ڀور کوٽ جي تحت هڪ سلاد ٺاهيو

هر ڪو ڄاڻي ٿو ته ڀور کوٽ جي وچ ۾ سلاد کي ڪيئن ٺاهيو، پر تمام ٿورا ماڻهو هن جي تاريخ جي واقف کان واقف آهن. بلاشڪ، هيء پکو اڳوڻي سوويت يونين جي سڀني ملڪن ۾ مشهور آهي ۽ عام طور تي هڪ نئون، خوبصورت ۽ سياري سلاد آهي، جيڪو عام طور تي نئين سال جي ڪٽنب جي موڪل ۾ رهيو آهي. پر اسان جي سڀني علمن کي ڀورڙو کوٽ جي هيٺان سلاد ڪئين ٺاهي، اسان کي سوداگر اناساس بورومولوف فرض ڪيو آهي، جيڪو 1918 ع جي شام تي پنهنجي پڪ نئين ۽ هڪ ئي وقت تي سستي نموني پيدا ڪرڻ جو حڪم ڏنو. اهو خيال پيدا ٿيو ته سڀني پيئڻ واري اداري جي انقلابن دوران، پرولتاريه جي وچ ۾ مستحڪم جنگجو بند ٿي، پر بووموملوف جي مطابق، سٺي او دلاني ناپاک جي مدد سان، यो यो बालररहरू शासित हुन सकेन. اهڙيء طرح، SHUBA کا نامہ ایک ترکاریاں منعقد کی گئی تھی، یہ نامکمل نامکمل ہے، جس کا مطلب - شاونزم اور ڈاڈنس - بوٹوت اور اناتما. ٿورڙي وقت کان پوء هن کي کاڌ خوراڪ پسند ڪيو ويو هو ۽ اهو سڀني جدولن تي هڪ غير جانبدار نانڪ وانگر استعمال ڪيو ويو.

هڪ ڀڪ کوٽ سلاد ٺاهيو ڪيئن؟ هن جا بنيادي اجزا سبزي ڪڪا ڪيا ويا آهن، جيڪي هنريري جي پرتن جي فلٽ تي ۽ ميزيويس پاران هڪ ٻئي کان جدا ڪيا ويندا آهن. اهو نوٽ ڪيو وڃي ٿو ته ڀور کوٽ جي هيٺ هئڻ جي ڪئين طريقي سان ڪابه ڪابه طريقائي ناهي. هر خاندان پنهنجي پنهنجي تيارين جو نسخو آهي، ڀاڄيون ۽ مختلف قسم جي شين جي ميلاپ ۾ مختلف خيالن جو اظهار ڪري ٿو. ڪنهن کي پني، هڏن، سيب ۽ مشروم شامل ڪندو آهي، ۽ ڪنهن کي ڪنهن به اصلي طريقي سان سختي سان عمل ڪندو آهي. يقينا، وقت کان وٺي، ڪيترائي راز ايجاد ڪيا ويا آهن، جنهن سان سلاد تيز تيز ٿي سگهي ٿو، سرسبز ٿي ۽ خوشگوار مزو چکون. مثال طور، جيڪڏهن مهمان اڳ ۾ ئي ويٺا هوندا آهن، ۽ ڀنگ کوٽ اڃان تائين تيار نه آهي، توهان ميونزيس سان تيار ڪيل ڀاڄيون گڏ ڪري سگهو ٿا، ۽ صرف ان کان پوء جدا جدا پکيء ۾ ڀريل، تنهنڪري توهان کي ترکي ترسيح ٿيڻ تائين انتظار نه ڪرڻو آهي. انهي سان گڏ، کوٽ ميزيويس ۾ خوبصورت شڪل حاصل ڪرڻ لاء، توهان جليٽين کي شامل ڪري سگهو ٿا، ۽ جيڪڏهن توهان پنهنجي وات ۾ ڊگهي پوزيشن نه رکڻ چاهيندا، اهو پاڻي، انگورن ۽ کنڊ مان تيار ڪيل اچار ۾ 15 منٽن لاء لڪل هجي. تناسب 6 چمڪندڙ پاڻي، انگورن جي 2 چمڪيون، هڪ کنڊ جو ٿانو ۽ لوڻ جي لوچ آهي. ھن برتن جو تازو ذائقو ڏئي، توھان ان کي ڪڪبر يا سيب شامل ڪري سگھو ٿا، ۽ ھڪڙي جي ھڪڙي کاڌن ۽ سبزي جي تيل سان کاڌا ۽ لوڻ جو ھڪڙو مرچ شامل ڪريو.

