تیاري ۾ سوادج ۽ سادو - ڪڪڙ ۽ سرسبز سان گڏ پينڪڻ، آلو ۽ نوڪريون.

مختلف قسمن جي پينچنڪس جي لاء گهڻي مقدار ۾ موجود آهي. آئون توهان کي ڪڪڙ ۽ سرسبز سان گڏ رسڪ، خوشبو ۽ مزيدار پينڪڪي ، آڪري ۽ مشروم جي غير معمولي نموني سان گڏ پينڪڪي پيش ڪري ٿو. ھيٺ ڏنل رستن جي مطابق ھي وينجن تيار ڪندي، توھان خاندان ۽ مھمانن کان ڪاميابي ۽ تصديق ڪري سگھو ٿا.

پینڪن جون نوڪريون ۽ ڪڪڙ سان.

اسان کي امتحان جي ضرورت آهي: اٽو (1.5 پي پي، شايد ٿورو ٿورو)، هيڪو جي تازي شيشي جي هڪ اڌ گلاس ۽ پاڻيء جو مقدار ساڳيء ريت آهي (آبهوا جي آبهوا تي لوڻ جي برابر آهي. بھرائيء لاء: وڏي ڪڪڙ سينو، प्याز (1-2 پي سي.)، چمڪينگن (7-8 ميز)، سخت پنيس.

اچو ته ڪڪڙ ۽ مشروم سان پينڪڪس ٺاهڻ شروع ڪريو. آھ کي گند ڪرڻ کان پھريان، اچو ته برائي برڪي ڪر، جنھن جي پاڻي کي لوڻ سان پکايا ويندا. ڪڪڙ جو ٿورڙو ننڍڙو باهه تي پکايا ويندا آهن، جڏهن ته کڏڻ نه گهرجي، ڇاڪاڻ ته هن حالت ۾ سڪل سڪا ٿي ويندا آهن.

هڪ وڏو پيالو ۾، پينڪڪس لاء ڪني آڳاٽي شروع ڪيو . مٽي کير، هڻڻ، اٽو ۽ پاڻي واري حالت کي پاڻي ڏيڻ، لوپ آزاد ڪاميٽي، ٺهيل ڪوم جهڙي ٿي رهي آهي. انهي عمل کي آسان ڪرڻ لاء، توهان هڪ ميڪر استعمال ڪري سگهو ٿا. نتيجو ڪاميٽي کي کنڊ ۽ لوڻ شامل ڪريو، ۽ چڱي طرح سان گڏ. اسان وٽ پوڻ واريون آڇ مان ٺاهيندا آهيون.

منهجي گوشت جي تيار ٿيڻ لاء، پتلي ماسڊ آلو، ڪشميري ۾ ڪٽي، وچولي ڪلاس ڪب ۾ ڪٽي. مٽي ۾ کاڌي جي تيل کي وڌايو ويندو آهي، جڏهن اهي ڦڦڙن ۾ چانورن ۽ ٻڪريون اڇليندا آهن، ڪڪڙ ڪٽي ننڍي ٿڪڻ واري ٽنڊ ۾ وجهي، 3-4 منٽ ڀري. ۽ هتي اسين هڪ چمڪندڙ آٽو، ٿورو گهڻو روڙ وجهي سگهون ٿا. حاصل ٿيل وزن ۾ اسان کير جي شيشي جي اڌ ۾ ۽ ٿورو ٿلهي پٿر جي سخت پنيس ۾. اسان نموني کي وڌايو ۽ گھمڻ، ڪيترن ئي منٽن کي باهه ۾ رکڻ لاء ڇڏي ڏيو. نتيجي طور تي، توهان کي ڪامياب ٿيڻ گهرجي جيڪو استحڪام ذريعي مائع نه آهي.

