ڪيئن مڇي ڪنڌ جي سوپ ڊيپ ڪري؟ لاء رشيد

هڪ جوڳي غذا هڪ صحتمند ڳجھي جو هڪ ضروري حصو آهي. هر ڏينهن هڪ شخص سيال کاڌو واپرائڻ هجڻ ضروري آهي. توهان بور بڻجي ويا آهن ته عام soups ۽ borscht، جي ڀرپور لنچ يا رات جي ماني اختيار ڪنڌ ۽ مڇي جي پڇن جي ڪن ٿي ها. هن پيداوار لاء هڪ تفصيلي رشيد هن مضمون ۾ ڪري سگهجي ٿو. پوء، ڪيئن سوپ ڊيپ کي مڇي ڪنڌ جي؟

ضروري ingredients

هن سوپ تيار ڪرڻ، توهان کي ڪنهن وڏي saucepan ۽ پاڻي جي ضرورت پوندي. ياد رهي ته وڏو سيال جي مقدار، جو تمام وڏو ingredients جي رقم اوھان کي وٺڻ جي ضرورت آهي. هن معاملي ۾، سنڌ جي حصن کي پنج-liter containers لاء ٿيل آهن. اسان جي ضرورت آهي:

• 3 گجر tuber؛
• توهان جو مزو کي چانورن يا ٻين داڻو جي اڌ ڪپ؛
• لوڻ ۽ ڪارا مرچ؛
• 3-5 ٽڪر جي تعداد ۾ خليج پتي؛
• هڪ بصر ۽ تاراچند؛
• سر ۽ هڪ مڇي جو دم.

مڇي بلڪل ڪنهن به ٿي سگهي ٿو. تنهن هوندي به، هن وڌيڪ احسان ۽ مزيدار سوپ جيڪڏھن اوھان جي ڳاڙهي ڳالهه ٻولهه وٺڻ ۾ ڦيرايو ويندو. جي سربراهن جي ڪن سامن جي (رشيد بعد ۾ بيان ڪيو ويندو) بالغ کي پر به سڀني ٻارن جو سيال کاڌي کائڻ پسند نه ڪندا آھن ڪرڻ لاء نه رڳو اپيل ڪندو. تون به ته سامن چونڊي سگهو ٿا. هن معاملي ۾، من موهيندڙ گهٽ ۾ گهٽ وڻندڙ ۽ خوشبودار لاء پکا ڪيو ويندو.

broth ۽ zazharki جي تياري

هڪ پان ۾ مڇي ڪر ۽ باھ تي ظرف ڪر. جي بنياد تيار ڪري، جڏهن ته، سنڌ جي بصر ۽ گاجرا پيل. هڪ frying پان لال-گرم سبزي تيل ۽ جاء ۾ واپس عمدو بصر chopped. لاٿا ناسي پيداوار ۽ هڪ ٿانو ۾ جاء تان جو Fry. ان کان پوء پان گاجرا، cubes ۾ پٽي رکي. پنج منٽ لاء Fry ۽ بصر کي شامل ڪريو.

ساڳئي وقت ان جي broth جي نگراني ڪرڻ ضروري آهي. روئداد جي سيال مٿاڇري کان نتيجي ۾ کنيو هٽائي.

ميلاپ جي شين

ڪيئن مڇي ڪنڌ جي سوپ ڊيپ ڪري؟ تمام سادو! جڏهن ته broth پکي آهي، ان جي سر ۽ گوشت پيداوار جي دم کي ختم. ان کان پوء اوھان کي پاڻياٺ سيلاب آهن. توهان جي سوپ ڊيپ ته لال مڇي، وري اوھان کي هن قدم پاس ڪري سگهن ٿا. پوء اوھان کي ھڏا ۽ سرگم کان broth صاف، کيس تاراچند ۽ بصر ۾ وجهي.

ساڳئي وقت، جو آلو صاف ۽ کين cubes ۾ پٽي. هڪ پان ۾ وجهي ۽ لوڻ ۽ مرچ شامل. 10-15 جي باري ۾ منٽ ٽچڪندو. ساڳئي وقت، مڇي کان گوشت جدا ۽ cubes ۾ پٽي. جي نتيجي ۾ ڪاميٽي جي broth ۾ رکي.

کان اڳ اوھان کي مڇي جي سر مان ڪن ڊيپ، جو داڻو جو فيصلو. ڪيتريون ئي عورتون چانورن جي استعمال. تنهن هوندي به، جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا اوهان کي مانين، جوار يا ڪنهن ٻئي جو ڪاٿو لڳايو وٺي سگهي ٿو. جي broth ۾ grits ھڻي ۽ چڱيء طرح گڏيو. هن مرحلي تي، ان کي هڪ خليج پتي گڏي لڳي آهي.

ختم ٿيندو

پکا ڪن ايتري قدر، تون سدائين جي broth وجھندو ڪرڻ جي ضرورت آهي. ٻي صورت ۾ grits هڪ ٻوٽي تڪليفن ڪري سگهو ٿا. احسان ايتري قدر جو سوپ Simmer سريلا پيداوار جي ضرورت آهي. ان کان پوء، سنڌ جي گرمي بند ڪري ۽ ان کي ٿورو ڪن لاء brew ڏين.

ضرورت تازو وليون سان سوپ جي عبادت ڪريو. هن ڪندا، عمدو جي dill chop. جيڪڏهن ارادو ڪيو، اوھان کي وٺي ۽ parsley ڪري سگهو ٿا. مڇي جي سر مان خاص طور تي چڱي crackers يا رائي ماني سان گڏ ڪن.

خلاصو ۽ ٿڪل

پوء، هاڻي توهان کي ڪيئن مڇي ڪنڌ جي سوپ ڊيپ کي خبر آهي. هن سوپ ڊيپ ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي، هن چيو ته توهان جي خاندان ۾ پسنديده مان هڪ بڻجي ويندو. ياد رهي ته مڇي جي ڪن تمام صحتمند من موهيندڙ آهي. ان کي استعمال ڪرڻ گهرجي سڀ بالغ ۽ ٻارن تي. سوپ جلجي وسي تيزابي ۽ حقيقت افروز fills. کائو ان کي هر ڏينهن ٿي سگهي ٿو.

ياد رکو، هن من موهيندڙ نسبتا مختصر رکي آهي. سوپ جو وڏو مقدار ڊيپ کي نه ڪوشش. هڪ يا ٻن ڏينهن لاء توهان سڀ پکي پيداوار کائي هجڻ ضروري آهي. حق ۽ جوڳي کائو! توهان جي مزي ۽ پنهنجي خاندان جي ميمبرن ڊي!