کھر کوٹ کے تحت آپ کو ترکاریاں بنانے سے پہلے، آپ کو کم-چربی ہیئرنگ کو منتخب کرنے پر سنجیدگی سے غور کرنا ضروری ہے، ताकि कम से कम तपाईं मूल्य मा रूचि रहनु पर्छ، सबसे महत्त्वपूर्ण، यो कसरी देखिन्छ، र कुन पानी मा भण्डार अलमारियों मा छ. مين حڪمراني اهو آهي ته اچار شفاف هجڻ گهرجي، ڇاڪاڻ ته صرف هن ۾ تازي مڇي ٿي سگهي ٿي. اهو چڱو آهي ته وڪڻڻ واري تاريخ کي هيرنگ ڪرڻ واري تاريخ کي، طريقي سان، 12 ڏينهن کان وڌيڪ نه هجڻ گهرجي. ان کان پوء، مڇيء جو رنگ پاڻ تي ڌيان ڏيڻ گهرجي، اهو هڪ گرين رنگا رنگ هوندو آهي ۽ منجهس جڳهن جو پٿر نه هجڻ گهرجي، جيڪا چوڻ آهي ته هوء برائن ۾ گهڻو وقت گذاريو آهي ۽ هوء بلڪل خريد ڪري نه ٿي سگهي. اهو سڄو وارث ڀريل بيٺي بغير خريد ڪرڻ جي سفارش ڪئي آهي، جنهن جو وزن گهٽ ۾ گهٽ ڪو کلوگرام هجڻ گهرجي، پوء اهو بلڪل رسائي، موڙو ۽ سوادج ٿيندو. رستي جي، جڏهن خريداري، مڇيء جي پٺتي تي ڌيان ڏيو ته اهو مٽيء کان وڌيڪ ٿڌو هجي، ڇاڪاڻ ته اها نشاني آهي ته اها 100 سيڪڙو چانهه آهي.

تنهنڪري، ڀور کوٽ جي هيٺان سلاد کي ڪيئن ٺاهيو، تنهن ڪري اهو مزيدار ۽ شاندار آهي، ڪلاس جي مشاهدي کي مشاهدو ڪندي. هن کي ڪرڻ لاء توهان کي پهريان ٻه آلو، ٻه گاڏيون، هڪ مٺي ٻني نموني پاڻيء ۾ اڇلائڻ گهرجي. انهي کان پوء، ڀاڄيون مينهن ڪري ڇڏيندا آهن. ان کان پوء اسان ان کي پٿري کان صاف ڪيو ۽ ان کي ٺيڪ گرٽر تي رڱو ڪريو، ان جي ساراهه ڪرڻ سان، سلاد بلڪل ٿڪجي ۽ روشن ٿي وڃي ٿي. پوء هڪ کاڌ جا سر ڪٽي ۽ ان کان 10-15 منٽن تائين انگورن ۾ پاڻي، کنڊ ۽ لوڻ سان گڏ ڪريو. اڳيون، اسان هوري کي صاف ڪري، هڏا مان ڇڏائي، ننڍن ڪائنات ۾ کٽيو ۽ سڀني کي پليٽ تي رکين. اسان کي بيزاري پياز پيا، روشني مينيوز سان هر شيء کي ساڙيو، پوء آلو، گاڏين ۽ چادر جي پرت کي ڍڪايو ۽ مڙني پرتن کي ميزيس سان چيڪ ڪرڻ نه ڏيو، انهي ڪري اهي اهي سٺا رهنمائي ڪن. پوء توهان پنهنجي تخيل کي ڏيکاري ٿو ۽ مختلف شڪلين جي شڪل ۾ گرين پياز، هگاس، ميزيون، ڪڪرن، ٽماڪن سان گڏ ، زيورن، گلن ۽ جانورن کي. انهي کان پوء، گهٽ ۾ گھٽ هڪ ڪلاڪ لاء فراد کي رکڻ گهرجي، تنهنڪري اهو متاثر ٿيو آهي.

بون اشتليف!