ڪيئن کلندي pulp، پيل ۽ رس کان ڄام تيار ڪرڻ؟

توهان پنهنجي گهر ۾ سڀ کان مزيدار ڪهڙو حيراني ڪرڻ چاهيو ٿا؟ کلندي - پوء غير معمولي ڄام ڊيپ. هيء هڪ دلچسپ موهيندڙ ٽي مختلف صورتن ۾ تيار ٿي سگهي ٿو. هن کلندي rinds پهرين تجسيم استعمال ڪيو ويندو. ٻيو رشيد قدم pulp سان بيان ڪيو. ڄام تعجب ماکيء جو مزو تيار لاء ٽئين طريقي جي نتيجي ۾. هاڻي اسان جي آپريشن بيان.

ڪيئن کلندي crusts کان ڄام ڊيپ ڪري؟

پهريون، توهان جي ڦر جي سخت حصو تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي. هن ڪندا، slices ۾ هن کلندي پٽي، ته کارڪون لال وچ هٽائي، هڪ بيڪار اڇو نصيب ٿيندي. هڪ striped پيل سان ان جي لاھڻ ۽ centimeters ٻن جي ٻن جي سائيز جي باري ۾ ٽڪر ۾ chop. هن رشيد هيٺيان، اوھان کي اهڙي طرح اوپن مارڪيٽ crusts ۾ تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي. ان کان پوء ٻن ٽن منٽن لاء ٽھڪندڙ پاڻي ۾ کين problanshiruyte ۽ هڪ colander ۾ ٻٽو. ايتري قدر جو slices سا سيلاب، کنڊ جي هڪ ۽ هڪ اڌ kilograms ۽ پاڻي جي ٽي سؤ گرام کان شربت تيار ڪندو. کين کلندي slices ڀريندا ۽ وچولي گرمي تي ٽچڪندو ڪري وجهي. ڪاميٽي پندرهن يا ويهن منٽن لاء simmer جڳائي، ۽ پوء ٽن ڪلاڪن جي لاء ڄام ڇڏي. وقت جي هڪ مخصوص دور کان پوء، قدم پچائڻ ورجائي. پوء اوھان کي ٻن کان وڌيڪ ڀيرا ائين ڪرڻ جي ضرورت آهي، ان جي ٻئي ڏينهن ٿي سگهي ٿو. هڪ جام ۾ جي آخري مرحلي دوران هڪ شهزادي ۽ vanilla جي هڪ ٻوري ۾ sprinkle جي رس ڊاک وغيرہ. صاف جار ۾ گرم ڪاميٽي ھڻي ۽ مٿي ڪڍيو.

ڪيئن گوشت مان کلندي ڄام ڊيپ ڪري؟

جيڪڏهن اندر استعمال ڪيو، مزو ۽ ظاهر ذرا مختلف ٿي ويندي. اسان سمجهيو ته ڪيئن هڪ ڪرڻ گھرجي کلندي ڄام. رشيد هن مضمون ۾ تجويز فوٽو سان pulp واڍي کي هڪ واٽ انهيء. جي باري ۾ اڌ هڪ اوپن مارڪيٽ لاء ان کي وٺي. برابر ٽڪر ۽ چونڊڻ پوکون ۾ واڍي دوران. ان کان پوء، پاڻي ۽ ٽچڪندو جي شيشي جي ڪاميٽي ھڻي پندرهن منٽن روانا ٿيا. هن وقت، کنڊ جي اٺ گرام، پاڻي جو هڪ گلاس ۽ هڪ شهزادي يا هڪ نارنگي کي جنهن لاء هڪ شربت ڪر. هڪ جنڊ استعمال ڪري، جلد سان ليماڻن ميون ميون وچڙائي. پنج منٽ لاء ٽچڪندو شهزادي-نارنگي ڪاميٽي سان شربت. سيل pulp سان رس پلٽيان. پوء شربت ۾ ٽچڪندو ڪرڻ تي ان ڪر. هڪ جي باري ۾ ڪلاڪ کان پوء سنڌ جي عام بئنڪ تي وھايو ڪري سگهجي ٿو.

کلندي جي رس مان ڄام - ڪيئن "nardek" آهي

نه goodies جي تياري ڪرڻ لاء هڪ ٻئي جو طريقو آهي. جيئن ته کلندي پاڻ تمام sugary آهي، ته پوء توهان کي ڪنهن ٻئي ingredients گڏي کان سواء ڄام ڪر سگهي ٿو. هن رشيد جي ڳاڙهي مٺي pulp کان رڳو رس استعمال ڪري ٿو. هن کلندي ڄام "nardek" سڏيو. ظاهر ۽ ڪهڙو جو مزو ۾ هڪ حقيقي ماکيء وانگر هڪ ذرو آهي. هيء ڄام تمام مفيد آهي. هڪ هذا ۽ flavorful ڪهڙو حاصل ڪرڻ چاهيو ٿا؟ (- پنج ٽڪر چار) وري اوھان کي هڪ وقت ۾ ڇهه ست کي ڪلاڪن ۽ تمام کارڪون watermelons ڪرڻ جي ضرورت آهي. انھن کي ڪٽيو ۽ هڪ جون پاڙون المونيم تري ۾ چمچا سڀ لال pulp هٽائي. هن ڪاميٽي پوء knead ۽ هڪ sieve ذريعي ڀلائين tolkushkoy پوکون کي ختم ڪرڻ آهي. Slurry ٽچڪندو ڪري رکندو هو، لاڳيتو روانا ٿيا ۽ فوم وڃڻ. تتل جي ڏهن منٽن کان پوء، سنڌ جي باهه بند ڪري ۽ انتظار ڪريو جيسين ان جي نازل cools. کلندي ڪاميٽي جو هڪ رس وٺندي cheesecloth ذريعي ڊاک وغيرہ. هڪ دلدار-چوڌاري ٿانو ۾ ان ھڻي ۽ اڌ جي مقدار ۾ گھٽائڻ لاء ڊيپ. ان جي باري ۾ پنج ڇهه کي ڪلاڪ وٺي ويندي. ماکي جام thickens ۽ ناسي کي رنگ ۾ تبديليون. جار ۽ رول مٿي ۾ پلٽيان. جي سرد سياري سانجھيء جو delicacies ڊي!