ڪيئن د زبان ڊيپ ڪري؟

ڪيترائي سال اڳ هاڻي چٽڻي يا پاڻيء سان د زبان کي جوش اچي ويو آهي هڪ حقيقي delicacy آهي، ۽ گوشت جو قسم آھي امير juices مزو ۽ dizzy ۽ وڻندڙ spicy aromas رچيل. اهو غير معمولي مزو ۽ خاص، دلفريب مزو جي هڪ منفرد فيوزن وچون. مختلف مصالحو، جنهن کي کائڻ جي تياري ۾ استعمال ٿيندا آهن، صرف حمايت ۽ mouthfeel بهتر.

ڪيترن ئي طريقن ۾، هن پيداوار جي تياري جي پيچيدگي جي حقيقت اها آهي ته ماڻهن کي د زبان ڊيپ ۽ ڪجهه مسالا ۽ garnish سان ڪيئن عبادت نه ڄاڻندا آھيو ۾ ڪوڙ. هن پيداوار جو مزو عمارت سازيء جي ٿوم لونگ، خشڪ گاجرا ۽ improves parsley. توهان هميشه جي broth کي جڏهن د زبان پکي، انهن سڀني مصالحو ۽ پاڙ، شامل اوھان کي هڪ پرڪشش مزو حاصل ڪرڻ چاهيو ٿا ته گهرجي. هاڻي آء اوھان کي اوھان د زبان ڊيپ ڪرڻ وقت ڪيترو خبر جي مدد ڪندو آهي ته هڪ ننڍو ۽ آسان رشيد کي سڌ ڏيندو.

عام ۾، مون کي نوٽ ڪرڻ جي آهي ته جي سوال ڪرڻو آهي ته ڪيئن ٻوليء ڊيپ کي د determinative طور ڊيپ جي پيداوار تمام سادو آهي نه آهي. هن من موهيندڙ لاء مکيه ingredients خود د زبان ۽ پاڻي جي 1-2 ليٽر ۾ شامل آهي. آفاقي پچائڻ عمل:

1) پهريون اوھان کي هڪ ننڍڙي جون پاڙون تري ۾ پاڻي ٽچڪندو ڪرڻ جي ضرورت آهي. ته ان کان اڳ، جو دڪان تي خريد ڪرڻ گهرجي ڌوئڻ جي ٻولي، ۽ ڌيان جي تري ۾ ان ڪر. هن ڪندا، توهان کي ته ان ڊگهي آهي ۽ توهان جي وينجن ۾ حاصل ڪرڻ نه گھرندو آھي اڌ ۾ ان کي پٽي سگهي ٿو. ۾ بهترين ٽچڪندو ٽھڪندڙ پاڻي سراسري گرمي پد ۽ جوالا ۾؛

2) ڪنهن جي باري ۾ ڪلاڪ کان پوء مٿانئس تتل پاڻيء جي شروع کان پوء اوھان کي، سڀ وليون اوھان کي تيار ڪيو اٿئون شامل صاف ۽ بصر پان جنهن ۾ ان کي چڱي طرح آهي بوء لاء ننڍي clove سرھاڻ پري-وصل ۾ ڌوڙ ڪرڻ جي ضرورت آهي. ۾ جڏهن پچاء اوھان کي هڪ وڻندڙ بوء محسوس جو وعدو ڏنو، ته پوء تتي حل خليج پتي يا allspice ڪرڻ شامل؛

3) اوھان کي پڪ آھي ڇا يا نه ته ٻوليء لاء تيار آهي نه آهن ته، استعمال د زبان ڊيپ کي ڪيترو جو اندازي مطابق وقت ضروري آهي. ڪل پچائڻ وقت زبان تتي جون پوائينٽون جي شروعات کان 2 کان 4 ڪلاڪن تائين آهي. پر پچائڻ وقت نه رڳو ٻوليء جي ماپ تي، پر شايد اهو جانور آهي، جنهن مان ان جي ٻولي بنايو ويو جي عمر تي مدار. پهرين 2 ڪلاڪن جي ذريعي، آسانيء سان هڪ ڪپ brewed ٻولي poke ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي. جي puncture ماڳ کان پڌري رس جي هڪ وڏي انگ کي مڃڻ، ته ان جو مطلب آهي ته ٻوليء جي لاء تيار آهي. جيڪڏهن ichor آزاد ڪيو، وري اوھان کي ان کي وڌيڪ ڊيپ ڪرڻ جي ضرورت آهي.

4) هڪ دفعو جي زبان پوريء طرح تيار آهي، ان جي مٿانئس تتل پاڻيء مان هٽائي، ۽ جلدي ٿڌو پاڻي ۾ صرف چند لمحن لاء dip. هن وڌيڪ توهان کي تڪڙو سندس جلد بند وٺڻ لاء مدد ڪري،

5) اڳ ۾ ئي peeled جلد کان واپس ٻولي flavored broth ۾ سيڙپ هجڻ ضروري آهي، ۽ ان کان پوء لوڻ ۽ مرچ جو مزو، ۽ ٻئي کي 10-15 منٽن لاء سڀ پچاء pulping زبان مڪمل، salting کان پوء. آخر ۾ نه صرف سنڌ جي پليٽ تي من موهيندڙ ڪر ۽ ٿورو سا مين ٿيندو. ٻوليء جي ورق ۾ ڍڪيل ٿي سگهي ٿو ۽ ان کان پوء ريفريجيريٽر ۾ ڪيترن ئي ڏينهن لاء محفوظ.

پکي ٻولي کان Broth ته جيئن ان کي تمام رچيل مختلف flavoring constituents ٻاهر ڦرندو ۽ هڪ چڱو سواد اٿس، من موهيندڙ ۾ استعمال ڪرڻ لاء موزون پڻ آهي. هن broth چڱي soups لاء هڪ بنيادي طور جاء والارڻ لاء آهي. هن مقالي کان پوء، ڇا جو سوال آهي. ڪيئن د زبان ڊيپ کي مڪمل طور پري ٿي ڪرندا گهرجي. پکا وينجن ۾ لوهه جي اعلي مواد جي ڪري، ان کي گهٽ hemoglobin سان ماڻهن جي لاء تمام مفيد آهي. ان کان علاوه، ويم نرسنگ عورتن جي اچڻ کان پوء حاصل ڪرڻ لاء هن کائڻ تمام ڪارائتو ٿي سگهي ٿو. مون کي توهان جي کائڻ آسودو ڪري توهان چاهيو، ۽ نه وساريو، ڪيئن ۽ ڪيترو د زبان ڊيپ ڪرڻ.