ڪائوٽس بوسن ۽ لوسن سان پنيس: چند سادا ترڪيبون

کاڌي پنيس دنيا جي مختلف قسمن جي وينجن کي وڌيڪ مزيدار طور تي استعمال ڪيو ويندو آهي. اهو وڏي مقدار ۾ مائڪروترينرن ۽ ويتامين تي مشتمل آهي. اتي ڪيترائي مشهور مشغول پنيس سان جزيرو رکندڙ آهن. ۽ جيڪڏهن هي پراڊڪٽ، ضابطي جي طور تي، ڪجهه ڪجهه مٺي مٺاڻن سان لاڳاپيل هوندو آهي، هن مضمون ۾ وڌيڪ ڌيان نموني ۽ مصالحن سان مالزمين سان وينجن کي وڌيڪ ڌيان ڏنو ويندو آهي. ڪائوٽس جڙي ۽ لوسن سان پنيس اهڙي قسم جي وينجن کي ڌيان ڏئي ٿو.

سست ۽ ٿڪائڻ

اهو هڪ تيز ذائقو، خوشگوار خوشبوء، خاص طور تي ٻوڏ يا خشڪ تي ماني ڪرڻ جي صلاحيت آهي. اهڙي قسم جي ايپليزر جي لاء تيار ڪيو ويو آهي (پٽيس جڙي ۽ بوسن سان) ڪافي سادي آهي. جمعي سان ڪجھه منٽن تي تيار ٿيڻ لڳن.

اسان کي گهرجي ته: هڪ ڪلوگرام کاڌي پنيس، اڌ گلاس جو ڪشمي، هڪ گود جو سوراخ پياس، گرين جو هڪ گلاس (ڊيل، ڪنارو، اڪريل، بيزل)، لوڻ جي لوڻ، لوڻ ۽ مرچ جو هڪ ٻه ٿانو آهي.

تياري

هيٺيان اسڪيم مطابق ڪتب خانين ۽ لوسن سان پني تيار ڪيو ويو آهي. مکيه ڪاروبار هڪ ڏاڪڻ سان ڀرپاسي سان ٺهڪي اچي ٿو، ڳاڙهو ڪمايو (توهان هڪ سرسبز، گهرجن ڪاميٽي ٺاهڻ لاء هڪ بلائنر استعمال ڪري سگهو ٿا). اسان سڄي سائيز جو عمدو پٽي ڇڏيو. هڪ ملازمت ۾ تيار ڪرڻ سان گڏ مادو يا دستي طور تي. لوسن کي دٻايو ٻاھر ڪڍيو ۽ مکيه حصو سان ملايو. سليم ۽ مرچ کي ذائقو ڪرڻ. جيڪڏهن اسان کي ڪاسٽ پيسٽ حاصل ڪرڻ چاهيو ٿا، آساني تي ٽوڙي تي آساني سان، ان ۾ ڦهلائڻ واريون پوريون گڏ ڪرڻ لاء ان کي وڌيڪ نه هوندي. اھڙين ڪمن کي جار ۾ ڀريل ھجي ۽ فرش ۾ رکيل ھجي. مثال طور تي، تمام آسان آهي، مثال طور، صبح جو مزيدار سينڊوچس لاء تيار ڪيل پادا استعمال ڪرڻ لاء، پر هن حالت ۾ اسان ان ۾ گهٽ لوسن کي رکڻ جي صلاح ڏين ٿا. جيڪڏهن سلاد طور ڪم ڪيو ويندو، پوء بهتر نه آهي ته بالنٽ ۾ بلدي ڪرڻ نه، پر دستي طور تي ڦهلائڻ لاء.

ڪٽي جڙي سان پيٽي جي ماني ۾

فين آرمينيائي لابش اسان جي ڪپڙن ۾ رڌل ورتي آهي. توهان جي مدد سان توهان تمام گهڻا دلچسپ دلچسپ برتن تيار ڪري سگهو ٿا. هنن وينجن ۾ اهي ٿانو پڻ پيتي ماني ۽ پون کڻي پنيس سان پنيس آهي . ان کان سواء، بنيادي فائدي جو امتحان جي فاسد سان گڏ آهي، جيئن آرمينيائي جي پيداوار ان کي تبديل ڪري ٿي.

اجزاء: اڌ ڪو کلو گهٽ-موٽو کاڌو پنيس، ٻن آرمينيائي لابش (ٿلهي)، پنجن هڻين، هڪ اڌ گلاس جي ڳاڙهو ڪڪڙ، گدا ۾ گرين.

