ڪيئن آلو کان سواء سنڌ جي سوپ ڊيپ لاء

ڪڏهن ڪڏهن اوهان کي ڪجهه غير معمولي ۽ اصل ڊيپ ڪرڻ چاهيو ٿا. هن مقالي ۾ (ترڪيبون هيٺ ڏنو آهي) آلو کان سواء سوپ وانگر هن من موهيندڙ جو مريد آهي. نه هن من موهيندڙ پچاء لاء سڀ کان قسمين قسمين اختيارن جو هڪ گهڻو تعداد آهي. آلو کان سواء ڪڏهن ڪڏهن مرغي جي سوپ، ڏٻرن ڪلٽيوينس، سبزي، پنير، بصر، meatballs ۽ ٻين جوڙيل عنصرن.

آلو کان سواء ڪلٽيوينس سوپ

ان جي جوڙيل شين جي حيثيت سڄي خاندان لاء هي من موهيندڙ، ڪافي پروٽين سان جسم مهيا ڪري. ان کي پچائڻ توهان جي ڏنل ingredients جي ضرورت آهي: هڪ ننڍي گاجرا صاحب، بيل مرچ، بصر، ٽماٽي، لوڻ ساڍن. مکيه اتحاد جي باري ۾ نه وساريو - مٽر. اهو هڪ ننڍڙو مٺ ۾ وٺي لاء ڪافي آهي.

ڪيئن ڊيپ لاء

ٿڌي پاڻيء ۾ مٽر soak ۽ گهٽ ۾ گهٽ 10 ڪلاڪن لاء ڇڏي لاء پهرين شيء. هن وقت کان پوء، اهو، هڪ نقطو ۾ پيل آهي، جو سيال draining کان سواء ٿورو پاڻي شامل لوڻ ۽ چاليھن منٽن لاء ڊيپ. اهو تتل کانپوء گرمي جي خاتمي لاء اهم آهي. جي تري ۾ هن کي اسٽيج تي خليج پتي ۽ ڪارو مٽريء جي هڪ ڏنيون شامل.

جڏهن ته مٽر پکا ننڍي cubes ۾ chopped وڃي مرچ ۽ تاراچند ۽ آلو کان سواء سنڌ جي سوپ لاء کين موڪل. ڪئي ويندي shinkuem بلب، ٿورو ننڍا ٿي، ۽ ٻئي ingredients کي شامل ڪري سگهو ٿا. آخري پاڻي ٽماٽي، diced ڪرڻ لاء موڪليو. سوپ varits مون کي اٽڪل ڏهن منٽن آهن.

ڪائونسل

هن canned مٽر ۽ هڪ مکيه اتحادي جي طور تي استعمال ڪري سگهجي ٿو. ان جي تيار ٿيڻ جو وقت بامعني گهٽ آهي، پر ان کي گهٽ nutrients ڪئي. سوچيم ته چري يا ٽماٽي پيسٽ مناسب ketchup جي.

سبزي سوپ

ان جي تيار ٿيڻ جي ضرورت ساڍن گوشت جي اوپن مارڪيٽ، بصر، توريو، ٽماٽي، celery، ۽ گاجرا صاحب جي 150 گرام، بصر جي 300 ز لاء. اهو گوبي (250 ز) ۽ مصالحي محفوظ ڪيو وڃي.

ڪيئن ڊيپ لاء

پهريون، توريو ۽ اسڪواش ۽ چري جي cubes ۾ پٽي. عمدو گوبي، celery shinkuem. بصر، اڌ ويڪريون ۾ پٽي تاراچند ۽ هڪ grater تي shred. جي ملازم، جنهن هڪ دلدار تري ڪئي، سن فلاور تيل ھڻي (پر بهتر زيتون جو تيل استعمال ڪرڻ) ۾، رڪوع ڪجھ fry ۽ grated گاجرا صاحب، پتل هڪ سوني رنگ ڏيڻ جي تابع شامل ڪر. هاڻي توريو ۽ توريو پلٽيو. جي آميزش چڱيء طرح ملي ڀاڄيون ۽ پنجن منٽن لاء simmer ڪرڻ جي stew ڇڏي آهي. هاڻي اسان کي ملازم ڪري لوڻ سان باقي ingredients وڃو، موسم. اسان کي اهو سڀ 5 منٽن تائين ڇڏي ڏي. ان کان پوء پاڻي شامل ۽ تتل کان سواء هڪ آلو سوپ کي آڻ. هن وقت سنڌ جي meatballs بڻجي. پاڻي جي گهربل گرمي پد (جوش اچي) کي وتندو جڏهن، اسين انھن کي پان ۾ موڪلي، پندرهن منٽن لاء ڊيپ، جي وليون شامل ۽ هڪ lid سان ڪپڙا.

meatballs سان سوپ

اسان ڪئي بصر جي 250 گرام، ٿوم لونگ ڏنيون، گاجرا صاحب، semolina جو ٿورو مقدار، ضرورت سائي pea، ٽماٽي.

ڪيئن ڊيپ لاء

بصر Chop ۽ هڪ blender جو استعمال ڪيو هئائون، ته ٿوم کي چيڀاٽڻ. اهي جزا جي stuffing، لوڻ ۽ مرچ کي شامل. کيس meatballs ۽ رول جي rump ۾ ڪر. اڳيون، جي grated گاجرا fry. ٽھڪندڙ پاڻي ۽ ۾ meatballs موڪليو خليج پتي. جي گوبي عمدو ڪافي Shred.

پوء گوشت گوليان جي پاڻي جي مٿاڇري تي ٿيندو پان pea، ٽماٽي (عربن ان diced وڃي)، تريل تاراچند کي شامل ڪيو وڃي. جي گوبي نه وساريو. تتل کان پوء پندرهن منٽن، اوھان کي بند جي چلهي، هڪ lid سان پان ڪپڙا ڦري ۽ من موهيندڙ infuse ڪرڻ جي اجازت هجڻ ضروري آهي. اهو سوپ خليج پتي مان ختم ڪرڻ ضروري آهي.