مزيدار کجيون tortillas: قدم رشيد

کجيون cakes، جو رشيد جنهن جي ٿوري هيٺين خيالن جي ڏي وٺ ڪئي ويندي، تمام مزيدار ۽ مطمئن ٻاهر موڙ. اهڙي پيسٽري چڱي گرم چانهه، ڄام، ماکي يا condensed کير سان نيرن تي لاڳو ٿين. امان کي سمجهڻ لاء ان کي ڪيئن هڪ قومي آهي ۾ هزارين موهيندڙ، وڌيڪ تفصيل سان ان جي پيدائش جو طريقو سمجهيو.

مزيدار کجيون tortillas: جي ختم موهيندڙ جي هڪ تصوير سان رشيد

جي dough لاء جزا:

• مڪئي جو اٽو - 3 پورو glasses؛
• پاڻي کي جوش اچي گرم - 1 faceted شيشي؛
• تازو کير وسا - ساڍن ڪپ؛
• سمنڊ جي کاري - مڪمل شيرين چمچا؛
• frying شين لاء سبزي تيل - ساڍن ڪپ.

Mixing bases

کجيون cakes، جو رشيد جنهن جي رڳو تي مشتمل آهي مڪئي جو اٽو، جي تري ۾ مقرر ڪرڻ گهرجي فوري طور پوء ويجهي شامل بنياد ٿيندو. هيء هڪ وڏي ۽ وسيع ظرف ۾ مکيه کربين ڪاٿو لڳايو ٻاهر ٿا رکون ۽ پوء سمنڊ جي کاري شامل گرم پاڻي ھڻي ۽ تازو کير وسا کي جوش اچي جي ضرورت آهي. اڳيون، سڀ ingredients سڏي وڃي هٿ هڪ تنگ dough بڻجي ڪري.

پيسٽري جي تاليف

هزارين کجيون tortillas ڪافي آساني سان بڻجي. هن ڪندا، 5-6 حصن کي سڀ پسايائين dough ورهائي، ۽ ان کان پوء گوليان ڪڍيو ورتل آهي ۽ ڪجھ slices (1 وزير ۽ هڪ نيم کي ٿولهه اپ - 7-8) بڻجي کي کجين trample. پوء انھن جي ڪٽڻ جي بورڊ کي لٺ نه ٿو جڏهن ته پان وٺي گرميء ڪندو، ان کي، فياض cornmeal سان sprinkle لاء موزون آهي.

semifinished roasting جو عمل

اوهان جي تنگ fundamentals ۽ سيمي ختم مصنوعات جي ٺهڻ kneading جي موڪليل مٿين ضابطن جي تابعداري ڪريو ٿا، ته پوء توهان واقعي هڪ مزيدار ۽ hearty کجيون tortillas حاصل ڪندو. رشيد ڊيٽا شين صرف هڪ جون پاڙون frying پان يا sauté پان استعمال ڪرڻ جي صلاح ٿو ڏئي. ان کي چڱي طرح-پاڻ سيڪيو وڃي ۽ وري ڪجهه تيل ھڻي ۽ هڪ ٽچڪندو (ن. ابڙو جي روشني haze کان اڳ) کي آڻ. اڳيون، جي لال-گرم وينجن جي مٿاڇري اوھان کي 3-4 سيمي ختم ڇاپي ۽ سراسري طور تي باهه وجهي ڪرڻ چاهيو ٿا. هن حيثيت ۾، لاٿا ناسي (هڪ 5-8 منٽن لاء) جيستائين fry لاء موزون آهي lozenges. ته پوء، اهي هڪ ڪانٽو يا tongs استعمال ڪري موٽيو ۽ انهيء ساڳيء طرح تيار ڪيو وڃي ٿو.

جڏهن هزارين مڪئي جو اٽو بنا tortillas مڪمل طور تي تيار ٿي ويندو، اهي هڪ وڏي موهيندڙ تي ڪر ۽ فوري طور تي خدمت ڪرڻ جي ضرورت آهي.

ڪيئن هڪ لنچ يا رات جي ماني پيش ڪرڻ جي؟

کجيون tortillas، جو رشيد جنهن جي مٿان پيش ڪيو ويو آهي، ان جي ميز گرم پيش ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي. اها ڳالهه هن حالت ۾ آهي، هنن تازو اٽو شين جي سڀ کان مزيدار ۽ hearty آهن. اها ڳالهه خاص طور تي قابل ذڪر آهي ته مڪئي جو اٽو کان ڪيو tortillas، نه رڳو مٺي چانهه، ماکي ۽ condensed کير سان هڪ ناشتو ڪري، پر پڻ لنچ کائڻ دوران هڪ الوقت ماني جي صورت ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو آھي.

مددگار سڱ housewives

اوھان کي هڪ مٺي پيسٽري حاصل ڪرڻ چاهيو ٿا ته، ته کجيون dough ۾ لوڻ سان گڏجي، سنڌ جي کنڊ ھڻي ۽ ٿورو cinnamon شامل ڪرڻ جي پڪ ٿي.