ڪيئن جانسن ۾ مرچ ڊيپ لاء

هن من موهيندڙ اتر آمريڪا ۾ بيحد مقبول آهي. اهو هڪ مضبوط pungent مزو ۽ چڱو سواد اٿس مزي stimulating، ۽ کاڌي جي پهرين، جتي بادشاهه جي آهي ۾ ڦرندو مرچ. ترڪيبون جيڪي ان کي استعمال ڪري پنهنجي ذاتي ترجيحات سبب ٿيل يا مختاران مائي ڊيپ آهن. هن جي حقيقت اها آهي ته هن پيداوار جي هر هڪ قسم جو پنهنجي نفاست ۽ سواد آهي سبب آهي. دائمي - کاڌي سڙڻ جو عاشق - شامل jalapeno مرچ، ۽ chilli جي simplest فارم استعمال ويچارا تکي مزو ڏئي. تنهن ڪري، فيصلو ڪاٿو لڳايو استعمال ڪهڙي قسم جو، توکي ڪرڻو پوندو - ان کي سڀني تي دارومدار ذاتي ترجيح.

ingredients

من موهيندڙ توهان جي ضرورت تيار ڪرڻ:

- د - 2 رپيا؛

- celery روٽ - 1 PC؛.

- مرچ؛

- بصر - 2 سيز؛.

- بيل مرچ - 2 سيز؛.

- زمين paprika؛

- ٿوم - 6 لونگ؛

- pickled چري - 2 رپيا؛

- Canned مٽر - 1 ڪلو؛

- ٽماٽي پيسٽ؛

- کاري؛

- مصالحو.

کاڌو تيار

سڀ کان اول، توکي سمجهڻ گهرجي ته مرچ - هڪ من موهيندڙ، جو رشيد جن جي هن جانسن ۾ ائين مشهور آهي - ڀاڄيون ۽ مصالحي جي هڪ قسم جي اضافي سان گوشت جي بنياد تي ڪافي spicy کاڌو آهي. ڇو ته اهو ضروري آهي ته د mince موڙ تي نه آھي، ۽ ان سان گڏوگڏ ڌوء ۽ ننڍي ٽڪر ۾ chop ڪرڻ ضروري آهي. اهو ساڳيو celery، بصر ۽ بيل مرچ سان ڪيو وڃي. Canned چري، جو خانو کان ٻاهر وڃڻ لاء پيل ۽ رس جو هڪ ننڍو رقم ھڻي جي ضرورت آهي.

تياري

هن وقت هن جانسن ۾ مرچ ڪيترن ئي مرحلن ۾ تيار ڪيو ويندو آهي. پهريون، سبزي تيل جي هڪ وڏي رقم تريل مٺي مرچ، celery ۽ بصر سان هڪ تري ۾. هن معاملي ۾، سڀ ڀاڄيون هڪ سوني crust سان ڀريو پيو وڃي. هن کي اڳيون جي frying پان تيز گرمي جي حوالي سان ان جي گوشت fry.

جي د جانسن ۾ مرچ ۾ هڪ ruddy crust سان ڀريو پيو آهي جڏهن ته تيار ڀاڄيون، ٿوم، مصالحو، لوڻ، ٽماٽي جي رس ۽ زمين گرم مرچ شامل. ته پوء باھ ۽ stew موهيندڙ ٻه ٽپھريء جو lid بند جي خاتمي. هن معاملي ۾، سنڌ جي شين جي سڀ ڪجھ نرم ۽ هڪ homogeneous ڪاميٽي سوچيان آهستي جوش اچي. ان کي حاصل ڪيو وڃي ٿو هن جو اثر آهي.

هن جانسن ۾ مرچ جي ٻن ڪلاڪن کان پوء ڪر ته ٽماٽي جي پيسٽ ۽ canned مٽر. اهڙيء طرح اهو بهتر آهي ته هن مٽر لال هئا - پوء اهي سڄي کائڻ جي عام ڏسڻ خلاف ورزي نه ڪندا آھن. وري مرچ وري هڪ lid ۽ ٻئي ڏهن منٽن لاء stew سان ڀريو پيو. باھ جي لڳائڻ جي مدت جي اختتام تي بند موٽيو ۽ من موهيندڙ ٿورو brew ڏي آهي.

فيڊ

هن جانسن جي ميز مرچ ڪرڻ لاء هڪ الڳ الڳ پليٽ يا tartlet ۾ کارائي. هن معاملي ۾، اهو تازو وليون سان سجايو ڪري سگهجي ٿو. اهو ته مرچ کي سڀ پيئندو ڏاڍي ڌيان ٿيل هجي احوال قابل آهي. جڏهن ته حقيقت اها آهي ته پاڻي سان رابطي ۾ گرم مرچ صرف انهن جي ٻرندڙ مال وڌائي، ۽ رڳو کير هن جو اثر گهٽائي سگهي ٿو. تنهن ڪري، هر ذاتي ترجيح جي بنياد تي هڪ مشروب selects. هن من موهيندڙ، ڪجهه مصالحو ۽ وليون سان، اڪثر گڏيل قومن ۾ هجن spicy کائڻ تي کين وظيفا ڪري ورتي. تنهن ڪري ان تي غور استعمال ڪرڻ جيئن mucous جي جل حاصل ڪرڻ لاء نه ضروري آهي.