لذيذ ڪيڪ. رشيد مزيدار ۽ سولو انت. kefir سان لذيذ ڪيڪ

رشيد مزيدار ۽ سولو ڪيڪ معنى مختلف ingredients شامل ٿي سگھي ٿو. هڪ پيداوار کان پوء پڪي ۽ مٺو ۽ مجيد fillings سان گهر آهي. اڄ اسان کي توهان جي ياد ڪرڻ cakes ڊيپ کي چند مختلف طريقن سان پيش. اهو به نوٽ ڪرڻ گهرجي ته اهي هڪ ٻئي صرف نه ذائقي پر اهو به هڪ امتحان کان مختلف آهن.

تازو چيري سان مزيدار مٺي ڪيڪ

هن شيرين هڪ خاندان چانهه لاء موزون آهي. اهو هر روز گهٽ ۾ گهٽ ڪم ڪري سگهي ٿو ڪري سگهجي، ڇو ته هن پائي جو بنياد رڳو سستي ۽ سادي حصن تي مشتمل آهي، يعني:

• ٺيڪ ريت کنڊ - 1.2 ساغر؛
• وڏي ڍڪيل - 3 يا 4 ٽڪر؛
• ڄميل يا تازو چيري - 1،2 ڪپ؛
• صوف vinegar هڪ 6٪ - جزوي ڪيترن ئي spoons (سوڍا quench)؛
• سوڍا کاڌا - نا مڪمل شيرين چمچا؛
• نرمل سبزي تيل - 35 ml؛
• ڪريم 30٪ (جھڙو) -i - 190 ز؛
• پڻي کنڊ - جي ختم شيرين dusting لاء.

biscuit bases Kneading

کان اڳ اوھان کي هڪ مزيدار ڊيپ چانهه لاء ڪيڪ، چڱي-پسايائين سرسبز ۽ هوائي بنيادي طور هجڻ گهرجي. هن جدا yolks ۽ مختلف وينجن لاء whites جي ضرورت آهي، ۽ ان کان پوء فوري طور refrigerating حجري ۾ آخري اتحادي هٽائي. جي آنا yolks لاء، پوء اهي، جي کنڊ ھڻي هڪ دلدار ڳاڙهسرو ڪريم ڪر ۽ نيلوفر جو استعمال چڱيء طرح گڏيو ڪرڻ جي ضرورت آهي. هن هڪ بيڪار کنيو ۽ قيام ۾ نزاڪت آنا whites تي عمل، ۽ پوء امتحان جي ٻن حصن تڏهن، اھي عدد سوڍا ۾ چاهين ٿا ۽ sifted اٽو پلٽيان. انهن عملن جي نتيجي ۾ سيمي سيال بنيادي طور قائم ڪيو وڃي آهن (لڳ ڀڳ ڪيترو لاء).

چيري کي ڀريندؤ جي تياري

biscuit dough کان سادو ۽ لذيذ ڪيڪ هڪ مٺي کي ڀريندؤ تي مشتمل هجڻ ضروري آهي. هن آخر تائين، اسان seedless چيري کي استعمال ڪرڻ جو فيصلو ڪيو. اهو وڌ ۾ وڌ محروم شربت مڪمل thawed (پر ان ڄميل ڪئي وئي آهي رڳو جيڪڏھن) گهري، پوء.

Shaping ۽ تنور ۾ هڪ شيرين بيڪري

صحيح هڪ مٺي ڪيڪ بڻجي لاء، اوھان کي ورهايو ويو موهيندڙ کنيا وڃن، تيل (سبزي) سان ان جي ونگن ۽ پوء سڄي پسايائين جو بنياد پلٽيان. اڳيون، جي امتحان تازو ٻير جي هڪ به پرت ٻاهر ٿا رکون ڪرڻ جي ضرورت جي مٿي تي. جيڪڏهن اهي "ڳھائي ڇڏي"، پوء پريشان نه ٿي، توهان ٻئي شيرين اصل ۽ مزيدار حاصل نه ڪندا آھن.