تياري

ايتري تائين جواز ٺهرايو، ٿانو پنيس، ٻه هڻڻ. پر پييتا ماني جي پڪن تي تيار ڪيل تيار ڪاميٽي تقسيم ڪريون ٿا. اسان هر ممتاز کي پني ۾ پنيس ۽ جينگ سان ڳنڍيندا آهن. گرم ٿيل بيڪنگ ڊش تي رولز تيار ڪيا ويا آهن. باقي ھڏن سان گڏ ھڻندڙ ڪشادو، لوڻ ۽ مرچ جو مزو ھڻي ٿو. هر پنڊ پاٽي، پني، هيڪو ۽ گرين سان گڏ مٿي کان حاصل ڪيل ڪاميٽي سان ملي ويندي آهي. اسان تندور ۾ موتي پکڙي، 180 درجو تائين سنئون ڳاڙهو تائين (هن جي تمام تڪڙو تڪڙو تيار ڪيو ويو آهي - مس نه ڏسو، انهي کي کاڌو سڙي نه آهي). پکا پڪل مال مان تند مان ڪڍيا ويا آهن ۽ ٿڌو ڪرڻ جي اجازت ڏني وئي آهي. اڳيون - ننڍڙو رولن ۾ کٽي ۽ ميز تي ڪم ڪيو، وڏي پليٽ تي رکيل آهي.

ڦيرائيندڙ

ٻيو، ننڍڙو آئتاکار لفافي پيٽي ماني مان ٺاهي سگهجي ٿو. ساڳيء طرح هٿ وجهي ڇڏيندي ۽ ان کي آسانيء سان ڪرسي پار ڪري ڇڏيندا. مٿي کان وٺي سمير. ساڳئي حالتن ۾ ٿڌائي، ڊگهي لاء نه. اهي لفاف ذخيري ۾ ننڍا خاکاپي وانگر آهن.

پني ۽ ٻچن سان گڏ پائي

توهان ساڳيء کاڌائي سان هڪ کليل پائي ٺاهي سگهو ٿا. هن کي ڪرڻ لاء، اسان هڪ دڪان تي هڪ پف پيري خريد ڪري، ان کي ڇڪايو ۽ ان کي پتلي چادر ۾ وجهي ڇڏيو. يقينا، جيڪڏهن ڪا اهڙي خواهش آهي، ته توهان پاڻ کي تيار ڪري سگهو ٿا (هتي اسان سڀ کان پهريان کان واقف ۽ ثابت طريقو استعمال ڪيو آهي). مٿي ڏنل طريقي سان ڀريل، اسان هڪ چادر پکيڙي ڇڏيو ۽ ٻيو اسان کي ڪپڙا، ڪنڊن سان ڳنڍيل آهي. وچ ۾، هڪ بدران وڏي سوراخ ڇڏي ڏي ته جيئن ڪيڪ سان چلي سگهجي. مٿين پائي جي چوٽي هڻڻ سان مس ٿيندي آهي. تند ۾ ٿڪيون وچ ۾ وچولي درجه تائين پکاو (هڪ ميچ سان چيڪ ڪريو).

Flatbreads

هي کاڌا پڻ تيز طور تي طبقي سان ٿي سگهي ٿو. توهان کي گهرجي ته: اٽو جا ٽي چلاس، پاڻيء جي گلاس، هڪ ٿانو تيل جا ٿونڙو، ٽن هڻڻ، سوڊ جي سوڊ، لوڻ، ڪلمي جي کوٽي پنيس مان 300 گرام چرس.

پنيس سان گڏ کاڌا تيار ڪرڻ

اٽو ۾ اسان هڪڙو هاڻوڪو هلون ٿا، اسان سوڍي وجهي، تيل واريون. اسان هڪ کڙو ٺاهيندا آهيون ۽ کيس آرام ڪرڻ ڇڏي ڏي. اسان کي کڻڻ جي تيار ڪنديون آهن: هڏن کي عمدي طور تي ڳاڙھو ڪن ٿا، خشڪ خشڪ ڪٽي ڇڏيندا آهن. اسان پنيس سان ڳنڍيل آهي. اڀرندي. امتحان کان، ننڍڙي لوڻ واري ڪيڪ ٺاهڻ (رولنگ پن سان گڏ رول). هر لوڻ جي وچ ۾ ڪيڪ اسان کي ڀريندا هڻڻ ۽ ڪنارن کي ڀڙڪائڻ، لوڻ ڪيڪ ٺاهڻ. گرم تيل ۾ هڪ ٻرندڙ پين ۾ جلدي جلدي ٻنهي ڪمن کان اسان جي ڪيڪ کي ردو رياست تائين پهچايو. اسان نيٺن تي ذخيرو ڪڍڻ لاء وڌيڪ موٽن کي ختم ڪرڻ لاء. ائين ئي جلدي پکا موهيندڙ فوري طور تي، گرم ٿي سگھي ٿو ۽ توهان ان کي فرج ۾ وجهي سگهو ٿا. اهو تمام سوادا آهي. خاص طور تي ٻارن کي هٿ هيٺ ننڍن "بنس" جيان کڻڻ جي لاء آهي ته توهان وٽ انهن کي کائڻ جو وقت نه آهي!