهو تمام مزيدار ٻاهر ڦرندو.

انهن kebabs مختلف اچار پيش ڪرڻ چاهيو ٿا ان لاء، جو گوشت، گهٽ مزيدار نه رسيلا ۽ گداز ٻاهر ڦرندو. پوء، جي اچار لاء، اسان کي تازو ڌؤنري جو پئڪيج هڪ ڳاڙهسرو صوف جي ضرورت آهي، جي داڻي جتري، لوڻ ۽ مرچ جي هڪ teaspoon استعمال ڪري سگهجي ٿو، ۽ اهو ممڪن آهي ۽ ان کان سواء، ان کي اڃا به مزيدار ٻاهر ڦرندو. گوشت chop، هڪ saucepan ۾ وجهي. جي اچار تيار. ايپل، peeled grate (رس ھڻي، ان کي سڀني جي اچار لاء چوڻي)، ڌونري ۽ apples ڳنڍي، وجھندو، جي داڻي جتري شامل، لوڻ ۽ مصالحي طور ارادو ڪيو. جي گوشت تي اچار ھڻي ته ان کي مڪمل طور تي سنڌ جي ڌونري ۾ اتي آهي. اسان ٽن ڪلاڪن جي لاء اٿي ۽ بچائي تنور ۾ جنگين ڪرڻ ڏي. Lactic امل، جنهن ڌونري ۾ مليو آهي، معجزو پيدا - جي گوشت نرم ٿيندو، ته به ان کي ڏاڍي ڏکي هئي. گوبي، چري، تاراچند ۽ بصر جي carcass: اهي kebabs مون کي هڪ سبزي پاسي موهيندڙ ڊيپ.

مون ٻڌو آهي ته ڪجهه جي اچار لاء صاف پاڻي استعمال ڪندا، پر هوء ڪنهن ڏکيائي جي، ڪوشش ڪئي ته ويجهي مستقبل مون کي ان ڪم ڪندا رٿ ۾ نه آهي.

ڪيئن تنور ۾ هڪ باربي ڪيو بنائڻ لاء، اسان کي خبر آهي ته ان کي ڊيپ ۽ مزو آسودو ڪري ڇڏي آهي. سڀ کائڻ ڊي!