سنڌ جي ٺاهيل اسفنج ڪيڪ جي آخر ۾ سنڌ جي تنور ۾ وجهي ۽ 65 جي باري ۾ منٽن لاء اتي ان کي بيهڻ. هڪ ڀيرو جي پيداوار ناه browned ۽ propechetsya آهي، ان کي ختم ڪري ضروري ٿي، مين ۽ پوء پڻي کنڊ سان جرت.

گوشت سان مزيدار Ossetian pies پچائڻ

Ossetian pies، ننڍي-اوچائي شين آهن tortillas وانگر، پر هن کي ڀريندؤ. اندر سان. تنور ۾ پڪل، گرم فوري طور lubricated melted مکڻ جي پٺيان. اڄ اسان کي توهان کي ڏيکاريون سين ڪيئن انهن ڪرڻ گوشت pies گهر ۾.

پوء، اسان کي پرکي ڪرڻ جي ضرورت آهي:

• سڪي granular خمير - نا مڪمل شيرين چمچا؛
• سيال ڌونري - 250 ml؛
• ٺيڪ ريت کنڊ - هڪ ننڍو چمچو؛
• لوڻ - مزو شامل؛
• ڪڻڪ جو اٽو روشني - جي باري ۾ 500 ز (دلدار پرک ايتري قدر ھڻي)؛
• سبزي تيل، نرمل - 2 وڏا spoons؛
• وڏي آنا - 1 PC؛
• ڪڍيا پاڻيء يا whey - جي باري ۾ 100 ml؛
• melted مکڻ - ونگن جي شين لاء.

امتحان oparnogo جي تياري

Ossetian مزيدار kefir سان ڪيڪ جي تنور ۾ تمام تڪڙو پڪل آهي. پوء اوھان کان اڳ ان ۾ وجهي، ان جي هڪ وڏي ڪوشش ڪرڻ گهرجي. پهرين اسان کي خمير dough دلدار knead ڪرڻ جي ضرورت آهي. هيء هڪ صنعتڪار پاڻ سيڪيو سيال ڌونري جي ضرورت آهي، ان کي شامل کير whey، ۽ وري عمدو granulated کنڊ ۽ خمير ۾ شامل. هڪ دفعو انهن ingredients کي ٽوڙڻ، انھن جي اٿڻ جھڙو آنا، لوڻ، سبزي تيل ۽ نرمل نور sifted اٽو وجهي ڪرڻ جي ضرورت آهي. سنڌ جي سڀني حصن جي mixing جي نتيجي ۾، توهان کي هڪ جواب dough، جنهن جي سخت گرمي ۾ ٻن ڪلاڪن لاء روانو ٿيو هجي حاصل ڪرڻ گهرجي، خفيف هڪ ڪپڙي يا lid سان پرده.

stuffing گوشت لاء دعا گهري جزا

Ossetian مزيدار cakes آلو، پنير، کوھ پنير ۽ ٻين ingredients سان تيار ڪري سگهجي ٿو. بهرحال، اسان کي هڪ پيداوار ڪئي گوشت جو استعمال جنگين ڪرڻ جو فيصلو ڪيو. هن جي لاء اسان جي ضرورت آهي:

• مٺي بصر جا بلب - 3 ڪنڌ؛
• allspice پائوڊر، نفيس لوڻ ۽ ٻين مصالحي - مزو شامل؛
• ملايو mince (جٺ + د) - 600 ز؛
• سبزي تيل odorless - گوشت پيداوار frying لاء.

هڪ stuffing ڪر

ڪيڪ مزيدار Ossetian خاص ملايو گوشت، جنهن کي ٽيڪ د ۽ flavorful جٺ شامل کان رڳو حاصل ڪري. هن جا رهواسي گوشت پيداوار هڪ saucepan ۾ وجهي وڃي، ته پوء سبزي تيل، chopped بصر، لوڻ، مرچ ۽ ڌيان شامل گڏيو. Fry اهي جزا ختم ڪرڻ لاء موزون آهي ۽ سيمي نرم بولن گوشت آهي.

