جي دائمي زندگي ۾ رشيد چيني گوبي.

مشرقي cuisine جي مداح ڊگهي، ته چڱو مزو ۽ سبزي وينجن جي فائدي جي واکاڻ چيني گوبي سان ڪيو آهي. پنهنجي ان شاندار مزو احسان ۽ رسيلا، سائي kale "petsay" ڪرڻ جي ڪري ئي کاڌ دنيا ۾ تمام وڏا شهرت حاصل. ۽ حقيقت افروز، ڳريل ۽ vitamins ته lettuce يا ويچارا جي ٻين varieties جي ڀيٽ ۾ هڪ گهڻو وڏو حد ۾ cabbages ۾ موجود آهن جي هڪ گھڻو، چيني گوبي کان وينجن ڪرڻ جي اجازت نه رڳو تمام مزيدار پر به انتهائي مفيد آهي. هن ٻوٽي ۾ پاڻ کي پنجين صدي عيسوي کان وٺي چين ۾ ڀڙڪي ۽ هڪ دائمي آهي گوبي جو قسم، ، جنهن جي هڪ سالياني طور استعمال ڪيو ويندو آهي ته جيئن ان جي ٻوٽي جي رقت ۽ هڪ لوز ليٽ يا سر نظر ايندا پنن جي juiciness برقرار رکڻ لاء اجازت ڏئي ٿو. هن ٻوٽي جي مٿان مفاد اصل ۾ نوٽ ڪري سگهجي ٿو، ۽ ته اوھان کي پنھنجي تحول، ننڍين ننڍين ۽ روڪ beriberi لکين سال جي normalization جي نگراني ڪرڻ جي اجازت ڪنهن مخصوص رکڻ حالتن کان سواء سنڌ جي سياري اهڙي nutrients جي سڄي پيچيده رکڻ لاء ان جي صلاحيت،. soups، مکيه وينجن ۽ سردي snacks - چيني گوبي رشيد بلڪل سڀ وينجن ۾ لاڳو آهي. هيٺ چيني گوبي کان وينجن جو سڀ کان وڌيڪ مشهور ترڪيبون آهن.

رشيد چيني گوبي چيني. هيء سلاد جو سڀ کان ئي مزو accentuate کي حاصل آهي چيني cuisine جي. ان کي ٺاهڻ لاء، اوھان کي گوبي جو 1 سر، ٿوم جي 4 peeled لونگ، بصر جي هڪ سر، تازو ڳاڙهو مرچ ۽ جوش اچي ته رهي mushrooms جي هڪ مٺ مان ٻه pods، 1st.l. وٺڻ گهرجي سويا چٽڻي، ginger، لوڻ، مزو کنڊ، glyutazol، 2st.l. صوف جي عرق vinegar ۽ ٻارڻ لاء ٿورو سبزي تيل. عمدو chopped ڀاڄيون ۽ هئائون ٿوم، چٽڻي، vinegar، تيل، لوڻ، کنڊ ۽ glyutazolom سان سوڍو.

رشيد چيني گوبي "Mushroom سوپ". 200g تازو fungi (mushrooms اڪثر استعمال) کي غسل ۽ chopped، ۽ پوء سبزي تيل سان هڪ frying تري ۾ تريل. پتلي کي ڪتاب ماڻهن ۾ 50g گاجرا پٽي، ۽ ننڍي ٽڪر ۾ بصر پٽي جي 700g. پکا تاراچند ۽ بصر ڄمائيندي گهٽ گرمي جي حوالي سان saute. 200g آلو وري سوادي بنائڻ پاڻي مکي ۽ هڪ ٽچڪندو کي آڻ، پوء تريل mushrooms ۽ ڀاڄيون passaged جي آميزش شامل. اٽڪل پنجن منٽن لاء سوپ simmer ڏيو، ۽ پوء، بس پچائڻ کان اڳ، chopped گوبي جي پنن جي 200g شامل.

چيني گوبي آنا سان. ڪيترن ئي منهنجو تيل ۾ sliced گوبي fry جي 20 تختيون، پوء انھي جي پان جي غلبي سان گڏ ڌار ڌار گوبي، ترجيحي جي زردي ويهاري کان سواء، ٻه ڍڪيل جي وچ ۾ بيوس.

ڪڪڙ ۽ ڍڪيل سان چيني گوبي رشيد. 500g ڪڪڙ هڪ ڪاٺيء ڪوڏر کي دفع ڪرڻ جي، اھڙي طرح steaks تي مکڻ جو ننڍي ٽڪر لاڳو ڪري. 200g چيني گوبي چڱيء طرح غسل ۽ ننڍن ماڻهن جي، ان جي خليج ٻه ڍڪيل ۾ پٽي. سنڌ جي نتيجي ۾ آميزش مات ۽ کاري هئي. پکي ڪڪڙ cutlets جي آميزش ھڻي ۽ هڪ preheated تنور ۾ وجهي. 20-25 منٽن لاء پڪي من موهيندڙ آهي، جنهن کان پوء ان کي ميز تي رهيو آهي، تازو وليون يا جانورن سان ته گهربل sprinkle ٿوم چٽڻي.

سلاد "چيني گوبي، چري ۽ sausage." ماڻهن ۾ چيني گوبي ڪٽيو جي ننڍي مٿي، پوء مزو لوڻ، paprika ۽ مرچ شامل. سنڌ جي نتيجي ۾ آميزش سويا چٽڻي سان تجربيڪار ۽ ٿورو brew ڏي آهي. 200g sausage ۽ هڪ ٽماٽي smoked ۽ ننڍي ڪتاب ماڻهن ۾ پٽي. هن پٽي جي شين کي چڱيء طرح ملايو آهي ۽ سبزي تيل يا ٿوم چٽڻي سان ڀرجي ويا آهن.

چيني گوبي جي سلاد ۽ سوئر. ننڍي cubes ۾ چيني گوبي ۽ سوئر پٽي جي 150g جي ننڍي مٿي. انھن تي لاٿا جيستائين سبزي تيل ۾ تريل Croutons تريل crust، مرچ ۽ لوڻ (اوھان کي تيار-ڪيون croutons وٺي سگهي ٿو) مزو. ميز تي ڀرتي کان اڳ، سڀڪنھن شيء کي ملايو آهي، هڪ تازو ٽماٽي، ننڍي cubes ۾ پٽي، ۽ mayonnaise جي سڄي آميزش شامل. توهان چاهيو ته، اوهان کي شامل ۽ ٿوم ڪري سگهو ٿا.