ڪيئن هڪ frying تري ۾ گوشت fry لاء

Frying - کاڌي جي هڪ خاص فني پروسيسنگ، جنهن ۾ سڀني کي گرم تيل ۾ پکي آهي. هن طريقي ۾، توهان کي ڪا به ڊيپ ڪري سگهي ٿو، ۽ گوشت به شامل آهن. تريل گوشت - سڀ کان مزيدار وينجن جي هڪ، ان جي ٻئي ڪا شيء سان مقابلو نه ٿو ڪري سگهجي. هن مقالي ۾ گوشت سان پکا جي عمل ۾ تفصيل سان بيان ڪري ٿو.

پوء، گوشت مقرر ڪرڻ ڪيئن جي تري ۾؟ پهرين اسان کي معلوم ڪرڻ لاء جيڪي هن عمل جي تري کي منتخب ڪرڻ لاء ضروري آهي جي ضرورت آهي. اهم ڪردار ان جي ماپ جي ادا آهي. جي پيداوار جون پاڙون وسا ۾ تريل آهي، ته توهان هڪ جون پاڙون frying پان چونڊيو وڃي، پوء اهو تيل جي تمام گهڻو هجڻ گهرجي. به، هڪ وڏو frying پان فائدو آهي ته ان ۾ گوشت ه جي، گرميء جي تيل جي گرمي پد عملي طور بدليل رهي آهي. جيڪڏھن اوھان کي گوشت جو ٽڪر fry ڪرڻ چاهيو ٿا، ان جي گنجائش جيئن ته انهن کي ڪو ايذاء نه چونڊيو وڃي، ٻي صورت ۾ پيداوار چئجي جي نتيجي ۾ رس ۾ stew ڪرڻ، تريل نه شروع ڪندو - نه هڪ راز آهي ته اهي سڀ ڇوڙ رسوئيي کي خبر آهي.

ڪيترن کان اڳ اوھان کي پان ۾ گوشت fry، عجب - ت هڪ تيل ۽ ڪيترو استعمال ڪرڻ جي؟ عام طور تي، ان کي مکڻ يا مان تمام گهڻو سان تيار آهي سبزي وسا. ۽ اميد جي نتيجي کان مقدار تي دارومدار. پر جن هڪ صحتمند من موهيندڙ آهي، جنهن کي الله تعالي بهتر جذب ڪرڻ جي قابل ٿي ويندي تيار ڪرڻ جي خواهش لاء، ان کي هڪ گذارڻ جو هڪ پان ۾ fry ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي، غير لٺ ڪوٽنگ. به، تيل ۽ ان جي وجود جي رقم جي خوراڪ آهي ته تيار ٿي رهيو تي معنى دارومدار. جيڪڏهن تريل اوجاڳيل ويل chops، اهي گرم تيل ۾ بپتسما آهن ۽ پوريء طرح انھن جي ظاهر لاٿا کان اڳ تيار ڪيو. جيڪڏهن ڪو دلدار گوشت تيار ڪري، ان کان پوء ان کي هڪ پان ۾ تريل آهي، ڪجھ greased.

ڪيئن هڪ پان ۾ گوشت مقرر ڪرڻ جي سوال جو جواب ڳولي، ان کي معلوم ڪرڻ جي carcass جي ڪهڙي حصو ڀلو آھي چونڊي لاء اهم آهي. هتي ان کي ڪوئي ڪم ڪندو آهي نه، تريل خنزير يا د، جيستائين گوشت جو ٽڪر، نرم هئا ته جيئن وڌيڪ پڪو حصن جهڙوڪ quenching طور هڪ گهڻي پچائڻ، ضرورت ٿي سگھي ٿي.

جيڪڏهن اسان وقت جي باري ۾ ڳالهائي، ڪيترائي frying تري ۾ گوشت fry کي ڪيئن نه ڄاڻندا آھن. اهو ته ماڪ رکي مدد ڪرڻ پچاء جي عمل ۾ اهم آهي. هن مقصد لاء، پهرين گوشت جو هڪ ٽڪرو ٻنهي پاسن کي تيز گرمي ۾ ڀڄنديون آهي، ۽ پوء باهه frying هڪ گهٽ، جي باري ۾ 15 منٽ تي اڳ ۾ ئي جنم وٺندي لاء گھڻي قدر. پچائڻ جي هن ٽيڪنالاجي ڪرڻ جي مهرباني، جو گوشت، نرم رسيلا ۽ سڪي نه آهي. بلڪل ان وانگر steaks، scallops ۽ تريل گوشت patties جي مختلف قسمن.

جي پيداوار جي تري جي نوجوان يا نه تي دارومدار. قديم گوشت، عام طور تي هڪ پان ۾ frying وسيلو نه ڪندو آھي، ھاڻ ختم ڪرڻ چاهين ٿا. جيڪڏهن سندن خاص ڪوڏر بند قبل از جنگ گوشت ٽڪر، softer آهن. به، اتي هڪ ٻيو اهم نڪتو آهي - frying لاء گوشت جي وڍي ٽڪر جي اناج گڏ ۽ اڪري نه هجڻ گهرجي. اها پٽي آهي پوء ان کي حقيقت جي سيال پيدا نه ٿيندو. جي باري ۾ ٻه منٽ frying کان اڳ، ۽ جلدي مڪمل پچائڻ کان اڳ جي گوشت کاري کي، - به پکي کائڻ جي juiciness لاء ٻيو نڪتو جو مشاهدو ڪري سگهي ٿو.

رستو هڪ frying تري ۾ گوشت fry سان، سڀڪنھن شيء کي پڌري آهي، پر ان خبر کي ڪيئن ان readiness جو تعين ڪرڻ لاء ڪتب اهم آهي. اهو معلوم ڪرڻ لاء ته تمام آسان آهي. هن مقصد لاء، هڪ ٽڪرو ڪو ڪانٽو يا هڪ incision سان بيدا آهي، جيڪڏهن هن کي رت يا تلاء گلابي رس ڪڍي لڳل آهي، گوشت تيار آهي. جي پيداوار آهي ته ڪو پڌرو سيال puncturing جي جاري آهي رڳو واقعي ۾ استعمال ڪرڻ لاء تيار آهي.

هڪ - نه هڪ هڪ frying تري ۾ گوشت سان پکا جي سڀ کان وڌيڪ عام رشيد آهي خنزير کي گوشت. اهو ڪافي آسان آهي. هن جي لاء اسان جي گوشت، بصر، ٿوم، شهزادي، جي داڻي جتري، کنڊ، سبزي تيل ۽ لوڻ ۽ مرچ سميت seasonings، جي ضرورت آهي. خنزير kicking جي باري ۾ 1 centimeter ٽڪر جي ٿولهه سان steaks ۾ sliced. شهزادي، عمل اھر جي، بصر، ٿوم، مکڻ ۽ لوڻ: وري گوشت marinated جي باري ۾ 3 ڪلاڪ ڏسجي هجڻ ضروري آهي. ان کان پوء، هڪ چڱي-وتندو frying پان ٻنهي پاسن تي تريل گوشت تي. اهو هڪ وڏو موهيندڙ ٿو!