پاڪستان ٺهڻ کان ۽ گرمي علاج جو عمل

oparnaya بنياد اچڻ کان پوء، ان کي ٽن حصن ۾ تقسيم ڪيو وڃي ٿي، ۽ پوء انھن جي وچ ۾ هڪ معمولي bulge سان گول تختيون ۾ ڪڍيو. وڌيڪ، هر ذخيري جي مرڪز ۾ تريل ڪئي گوشت جي ڪيترن ئي وڏي spoonfuls رکيا ۽ اندر stuffed لغڙ جي هڪ قسم ۾ dough گڏ ٿي هجڻ ضروري آهي. هيء هڪ ٻئي سان بنيادي طور هڪ pinched پاسيري جي ضرورت آهي، ۽ پوء ٿوري trample هٿ، ته آخر توهان لوڻ موٽيو آهي. اهو هڪ ننڍو frying تري تي ڦٽو ڪيو وڃي اٽو سان sprinkled ۽ هڪ لوڻ پيداوار ايتري قدر جو آلو هٿ سان knead. ان کان پوء نيم ختم پيداوار جي وچ ۾ هڪ ننڍڙو سوراخ ڪرڻ، تنور، جتي ان کي گهٽ ۾ گهٽ اڌ ڪلاڪ لاء ڪيڪ جنگين ڪرڻ لاء موزون آهي ۾ ان کي ڦٽو ڪرڻ گهرجي. گوشت tortilla browned جڏهن، ان کي فوري طور جي ضرورت هوندي آهي melted مکڻ سان اوسا هٽائي ۽ فياض کي. قياس جو قسم آھي، ان جي سڀني باقي گوشت جي مصنوعات جنگين ڪرڻ ضروري آهي.

هن رات جي ماني ميز کي هڪ hearty kurnik بنائڻ لاء ڪيئن؟

هن لذيذ ڪيڪ خمير پنهنجي خاندان جي ميمبرن جي ڪنهن به مرعوب نه رکندو آھي. اها ڳالهه نوٽ ڪرڻ گهرجي ته ان کي نه رڳو رات جي ماني لاء، پر پڻ festive ميز لاء لاڳو ڪرڻ ممڪن آهي. سڀ کان پوء، اهو تمام hearty ۽ flavorful ٻاهر ڦرندو. واٽ جو قسم، انهن مال هن من موهيندڙ ڏي هيٺين ingredients:

• ڪريم margarine - 110 ز؛
• وڏي ڍڪيل - 2 ٽڪر؛
• تازو کير - 500 ml؛
• granulated سڪي خمير - نا مڪمل شيرين چمچا؛
• لوڻ - ننڍي چمچا ساڍن؛
• ٺيڪ کنڊ - 2/3 وڏي چمچا؛
• ڪڻڪ جو اٽو - 700 ز؛
• آلو tubers - 7 وچولي-اوچائي ٽڪر؛
• ڪڪڙ drumsticks - 6 ٽڪر؛
• بلب بصر، مٺي - 3 ڪنڌ؛
• خوشبودار مصالحو، allspice ۽ نفيس لوڻ شامل آهن - مزو کي ڀريندؤ. شامل.

Mixing bases

Kurnik - لذيذ ڪيڪ ته مهانگو ۽ عجيب ingredients جي استعمال جي ضرورت نه رکندو آھي. تنور ۾ اهڙي پيداوار کان اڳ ۾ ان جي جنگين لاء تمام ضروري آهي ingredients تيار ڪرڻ گهرجي. شروع حاصل ڪرڻ لاء توهان هڪ بنيادي گڏيو ڪرڻ چاهيو ٿا. هن ائين ڪرڻ، ان کي هڪ paired رياست جي تازي کير گرميء، ۽ ان کان پوء کيس کنڊ ۽ سڪل خمير ڪر ڪرڻ ضروري آهي. هڪ دفعو انهن شين جي ساڳئي موهيندڙ ۾ گداز آهن، توهان جي melted margarine، جي اٿڻ جھڙو ڍڪيل، لوڻ ۽ sifted اٽو شامل هجڻ ضروري آهي. سڀ ingredients گڏيو، اهي هڪ صاف ڪپڙي سان ڪپڙا ۽ اڌ ڪلاڪ لاء هڪ گرم جاء ۾ ڇڏي ڪرڻ جي ضرورت آهي.

