وري سوادي بنائڻ سامن - رشيد

مڇي اتحاد ميز - ڪنهن به موڪل جو هڪ جز، هن حقيقت دليل ڏکيو آهي. اسان کي وڌيڪ تفصيل سان ويچار ٿا ڪريون. نارو سامن - هڪ سچ جي festive ميز جي سينگار. تنهن هوندي به چند اڪيلو هن من موهيندڙ تيار آهن. گهڻو ڪري ماڻهو رڳو ريسٽورنٽ ۾ ان جو حڪم. بهرحال، هن مضمون جي مدد سان توهان پنهنجي تي مڇي ڊيپ ڪرڻ جي قابل ٿي ويندو. اسان ڪيترن ئي طريقن جي تعداد ۾ تفصيل سان بيان. وري سوادي بنائڻ سامن، هڪ رشيد جنهن کي اسان توهان کي مهيا ڪري، اسٽور-خريد يا هوٽل ۾ حڪم کان تڪرار نه ڪندو.

پوء، وينجن جي تياري لاء، اوھان کي گهرجي: allspice - مٽريء، تازو سامن، لوڻ - بلڪه وڏي، سفيد مرچ، خليج پتي. وري سوادي بنائڻ سامن، هڪ رشيد توهان هيٺ ڏسي سگهو ٿا جنهن کي، ان hostesses جيڪو پنهنجي کاڌ ڏات سان هر حيراني لاء استعمال جا نوٽ وٺڻ لاء ضروري آهي.

تياري: پهريون اوھان جي مڇي تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي. ڌوء کي چڱيء طرح، سنڌ جي سرگم کان سامن کي صاف جي entrails هٽائي پڪ ٿي. ان کان پوء وري به چڱيء طرح جي پيداوار ڌوء.

ان کان پوء، گڏ اڌ ۾ سامن وڍي - ان کي آساني سان اهو سڀ ھڏا حاصل ڪندو. ان کان پوء ٻاهر قبل از وري سوادي بنائڻ، جو ٻوري يا اخبار ۾ سامن ٿا رکون. وري مڇي جي مٿي تي لوڻ پلٽيان. ان کان پوء مرچ، شامل ۽ peppercorn سان مڇي sprinkle. هڪ مٿي ڪپڙا مڇي laurel ڇڏيائين. بند يا ڪاغذن جو ٿيلهو بند. ته پوء، اسان جي ريفريجيريٽر ۾ مڇي شامل. جنھن ڏينھن ان کي اٿندي هجڻ ضروري آهي. اسان جي ڏينهن سامن جي ذريعي حاصل ڪري، وسعت، ان ڌوء. ڀلي هڪ ميز ٽڪر، جلد ۽ وڌيڪ مرچ flavored جي تعظيم ۾ پٽي ڪرڻ لاء ان کي کارائڻ.

توهان ان جي کاري کان اڳ مڇي جي viscera جي نجات حاصل نه ڪريو، جي أنت هڪ ڪوڙي ذائقي سڀ مڇي ڏيندو.

نه به هڪ اختيار آهي: جي brine ۾ مڇي ڊيپ. هن dill، 1 عدد لوڻ، کنڊ جي 2 tablespoons spoons جي ضرورت ٿيندي. سڀ انهن قبل از تعظيم مڇي ڪينسل، ڪاغذ جي هي آميزش sprinkle، اهو ته جئين سامن پارچو جڳائين. جي fridge ۾ ڇڏي هن ٻھار ٽن ڏينهن لاء صلاح ڏني آهي. هن جي تيارين جو وقت ۽ پهرين ورجن کان مڇي وڌيڪ کارو ڪري.

وري سوادي بنائڻ سامن ٻيو طريقو پاران تيار ٿي سگهي ٿو. هن جي پٺيان آهي: رڳو مڇي، نفيس لوڻ ۽ ڪارا مرچ جي ضرورت آهي - جا رهواسي.

ڌيان جي مڇي تيار: جي ھڏا ۽ viscera کان تعظيم ڪجي، جيڪڏهن ضروري آهي، سندس سر پٽي. مزو ڪرڻ جي علاج جو معيار تمام اهم آهي ياد. اسان کي ان سڄي ڇڏي نه ڪندا آھن، ۽ پتلي کي ڪتاب ماڻهن ۾ پٽي. ان کان پوء سنڌ جي آميزش عليه حصو مرچ ۽ لوڻ حاصل ڪري، ۽ هڪ پيالو ۾ پٽي مٿي شامل، اتي به لوڻ ۽ مرچ پلٽيان. لوڻ ۽ مرچ، تمام گهڻو هجڻ گهرجي ته مڇي جي نتيجي جي طور تي اڃا تائين وري سوادي بنائڻ ڪيو ويندو - brining جي دور ۾ ماڻهو متاثر ٿيا آهن. ڪمري ۾ گرمي پد تي، هڪ ويران مڇي صرف 40-60 منٽ ڇڏي.

هيء مڇي تون آساني سان متبادل لفظ سوشي لاء ڀريندؤ. طور تي استعمال ڪري سگهو ٿا. اهو هن معاملي ۾ perfectly جو جتن ڪيو ۽ لال مڇي يا سامن جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ خراب نه ٿيندو.

وري سوادي بنائڻ سامن، هڪ رشيد جنهن کي اسان توهان ڏانهن نازل ڪيو، سڀني جي طرفان توهان جي ٻئي اڌ مزو ڪرڻ ضروري آهي. هن من موهيندڙ جي مکيه طور ڪم ڪري سگهون ٿا. ڪجهه حالتن ۾، اهو هڪ سنڳر طور استعمال ڪيو ويندو آهي. وري سوادي بنائڻ سامن، هڪ رشيد جنھن جو اوھان کي هاڻي ڏسو، هڪ نازنين سواد اٿس. واٽ قسم جي مڇي جي سم سطح اوھان پاڻ کي ڪنٽرول ڪري سگهو ٿا. ڪو ڀلو آھي بيئر snacks، بلڪه وري سوادي بنائڻ سامن کان. هن رشيد توهان کي خبر آهي، اسان کي رڳو ان جي پيروي ڪرڻ آهي!

پوء، جيئن ته توهان ڏسي سگهو ٿا، اهي ترڪيبون ۾ مکيه فرق وقت brining. توهان چاهيو ٿا ته سامن لڳ ڀڳ لوڻ موٽيو - ٽئين آپشن استعمال جيڪڏھن srednesolenoy - ٻيو، ۽ تون چڱو لوڻ محسوس ڪرڻ چاهيو ٿا ته - ٽي. واٽ جو قسم آھي، جيڪڏھن اوھان کي مرچ پسند نه ڪندا آھن، اوھان ان کي ٻين مصالحي سان مٽائي سگھو ٿا. ته سڄي راز آهي!