ڪڪڙ رشيد سان Buckwheat

ڪڪڙ سان Buckwheat - هڪ رشيد توهان جي cookbook ۾ "روزو" ھيون جي ڪالمن ۾ رڪارڊ ڪري سگهجي ٿو ته. هي روزانو کاڌو، جنهن، تنهن هوندي به، آساني سان ڳالهه ٻولهه توهان جهڙا بورچيخاني کي شامل ڪري سگهو ٿا. ان کان سواء، buckwheat ڪڪڙ نه رڳو لذيذ ۽ hearty، پر پڻ ڪارائتو آهي. سڀ ڊگهي vitamins ۽ حقيقت افروز جي رقم ته buckwheat ۾ موجود آهن جي خبر ٿي وئي آهي. هڪ ڪڪڙ - هڪ غذا ۽ ڪارائتو پروٽين پيداوار سان ڀرجي ويا.

پوء، buckwheat ڪڪڙ، ته رشيد جنهن کي اسان توهان کي مهيا ڪري، تيار ڏنل آهي:

ڪڪڙ جي 400 گرام - ترجيحي سينو، 2 وڏا بصر، مصالحو ۽ لوڻ جو مزو، 500 گرام buckwheat، 1 گاجرا صاحب، سن فلاور تيل frying لاء.

پوء، پهرين ته porridge ٽچڪندو، ۽ هن نقطي تي اسان کي ننڍي cubes ۾ گوشت پٽي. عمدو بصر، تاراچند grate پٽي. اسان سڀني جي تري ۾ وجهي، پاڻي ھڻي، ٿورو تيل شامل ۽ چوڌاري 15 منٽ simmer. هڪ ڀيرو جي گوشت پکي آهي، buckwheat شامل ۽ پندرهن منٽن لاء simmer جاري. من موهيندڙ کائڻ لاء تيار آهي!

واٽ جو قسم، multivarka ۾ buckwheat ڪڪڙ ڪيترائي ڀيرا healthier ۽ tastier موڙيندو، پوء تون هن ڊوائيس آهي، ته ان جي بدران استعمال frying جي. هڪ ئي تيار ڪري جو هڪ طريقو. فرق رڳو حقيقت اها آهي ته سنڌ جي گوشت extinguishing عمل جو جوڙو تي خلاصيون جاء وٺندو ۾ ڪوڙ. هن antioxidant جي ڇو crust ٺهيل نه آهي.

هاڻي کان اڳ اوھان کي ڪڪڙ سان buckwheat - رشيد نمبر 2. حڪم هن من موهيندڙ تيار ڪرڻ ۾، توهان کي 2 پکي پير جي ضرورت پوندي، 1 ڪپ ٿوم جي رقم جو مزو ۾ buckwheat، پر گهٽ ۾ گهٽ هڪ لونگ، مٿانئس تتل پاڻيء مان 2 ساغر، پنهنجي پسند جي greens، مکڻ. لوڻ ۽ اوھان جي صوابديد تي مصالحي. ٻيو، توهان mushrooms ۽ بصر لاء رشيد ناهيون ڪري سگهو ٿا.

اڳ ڪيئن buckwheat ڊيپ ڪري، ان کي چڱيء طرح گرم پاڻي ۾ غسل ڪيو وڃي. هن جي پٺيان طور تي ڪيو آهي: گلاس ۾ buckwheat جو حصو ننڊ ته هڪ خالي جاء پاڻي آهي ته صرف اڌ گلاس هو سان ڀريو پيو آهي وڃو. هڪ چمچو سان وجھندو، ناسي پاڻي جذب پذيري. پوء گهٽ ۾ گهٽ ٽي ڀيرا ڪر - هن جي مدد ڪندو ناسي مٽي ته buckwheat تي شڪليون نجات حاصل ڪرڻ لاء.

اڳيون، buckwheat جي حوالي سان هن کي ڪوسو پاڻي ھڻي، باهه ۽ ٽچڪندو تي وجهي، ڪڏهن ڪڏهن روانا ٿيا، گداز جيسين. هن معاملي ۾ پير - ان کان پوء اوھان کي ڪڪڙ جي وڏي ٽڪر پٽي ڪرڻ جي ضرورت آهي. Buckwheat لوڻ ۽ مرچ، عمدو chopped greens سان ان کي پچاء کان پوء شامل. نه به، ٿوم جي هڪ clove ڊاک وغيرہ هن تمام چڱيء طرح ملايو آهي، تنور ۾ بيڪري جي هڪ ظرف ۾ پلٽيان. جي مٿي تي اڏائي ڪڪڙ پير، هڪ ئي ڌوڙ-مکڻ کي، ننڍي cubes ۾ پٽي. اسان جو تنور، قبل از بند ڪپڙا يا للايمان ورق ۾ وجهي. هڪ ڪلاڪ جي باري ۾ لاء جنگين.

ڪجهه سان buckwheat جيئن هن من موهيندڙ پيار ڪڪڙ جگر. رواع، ان کي جن جي رت ۾ hemoglobin جي سطح کان لڙڪندي ڪيو ڪرڻ مفيد آهي. اهو ڳاڙهو رت سيلز جي ترقي تي جسم جي ڪم activates. پوء، اوھان جي مٿان ڏنو ته ترڪيبون استعمال ڪري سگهي ٿو، تنهن هوندي به، سنڌ جي جگر مختلف تيار ڪرڻ جي ضرورت پوندي. اهو پاڻي ۾ پياسي وڃي - بهترين هن رياست راتورات ۾ رهجي ويا آهن. ان کان پوء سنڌ جي ڳاڙهسرو ڪريم ۾ هر ٽڪرو dip ۽ پوء اٽو ۾ ڪڍيو، ۽ فقط پوء پان لاء موڪليو.

ڪڪڙ سان Buckwheat، جو رشيد جنهن جي اسان کي آخري رکيل - هن جي تمام گهڻي غير معمولي ۽ ڏکيو اختيار آهي. هن من موهيندڙ جو چٽو جي چٽڻي ۾ آهي. اهڙيء طرح، جيئن ته وينجن جي تياري لاء ingredients گهري رهيا آهن: 400 گرام جو مقدار ۾ ڪڪڙ، ۽ هڪ ئي buckwheat، 1 وڏو بصر، ڪريم، سويا چٽڻي، parsley، لوڻ، چمچا کنڊ جي 150 گرام، کير جي 100 گرام، هڪ سبزي تيل.

پهريون، ڪڪڙ جي پٽي ننڍي ٽڪر لاء تيار. پان ۽ وچولي گرمي جي حوالي سان fry ڪرڻ لاء ان کي ختم ڪيو ويندو. وقت من موهيندڙ کي پڪ ٿي. Porridge، معمولي طور ڊيپ ٿورو لوڻ جي. بنيادي ingredients تيار آهن، جڏهن ته، اسان جي چٽڻي تيار ڪندو. ڳاڙهسرو ڪريم، سويا چٽڻي، اهو ساڳيو کي کير شامل، ٿورو وتندا، عمدو greens کي shinkuem گڏيو. ان کان پوء پان، بصر شامل sliced ويڪريون. ان کان پوء پاڻي ۽ چٽڻي تري ۾ وھايو. 10 منٽ موهيندڙ هڪ گهٽ گرمي جي حوالي سان simmer. هن آميزش جي آخر ۾ شامل buckwheat porridge ٻئي پنجن منٽن لاء simmer آهي، وجھندو.

اسان کي اميد آهي ته اسان جي ترڪيبون جي کاڌ جي ميدان ۾ اوھان کي مدد ڏيندو!