stuffing تيار

هڪ مزيدار ڪيڪ لاء هڪ سادي رشيد متعارف ڪرايو ۽ هڪ کي ڀريندؤ. رڳو نه ڀاڄيون، پر پڻ ڪڪڙ drumsticks (پکين جي ٻين حصن کي لاڳو ڪري سگهجي ٿو) جي استعمال جي صلاح ٿو ڏئي. انهن سان گڏ غسل ڪيو وڃي ۽ واڍي کان سواء، هڪ وڏو ٿانو ۾ وجهي. اڳيون، اسان جو آلو ۽ بصر کي صاف ڪري، وري کين ننڍي cubes ۾ chop جي ضرورت آهي. shredded ڀاڄين جي آخر ۾ لوڻ، مرچ، خوشبودار مصالحي سان انھن جو سواد کي گوشت کي ڪر ۽ چڱيء طرح گڏيو وڃي.

ڪيئن بڻجي ۽ تنور ۾ جنگين لاء؟

سادي ۽ مزيدار پائي "Kurnik" ڪافي آساني سان ٺاهيون. هن ڪندا، ٻه آزاداڻي طور حصن ۾ اچڻ واري بنياد تي ورهائي، ۽ پوء انھن مان گھڻا پان جي ماپ ۾ پرت ٻاهر ڪڍيو. اڳيون، جي dough هڪ greased ٽامي چادر تي ڪر ۽ سڀني عربن تيار stuffing تي ان جي بندوبست ڪرڻ جي ضرورت هوندي آهي. هن حالت ۾، ان جي tibia فارم گڏ پکڙيل ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي، ٻي صورت ۾ توهان کي حصن ۾ پائي پٽي ڪرڻ تمام ڏکيو ٿي ويندو. ته پوء، ان جي گوشت سان ڀاڄين جي "pigtail" ۾ امتحان جو ٻيو حصو آهي، ۽ braid جي غلبي سان بند هجڻ ضروري آهي. جي نتيجي ۾ ڪيڪ جي مرڪز ۾ هڪ ننڍڙو سوراخ ڪرڻ گهرجي. ان ذريعي پيداوار ۾ موزون آهي آسانيء سان انهيء پاڻيء يا broth جي اڌ گلاس پلٽيان. اهڙي طريقيڪار رسيلا ۽ hearty Kornik جي تياري ڪرڻ ڏيندا ويندا.

اهڙيء طرح، جو ٺهيل ڪيڪ تنور، جتي ان کي 65-80 جي باري ۾ منٽن لاء جنگين ڪرڻ لاء موزون آهي ۾ وجهي ڪرڻ جي ضرورت آهي.

اسان مٺي homemade cakes سان ڪندا

مزيدار ڄام سان ڪيڪ ڪيترن ئي ترڪيبون ڪئي. اڄ اسان کي سنڌ جي سڀ کان سادي تي نظر ۽ مهانگو ingredients، هڪ عمل جنهن کي جديد housewives مان خاص طور مشهور آهي ضرورت نه رکندو آھي.

پوء، اسان جي ضرورت آهي:

• اٽو sifted روشني - 700 جي باري ۾ ز (thickening کان اڳ ۾ شامل)
• وڏي ڍڪيل - 4 ٽڪر؛
• بيڪري margarine - 250 ز؛
• ٺيڪ ريت کنڊ - 2/3 ڪپ؛
• لوڻ ننڍي - schepotochka؛
• کاڌا جا سوڍا، 6٪ کي vinegar سان slaked - slides کان سواء هڪ ننڍڙي چمچا؛
• دلدار Plum ڄام - 500 ml.

تياري ريت بنياد

ڪيڪ مزيدار ريت ڪنهن به جام ڀڙڪي شوق (صوف، berry، ناسپاتي، چيري، وغيره) سان formulated ٿي سگهي ٿو. پر سڀ کان اهم آهي، ته هن stuffing ۾ تمام گهڻو شربت نه آهي، ٻي صورت ۾ dough صحيح propechetsya نه ٿيندو ۽ نم رهنديون. جڏهن ته ڪجهه اهڙي مٺي ڏند شيرين consistency تمام گهڻو ان وانگر.

