سياري ۾ Billet گرم مرچ: سنڌ جي مختلف ترڪيبون

قدرتي وسيلن جي حفاظت - جي طريقن جي سياري تائين ڀاڄين کي محفوظ ڪرڻ جي هڪ. ڪوڙي pickled مرچ ته هيٺين ترڪيبون تي ان جو اچار هڪ شاندار سنڳر ٿي ويندي.

سياري ۾ گرم مرچ لاء مٿي Stocking

، تکي crisp ۽ ٿورو ڳاڙهسرو مرچ سان هيٺين انداز ۾ تيار حاصل ڪري. هڪ liter کين لاء توهان جي ضرورت پوندي:

• cayenne chilli مرچ (thicker چونڊڻ ميون، ڪنهن به رنگ جي) هڪ رقم جئين ته خانو ڀريندا لاء ڪافي ۾؛
• ڪيترن ئي (4-5) ٿوم لونگ؛
• . Vinegar: ذات 70٪ - 1.5 ايڇ spoons، 9٪ - 55 ml؛
• laurel؛
• سڪي fennel، لوڻ، allspice ڪارا.

جي تياري ٽيڪنالاجي

جار ڌوء، sterilize. جي مصالحي Rinse ۽ containers ۾ رکي: ٿوم، اڌ، fennel جي ٽاريون، مٽريء ۽ خليج پتي ۾ sliced. pods گرم مرچ ۾، جي پڇن پٽي. جار ۾ رکي. لوڻ ھڻي، گرم پاڻي ۽ vinegar ھڻي، sterile lids سان ٻٽو. پاڻي جي هڪ ملازم ۾ (تري تي) جي ڪپڙي ۾ وجهي، تتل کان پوء 10 منٽن لاء sterilization لاء کين ڪر. ان کان پوء ڪپڙا وٺي ڪڍيو.

sterilization کان سواء سنڌ جي سياري ۾ گرم مرچ Pickling

هن رشيد ٽپاس جي سڀ مداح جي لطف اندوز ٿي ويندو.

هن رشيد جي انشا:

• ڪوڙي capsicum (1 رپيا)؛
• پاڻي جي liter (چار 700-گرام خانو لاء ڪافي آهي)؛
• 8 spoonfuls (tablespoons) کنڊ؛
• 3 spoonfuls (canteens) کاري؛
• هڪ 9٪ vinegar جي 200 ml؛
• مصالحي طور ارادو ڪيو.

جي تياري ٽيڪنالاجي

Workpiece ڪوڙي سياري تي مرچ جي حقيقت اها آهي ته سنڌ جي pods کي غسل ڏيئي رهي رهيا آهن سان ٿيندي آهي. اڳيون، هڪ ڀريندا. هن لاء اهو لوڻ، کنڊ ۽ vinegar سان پاڻي گڏيو ڪرڻ ضروري آهي. sterilized جار ۾ مصالحي، compacted pods ٿا رکون. سياري ۾ گرم مرچ Billet sterilization کان سواء هڪ ڪنڀر کي ڀريندؤ جي ضرورت آهي. پهريون ڀيرو گرم پاڻي جي ٽانڪي سان ڀريو پيو وڃي. 15 منٽن لاء وٺو ۽ پاڻي سيلاب. ان کان پوء سنڌ جي پکي اچار مرچ پلٽيان. جي ختم سنڳر جي اوندهه هيٺ فزيشنز ۽ مين کي ڦٽو ڪرڻ گهرجي. sterilization کان سواء سنڌ جي سياري ۾ گرم مرچ Billet - جي پيداوار کي محفوظ ڪرڻ لاء هڪ سادي ۽ روزو واٽ. مرچ هڪ ڊگهي وقت لاء اٿي ويندو، جي brine صاف ۽ روشن رهندو.

ذيشان رشيد مرچ: vodka لاء تيار snacks

Ingredients (ڏسيل liter کين لاء):

• گرم مرچ جي pods (جي ڪناري ۾ هڪ densely ڪافي ڀريندا ڪرڻ لاء ڪافي آهي)؛
• teaspoon کاري؛
• اڌ teaspoon vinegar جي.

جي تياري ٽيڪنالاجي

مرچ ڌوئڻ، پوکون (استعمال دستان) کي ختم مٿانئس تتل پاڻيء سان ڪپڙا ۽ ڪيترن ئي ڪلاڪن لاء دٻاء هيٺ ڪر. هن طريقيڪار تلخي جي pods محفوظ ڪندو. پاڻي سيلاب، جار ۾ paprika رکون مصالحو (ٿوم، مرچ، مٽريء، وغيره) شامل، ٽھڪندڙ پاڻي، مند ۾ لوڻ ۽ vinegar سان ڀريو. Sterilization - 30 منٽ. جو خانو فزيشنز - ۽ سنڳر تيار.

سياري ۾ گرم مرچ ڪيننگ

1 ڪلو - مرچ (کارو): هنگري رشيد مصنوعات جي هيٺين سيٽ جي استعمال ۾ شامل ٿي.

جي brine لاء:

• پاڻي جي liter؛
• 7-8 spoonfuls (tablespoons) کنڊ؛
• ڪجھ وڏو ساغر (250 ml) vinegar 9٪؛
• 3 spoonfuls (canteens) کاري؛
• aspirin گولي.

مون کي ٽيڪنالوجي سان پکا رهيو آهيان

استعمال ڪري، مرچ تيار رٻڙ دستان: ، جي ٻجن کي ختم اڌ ۾ پٽي، ڌوء. هن جار تي رکون. جي brine، کنڊ، لوڻ ۽ vinegar سان جنهن گڏيو پاڻي ٽچڪندو. مرچ ھڻي، رات لاء ڇڏي. جي brine جي رات دوران pods ۾ soak. پوء صبح جو مون کي ٿورو ڊيپ ۽ جار ڀريندا ڪرڻ جي ضرورت آهي. containers Sterilize، aspirin شامل، ۽ lid فزيشنز. جنهن جي نتيجي ۾ هڪ مجيد مرچ هو.