مزيدار سامن: تنور ۾ رشيد - لذيذ ۽ رسيلا

هي مڇي جي مزيدار پيداوار ڏانهن منسوب ڪري سگهجي ٿو. تنهن هوندي به، ان جي قيمت ڪيترائي ڪرڻ لاء موجود آهي. تنهن ڪري، جو سامن مشهور آهي، ۽ تنهن ڪري سندس ترڪيبون جي هڪ وڏي تعداد ۾ موجود آهن. مڇي جي انشا vitamins، افروز، omega-3، پروٽين ۽ فائدو وسي تيزابي شامل آهن. پر من موهيندڙ ٻاهر موٽيو نه رڳو پر به مفيد مزيدار ٿي، ان جو صحيح تيار ڪرڻ ضروري آهي. توهان هڪ مزيدار جي ضرورت سامن؟ هن رشيد جي تنور ۾ هن اچڻ لاء موزون آهي.

مزيدار مڇي جنگين

هي عمل ان جي پنهنجي ڪنڀار ڪئي. ان کي سامن لاء ضروري آهي رسيلا ٻاهر موٽيو، هن جي گوشت ان جي تمام ٽيڪ وٺي. تنهن ڪري، هن کي رشيد موجب، سندس سڻڀ ڏين. هڪ تمام وڏو نه carcass وٺو. اهو تازو، اعلي معيار سامن ٿي هجڻ ضروري آهي. تنور ۾ رشيد توهان ان کي نرم ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو. به mushrooms (champignons چڱو) جي 200 گرام، پنير، بصر، هڪ شهزادي، سبزي تيل، ٿورو mayonnaise، مصالحو، لوڻ، مرچ ۽ تازو dill جي هڪ bunch جي 200 گرام جي ضرورت آهي. لاء رشيد جي تنور ۾ سامن هڪ سادي آهي، پر ان جي "نتيجو" exquisite جي روپ ۾ آهي. ڌوئڻ ۽، مڇي صاف دم پٽي ۽ innards هٽائي. هاڻي جي ٽڪري گڏ ان کي وڍي ٻه halves ۾. هر اڌ جي جلد ويهاري کان سواء سنڌ جي لڱن کي ختم. جيڪڏهن مڇي ڀؤ ماڪ ٿي نه ٿيندو اهو بهتر آهي. اڳيون توهان جي بصر ۽ mushrooms صاف ۽ عمدو کين chop ڪرڻ جي ضرورت آهي. Fry جي تري ۾ بصر ڄمائيندي پهريون، پوء mushrooms. جڏهن جي آميزش عمده آهي، ان ۾ ئي grated پنير شامل. اهو مڇي لاء ڀريندؤ. ويندو. هاڻي، جي تيار carcass وٺي مصالحي سان ان sprinkle ۽ ٿورو شهزادي رس سان sprinkled. صورت جنهن ۾ سامن تيار ڪرڻ Lubricates. تنور ۾ رشيد گرمي-مزاحمتي وينجن لاء استعمال ڪرڻ آهي. اسان جي مڇي جو هڪ اڌ تائين پکڙيل ۽ مٿي تي stuffing ڪر. ٻيو ذخيرا ۽ سيل مڇي toothpicks يا کاڌ موضوع سان ڪپڙا. mayonnaise سان مٿي تي گلابي سامن Lubricates ۽ تنور ۾ وجهي. رسيلا مڇي حاصل ڪرڻ لاء، ان جي ورق ۾ ڍڪيل ڪري سگهجي ٿو. تمام تڪڙو هن من موهيندڙ تيار، 30 منٽن جي اندر. ان کان پوء، سنڌ جي مڇي ڪڍي پل هڪ پليٽ تي پکڙيل ۽ تازو وليون ۽ شهزادي سان decorate.

مڇي چٽڻي

سامن کي رسيل ۽ نرم ٻاهر موٽيو، sauces جو هڪ قسم جو استعمال. سامن جي 400 گرام، سٺي اٽو جي 20 گرام، ٽماٽي پيسٽ جي 100 گرام، بصر جي هڪ سر، هڪ ٽماٽي، ٿوم جي clove، کنڊ جي هڪ وڏي spoonful ۽ لوڻ ۽ paprika جو هڪ ننڍو چمچو وٺي. سامن fillet، جو اٽو ۾ ھٽايو قبل از وري سوادي بنائڻ ۽ ناسي ايتري قدر جو هڪ frying تري ۾ تريل. منھن جي مڇي بند ٿا رکون. اڌ ويڪريون ۾ پٽي بصر ۽ ٿوم - ننڍي cubes. هڪ پان ۾ انهن ingredients Fry ۽ ٽماٽي جي پيسٽ پلٽيان. پوء لوڻ، کنڊ sypem ۽ diced ٽماٽي شامل. 3 منٽ لاء Simmer. جي چٽڻي مقدار ۾ هجڻ ڏانهن وٺي وڃي ٿو. تيز ڪنارن سان هڪ ٿانو ۾ مڇي ڪر. ان کان پوء تيار چٽڻي سان ان ڀريندا. تنور ۾ من موهيندڙ ڪر. 20 منٽن کان پوء ان کي تيار سامن ٿي ويندي. تنور ۾ رشيد ان کي تمام رسيلا ۽ عطري ڪندو آھي. ڪنهن سان گڏ عبادت ڪريو پاسي موهيندڙ. مڇي کي چڱو کي جوش اچي چانور يا ڪتريل ٻٽالو آهن. توهان هڪ تصوير وٺي سگهن ٿا: تنور ۾ سامن رشيد ڪنهن به cookbook گناھن ٿيندو.