اهڙيء طرح، بنياد جي تياري لاء آنا whites ۽ yolks کان الڳ ڪيو وڃي، مختلف سامان تي کين رکي. جي yolks لاء، اوھان کي کنڊ شامل ۽ اڇو جيسين کين پيس هجڻ ضروري آهي. ته پوء، ساڳي ئي وينجن melted ۽ ڪجھ ٿڌو margarine ھڻي، ۽ پوء vinegar سان سوڍا بند ادا ۽ sifted اٽو ھڻي ڪرڻ جي ضرورت آهي. نتيجي طور، توهان کي هڪ، لسي homogeneous ۽ جڌهن dough حاصل ڪرڻ گهرجي. جي فريزر ۾ - اڳيون، ان کي ٽي برابر حصن، جن مان ٻه ته ان جي fridge ۾ وجهي موزون آهي، ۽ هڪ ۾ ورهائي سگهجي ٿو.

هڪ کي ڀريندؤ. تيار جي عمل

plum ڄام سان لذيذ ڪيڪ دوستن سان وٺي-togethers لاء ڀرپور آهي. پر هن مٺاڻ کي به ۽ خوبصورت هو، اهو ان لاء هڪ خاص ڀريندا تيار ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي. اهو باقي آنا whites، جنهن پڻي کنڊ جي هڪ ننڍي رقم سان هڪ بيڪار فوم ۾ whip ڪرڻ جي ضرورت هوندي آهي مان ٺاهيو ويندو آهي. جي جام لاء، ان کي ٻن برابر حصن ۾ ورهائي لاء موزون آهي، جيئن ته ڪيڪ اسان پڦ ٿيندو.

هن ريت شين ۽ pastries جي مناسب ٺهڻ

اوھان کي سختي سان اهڙي شيرين جي ٺهڻ لاء سڀني تي عمل ضرورتن جو مشاهدو، ته پوء اوھان کي ضرور هڪ تمام مزيدار ڪيڪ حاصل ڪري. هن ڪندا، هڪ نڪرندو ورتل شڪل وٺي، ان جي مٿاڇري vystelit بيڪري پيپر (چئجي margarine يا مکڻ lubricate ٿي سگهي ٿو)، ۽ پوء هن کي ختم shortbread dough جي ريفريجيريٽر compartment مان ۽ ٻه مٿانئس جھڙ ھجي ۾ unroll. پهرين بنيادي چادر هڪ ظرف ۽ ڍڳا پاسيري ۾ وجهي اعلي مالا (8.7 جي باري ۾ centimeters) ڪرڻ جي ضرورت هوندي آهي. ته پوء، جو امتحان plum جام تقسيم ٿي هجڻ ضروري آهي، جي ذخيري جو هڪ ٻيو حصو سان ان کي پردو ۽ مٺي پيداوار وري ٿا رکون. اهڙيء طرح، توهان هڪ ٻه-پرت ڪيڪ گڏيو ڪيو وڃي. پوء ته ان جي ٺهڻ، مڪمل ڪئي وئي نه وئي آهي، ڇاڪاڻ ته اسان کي ڪنهن ڏکيائي جي اٿڻ جھڙو آنا اڇو استعمال نه ڪيو ويو. بيڪار کنيو ڌيان جي پيداوار آهي، جنهن لڳايو ته پوريء طرح بنيادي (هڪ وڏو grater تي ڪينسل)، جنهن عربن جي فريزر ۾ رکيل ويو هو کان چپس sprinkle ويندو جي مٿاڇري تي پکڙيل جي ضرورت آهي.

هن طريقيڪار کان پوء، سنڌ جي ڪيڪ جي تنور ۾ وجهي ٿي هجي، ان کي 205 درجن جي گرمي پد کي قبل از گرمي. هن حالت ۾، ان جي گهٽ ۾ گهٽ 40-44 منٽن لاء وچولي گرمي تي شيرين جنگين ڪرڻ لاء موزون آهي.