پينڪکي جي ڪنڊ تي ڪجھ ٿانو گوشت جو چمڙو اڇلائي ۽ پڪيچي سان ٽيوب لائين، تنهنڪري سڀني پينڪڪس سان گڏ ڪريو. اسان ڪڪڙ ۽ مشروم سان گڏ هڪ مکڻ ۽ پيٽرٽيائيويميم پائينس پنيس سان گڏ پڪي شيڪ سان پينڪڪس اسٽيڪ ڪنديون. اسان کي پيٽ واري پني ۾ ھڪڙو اڳوڻو اوون ۽ گرمي پد تي 200 درجا 15 منٽن تائين پھچي.

توهان مڪمل ڪرڻ سان گڏ تجربا ڪري سگهو ٿا ۽ ان کي پيتي ٺاهيندا. هي ڪرڻ لاء، فريدي مشروم ۽ پياز، ڪڪڙين جي ڪڪڙ سان گڏ مٽي ۽ هڪ بلائنر ۾ گهٽ رفتار جي گهٽتائي جي ذريعي ان کي ڏيو. جيڪڏهن ڇڪيون سڪي وئي ته توهان ان کي ٿورڙي برائي شامل ڪري سگهو ٿا. اسان پکنڪ جي سڄي علائقي تي منهجو گوشت سمندري ڪريو ٿا، جيڪو ڪنهن ٽيوب سان لوهي ويندو آهي يا وچ تي رکيل آهي ۽ لفاف سان گڏ لپيل آهي. ڪڪڙ ۽ مشرڪن سان پينڪڪس ٻئي جا پڪل ٿي سگهي ٿو ۽ مکڻ ۾ هڪ ڀريل پين ۾ روئڻ گهرجي. ان کي بهتر گرم ۾ رکو.

پلاسٽڪ آلو ۽ مشروم سان

اسان کي امتحان جي ضرورت آهي: کير (1l.)، فلور (1-1.5 اسٽيٽ)، ٿورڙو سبزيبل تيل، هڏا (3 پي سي.)، سٽ، کنڊ (چند چمچ)، سوڊ جي گلاس واري ٿڌي، انگورن سان ڳاڙهي ڇڏيندا آهن. بھرائيء لاء: پياز، نوڪريون، آلو. سجاڳي لاء: ڳاڙهو ڪارو، گرين.

لوڻ ۽ کنڊ سان هڻي هڏيون، ٿورڙو گرم کير جو وڌو، هر شيء گڏيو. حاصل ڪيل ڪاميٽي ۾ اسان ابتدائي سميٽو ڪٽو، ٻنيء سوڊ، سبزي جي تيل کي وڌايو. اسان هڪ سنگين، لوپ آزاد ڪاميٽي حاصل ڪرڻ، آند ڪمي جي مطابقت جي ياداشت کي اٽي سان ملايو. امتحان جي کثافت اٽو سان صحيح آهي. گرم ٿڪڻ وارو پينڪ سان گڏ پينڪڪس.

مڪمل طور تي ڪيترن ئي طريقن سان مڪمل ٿي سگهي ٿو.

پهريون مستقل طور تي چپ پوزي تي ۽ ٻڪريون، 20-30 منٽ لاء انهن کي هڪ ٽڪڻ جي تيل سان گڏوڻ لاء سبزي جي تيل کڻي ڏيو. مٽيء ۽ آلو آلو ٺاهڻ، مٽي هٿ آلو ٺاهڻ. وڏي پيٽ ۾، خشڪ مشرقي جوش سان وجهي ۽ ميزيد آلو اتي رکيائين - سڀڪو چڱيء طرح سان گڏ. پهرين اختيار تيار آهي.

ٻيو. چيمپينجنس (25-30 منٽ) پکين ۾، ساڳيا پاڻيء جي پوک ۾ پيليل آلو. مشغول عمدو آندل آھن، اسان کي مڇي آلو ٺاهيندا آھيون. اسان وٽ مشغول آلو آلو آلو، ان کي نموني شامل ڪندي ذائقو ڪريو. پوڻ لاء تيار آهي.

اسان پينڪڪس ۾ لفافي ۽ ختم ٿيل پيڪيڪس تيل ۾ ڀريل هوندا. اسان ھٺ کريم ۽ گرين مان چٽ ڪندا آھيون ۽ اسين ھڪڙي کاڌ خوراڪ جي خدمت ڪندا آھيون.