ٽماٽي پيسٽ: homemade رشيد

Canned ٽماٽي پيسٽ، مان، رڌڻي ۾ سڀ کان مشهور ۽ ضروري شين مان هڪ آهي. يوڪريني borsch، spicy سوپ "grub"، سبزي stew - ان کان سواء، ان ڪيترن ئي وينجن تيار ڪرڻ ناممڪن آهي. لفظي ٽماٽي جي ڄٽڻي جي صرف هڪ چمچو - ۽ من موهيندڙ نئين ذائقي تي لڳن ٿا. پر ان کي هميشه سٺو جو دڪان آهي ٽماٽي پيسٽ خريد ڪئي؟ ان جي تيار ٿيڻ جو رشيد، ان جي جوڙجڪ ۾ فراهم ڪرڻ جي پيڪنگ تي ingredients جي موڪليل هميشه اعتماد کي متاثر ڪرڻ نه رکندو آھي. ان کي نه آھي ڇا؟ حقيقت ۾، چري جي موجودگي کانسواء، اڪثر جي ٻولن تي عجيب جي سڀ هر طرح، ۽ تنهن ڪري emulsifiers، flavorings ۽ thickeners طور تمام مفيد نه مصنوعات ۽ پدارٿن ڏنو آهي. يا ٿي سگهي ٿو، ڇاڪاڻ ته هن جون تياريون ۽ گهر ٽماٽي پيسٽ ڪريو! هن رشيد تمام سادو آهي - رڳو تازو چري ۽ ٿورو مسالا. هي مضمون جي ڪم جو هڪ تفصيلي بيان روزي ڏيندو آھي. ٽماٽي پيسٽ - جي نتيجي ۾ هڪ قدرتي ۽ صحتمند سبزي سوپ آهي. فوٽو جي مکيه مرحلن ريڊي، چٽيء طرح ڄاڻائي عمل. پوء جي شروع ڏين.

ٽماٽي پيسٽ: چري رشيد جي انڌيرن puree

هن سڄي عمل، ٻن مرحلن جي سڃاڻي انھن جي پهرين مختلف صورتن ۾ ڪم ڪري سگهجي ٿو.

1. ملڻ ٽماٽي جي رس. جي juicer جي موجودگي ۾ هن جي ڊوائس ذريعي ٽماٽي ڪاميٽي پاس ڪري سگهن ٿا. هن معاملي ۾ ڀاڄين جي سخت shkurochki ۽ پوکون جلدي ختم ڪري رهيا آهن. هن معجزو ٽيڪنالاجي ٻي صورت ۾ ايئن ڪرڻ ضروري جي غير موجودگيء ۾. slices ۾ پٽي وچولي گرمي جي حوالي سان هڪ وڏو ٿانو يا وڏين saucepan ۽ جاء ۾ ميوو (ننڍي اوھان پيس نه ٿا ڪري سگهو)، جاء. جڏهن وتندو، جي چري نرمي ۽ رس جو تمام گهڻو ڏين. هڪ ڊگهي رسيء يا ladle سان چمچا وجھندو، تري مان انڌيرن گرم ڪاميٽي ڇڪيندا. هن چري وڃي، چڱي ٽچڪندو ڏي، ته سڀني کي ٽڪر نرم آهن. ساڳئي وقت، هڪ ڊگهي وقت پچاء جي قابل نه آهي. ان کان پوء سوچڻ لاء پليٽ پان کي ٿڏي تي. گرمي جي صرف هڪ پلاٽ ۾ ڀلائين ڪرڻ شروع ڪري سگهو ٿا. هن آميزش کي پهريون حصو جنهن جي مدد سان ئي پيل هٽائي ويندي سان هڪ وڏي colander ۾ رکيل آهي. ان کان پوء، سنڌ جي سراسري لوهه sieve جي "آهين" جي ڪاميٽي puree ڌيان نازل نپوڙيان ٿو. ڪنهن به اضافو اڏاريل کان سواء خالص رس گرداب وھنديون آھن، ۽ پوکون جي ڊوائس ۾ رهنديون.
2. تتل. ٽماٽي جي رس جي Puree جي تري ۾ ھڻي ۽ 3-4 جي باري ۾ ڪلاڪن لاء ڊيپ. هن کنڊ ۾ پکا sprinkle ۽ لوڻ جيستائين اڌ ڪلاڪ جو مزو ڪرڻ لاء، جيڪڏهن ارادو ڪيو، اوھان کي ٿورو ذرو مختلف seasonings شامل ڪري سگهو ٿا. بيسڻ هڪ هوندڙ-ناسي رنگ ڇڏيو آهي، ۽ في الحال consistency لاء خريداري کان بدتر. صاف جار ۽ zakuporte تي گرم ڪاميٽي لوڊ. جي اضافي جي گهر workpiece جي Sterilization جي ضرورت هوندي آهي. هڪ خاني يا cellar ۾ ذخيرو.

ڪيئن multivarka ۾ ٽماٽي پيسٽ تيار ڪرڻ

گهڻو ڪري تيز ۽ ڏسڻ جي هڪ عملي نڪتو (ڪو اهم گرم ۽ humid ڌنڌ) کان آسان جديد ٽيڪنالاجي جي استعمال سان homemade ڪتريل چري آهي. multivarku دلدار رس پيل ۽ پوکون کان سواء حاصل ڀريندا (جي ٽيڪنالوجي جي مٿي بيان). ان کان پوء ان جي مناسب صورت ۾ قائم آهي ۽ ان جو نتيجو لاء انتظار. سفارش، توهان جي عمل کان تمام گهڻو ٽماٽي پيسٽ ڦاڙ نه ڪرڻ ڪنٽرول ڪري سگهو ٿا. هڪ multivarka لاء رشيد ته ۾ رائج الوقت ٻين سڀني ingredients (لوڻ، مرچ، کنڊ) کي فوري طور تي استعمال ڪرڻ کان اڳ ۾ ان جي رس سان ملي رهيا آهن کان نرالو آهي. جو ارادو ڪيو consistency گرم ڪتريل جار ۽ رول اوندهه ۾ وسعت کي کڻي. Homemade بيسڻ تيار آهي!