ڪيئن ايگ ڊيپ لاء

ڪيئن ايگ ڊيپ ڪري؟ اهو سوال اڪثر پڇيو، ۽ تجربا housewives، cooks ۽ نئين سکندڙن آهي. ايگ - سال جو سڀ زماني ۾ هڪ وڏو سنڳر. ۽ Sicily ايگ Olympiad ۾ Palermo جي شاندار شهر ۾ آهي ته جي دليل هر سال ٿيندو آهي. ۽ ڪجهه سائنسدانن، دليل، ڪوٺيو ويندو آهي ته ان جي ايگ - ان کي هڪ سبزي، ۽ berry نه آهي. اچو ته ڪيئن ايگ ڊيپ ڪرڻ تي اختيارن ڪڍي وٺنديون.

ايگ چونڊي

ان حد تائين پنهنجي مزيدار حاصل ڪرڻ لاء ايگ جي من موهيندڙ، انهن جي پچڻ تي دارومدار. جي ايگ جي جوانيء جي سند ڪڍي وٺنديون ڪرڻ، ان کي پنهنجي هٿ ۾ ان کي توريو ڪرڻ ضروري آهي. کارڪون ايگ بلڪل نادان. سڀني پاسن کان ان معائنو: جي پيل ڪو scratches، dents ۽ داغ هجڻ گهرجي ته ايگ تي، perfectly لسي هجڻ گهرجي. ٻي صورت ۾، ان جي اندر يا ڀتا ٿي سگهي ٿو پڪو.

جي کارڪون ايگ تي جڏهن توهان پنهنجي آڱر سان ان جي اوطاق به ڪنهن ننڍي ڌڪ ٿيندا، پر ان کي ضروري غائب هجڻ ضروري آهي. overripe ايگ ڌڪ ۾ رهندو، ۽ نادان ۾ ۽ ظاهر نه ٿيندو.

ڪيئن ايگ ڊيپ لاء

ڪجهه housewives پڇڻ آهن، "ڇا توهان ايگ ڊيپ ڪري سگهي ٿو؟". جواب پڌرو آهي: جيڪي تنھنجي دل گھري. هيء هڪ شروع يا مکيه رخ ٿي سگهي ٿو. ملڪ جي هڪ وڏي تعداد ۾ سندن قومي کاڌ وينجن ۾ ايگ استعمال. مثال طور: يونان - جي "moussaka" ۾، اٽلي - "Satsivi" ۾ - "Ratatouille"، جارجيا ۾.

پوء ڪيئن ايگ ڊيپ ڪرڻ. ڪنهن به رشيد لاء ايگ کين لوڻ سان پهرين پٽي ۽ 10 منٽن تائين ڇڏي ڪرڻ جي ضرورت آهي. هن تسليم ڪيو ته ايگ رس ڪڍي اضافو تلخي آهي. ايگ جي پٺيان چڱيء طرح پاڻي هيٺ rinse ۽ هڪ ڪاغذ جو ٽوال سان سڪي.

ايگ کان وينجن

ايگ گوشت سان stuffed ۽ ڀاڄيون، تنور ۾ پڪل. من موهيندڙ انتهائي مزيدار ۽ تڪڙا ٻاهر ڦرندو. اڌ ۾ پٽي Eggplants، گوشت پٽي. ۽ diced، وري سوادي بنائڻ ۽ 10 منٽن لاء روانو ٿيو رس تلخ سان گڏ کي آزاد ڪرڻ لاء. ان کان پوء سنڌ جي pulp پاڻيء سان چڱيء طرح غسل آهي. ان کان علاوه، هڪ frying پان تريل chopped بصر ۽ ٿوم جي هڪ clove ۾، انھن کي شامل ڪيو، ۽ تريل وچولي گرمي جي حوالي سان اٽڪل 10 منٽن ڪئي. ٽماٽي ۽ بيل مرچ cubes ۾ پٽي. هڪ سادي grater تي پنير ڪينسل. ڀاڄيون سان رهواسي گوشت گڏيو ۽ ٻيڙيء کي ڀريندؤ. ڀريندا. من موهيندڙ جي مٿي تي پنير Sprinkle. پڪي تنور ۾ ايگ هڪ ڪلاڪ لاء 180 درجن تي. من موهيندڙ تيار آهي!

ايگ جي Appetizer. هن سنڳر ھيئن جلدي تيار ڪيو ۽ مهمان لطف اندوز ٿيو آهي. ايگ 5 ميلي دلدار، لوڻ سان sprinkled جي باري ۾ slices ۾ پٽي ۽ 10 منٽن لاء روانو ٿيو. هڪ rinse جي پٺيان ۽ کين سڪي. پان جي حالت تي لاٿا جيستائين اٽو، fry ۾ ڪڍيو. هن کي ڀريندؤ. تيار: عمدو chopped بصر تريل، ان کي شامل هڪ سادي grater گاجرا، diced بيل مرچ تي grated. هن جي سڀ 1 منٽ لاء تريل آهي، پوء ساڍن عدد vinegar شامل، ٿوم clove نسرندو. اسان ٻئي منٽن لاء fry. لوڻ ۽ مرچ کي ڀريندؤ. مزو. ٿوم ڪينسل سان ايگ جي ڪلهوڙو، مٿي تي ٿورو mayonnaise سميرا، پوء ٿورو stuffing ڪر ۽ تازو ٽماٽي جو هڪ ڪلهوڙو ڪپڙا. ۽ پوء هر ايگ سان. من موهيندڙ کي وڌيڪ خوبصورت نظر، توهان greens جي مٿي تي lettuce ۽ ايگ جي هڪ پليٽ decorate ڪري سگهو ٿا. پنهنجي کائڻ ڊي. هاڻي اسان کي خبر آهي ته ڪيئن ايگ ڊيپ لاء مزيدار ھوندو ۽ جوڳي آهي.

ايگ وينجن ڪيترن ئي آهن: مختلف fillings سان لسٽن، aubergine caviar، سياري سلاد، گرم سلاد ۽ گهڻو وڌيڪ. ڪوشش ۽ آزمائش.

ايگ هڪ ڊگهي وقت تائين محفوظ آهي نه، پوء اوھان کي انھن جي مستقبل جي استعمال لاء محفوظ نه ڪيو وڃي، ۽ انھن جي ريفريجيريٽر ۾ ذخيرو نمازن ضروري آهي. هڪ سبزي طور ايگ جي قابل نه مرچ موهيندڙ هڪ معمولي تلخي سان پنهنجي مخصوص مزو آهي. ۽ هڪ سٺو وسارڻ نه پچاء ايگ کان اڳ soak، ۽ پوء پنهنجي کاڌي perfectly مزيدار ھوندو.