ڦر سان طبقا شيرين

مزيدار cakes، ترڪيبون ته هن مضمون ۾ پيش ڪري رهيا آهن تصويرن سان تيار ڪيا ويا آهن ته جيئن روزو جيئن جو ارادو ڪيو وڃي نه آهي. سڀ کان پوء، انهن کي ٺاهڻ لاء، اوھان کي ڀريندؤ. تيار ڪرڻ، ۽ فقط پوء شڪل ۽ جنگين جو هڪ بنيادي گڏيو ڪرڻ جي ضرورت آهي. ته ڇو هن حصي ۾ اسان ڪيئن تڪڙو هڪ مزيدار ۽ غير معمولي مٺاڻ، جنهن جي دعوت تي مهمان طور ڪنهن به هڪ نه ٿيندا پيدا ڪرڻ جي باري ۾ ڳالهائي ڪرڻ جو فيصلو ڪيو آهي. : هن ڪندا اسان کي ضرورت آهي

• خمير کان سواء ڪو خريد ڪري پڦ پيسٽري - 600 ز؛
• کارڪون bananas جي - 4 ٽڪر؛
• نرم، مٺي pears - 2 سيز؛
• ڪارو seedless raisins - ساڍن ڪپ.

هڪ شيرين تيار جي عمل

هي پيداوار واقعي مٺي تمام تڪڙو ۽ آساني سان پکي آهي. ان لاء هڪ ڊگهي وقت جي dough kneading ته جيئن ان جي اسٽور ۾ خريد آھي لاء ڪو به ضرورت نه آهي. اهڙيء ريت، هڪ طبقا فريم ورڪ مڪمل thawed ڪيو وڃي ٿو، ۽ پوء ڪڍيو ساڍن greased روپ ۾ حصو ۽ جاء. ان کان پوء، سنڌ جي dough هيٺين ingredients هڪ طرف هڪ جاء ڪرڻ جي ضرورت هوندي آهي:

• کارڪون bananas جي - پيل ۽ slices تمام ٿلھي نه ۾ پٽي؛
• نرم ۽ مٺو pears -، ڌوء پيل ۽ پتلي slices ۾ chop؛
• ڪارو seedless raisins - bust، مٿانئس تتل پاڻيء سان scalded ۽ ٿڌي پاڻيء ۾ چڱي طرح ڌوء.

جڏهن تازو ميوو کي ڀريندؤ. پڦ پيسٽري تي ٻاهر اڏائي رهيو آهي، ان nicely جي ھٽايو بنياد جو ٻيو حصو ڪپڙا ڪرڻ ضروري آهي ۽ ان جي غلبي سان pinched يا "pigtail" ۾ braid. اڳيون هڪ شيرين اوھان جو تنور، جتي ان کي هڪ اٽڪل ڪلاڪ لاء جنگين ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي ۾ ان کي جاء ڏيڻ چاهي ٿو ٺاهي.

مناسب ميز کي homemade pies کارائڻ

توهان ڏسي سگهو ٿا ته جيئن، سڀ کان مزيدار cakes، ترڪيبون جنهن جو اسان مٿي جاچيا، تمام تڪڙو ۽ آساني سان تيار ڪيو. فوري طور تي سوچڻ کان پوء مضبوط چانهه يا ڪافي سان صلاح ڏني desserts عبادت ڪريو. گرم مٺي fillings کان پوء امتحان کان ٻاهر ليک ۽ الله تعالي توهان کي يا توهان جي مهمان کي ساڙي سگهي ٿو. ان کانسواء، رڳو هڪ طور نازل ٿڌو ۾ pies خوبصورت ۽ لسي جي ٽڪر ۾ پٽي ٿي سگهي آهي. مجيد جي شين لاء، اهي، جي برخلاف تي، ته اهو موزون آهي فوري طور بيڪري کان پوء ڀاتي کي پيش ڪرڻ آهي. هن رات جي ماني لاء ان کان سواء، توهان کي ڪنهن ٽماٽي جي يا ڪنهن ٻئي چٽڻي، تازو وليون، spicy ketchup، adjika، homemade marinades، را ڀاڄيون ۽ ٻين ingredients جي سلاد چيلنج ڪري سگهي ٿو. پنهنجي کائڻ ڊي!