ڪڪڙ spinach: تياري ڪرڻ جي طريقن ۽ انهن جي تفصيل سان بيان

غزائي ڪڪڙ greens ۽ تازو ڀاڄين سان گڏوگڏ ٿيو. هن جو ڪھڙو ان کي انهن شين گڏجي استعمال ڪرڻ وينجن جو هڪ قسم تيار ڪرڻ ممڪن بڻائي. مثال طور، spinach سان ڪڪڙ هڪ مزيدار سلاد، flavored گرم ۽ رسيلا سنڳر طور ڪم ڪري سگهن ٿا. هن ميزبان جو فيصلو ڪيو جنهن هنن وينجن جو هوء ڊيپ گھري آهي.

جوليا Vysotsky کان رشيد

مشهور روسي اڳواڻ چيو آهي ته spinach سان ڪڪڙ - ان جو هڪ وڏو اختيار مزيدار کائڻ آهي. تنور ۾ ان ڊيپ ڪرڻ آسان طريقو. هن لاء اسان کي هيٺين ingredients جي ضرورت آهي:

• ٻنهي ڪڪڙ جي ڇاتي گوشت (skinless)؛
• اڌ شهزادي؛
• تازو spinach جي 200 ز؛
• 1-2 ز ڪارا مرچ؛
• "Parmesan" پنير جو 25 ز؛
• 5 ز مکڻ؛
• parsley جي bunch؛
• زيتون جو تيل جو 35 ز؛
• سمنڊ جي کاري جي اڌ teaspoon.

spinach صرف هڪ اڌ ڪلاڪ سان ڪڪڙ تيار ڪري:

1. کان اڳ اوھان کي ڪم ڪرڻ حاصل ڪري، ان کي 170 درجن تائين تنور گرميء ڪرڻ ضروري آهي.
2. ان کان پوء سنڌ جي parsley Mince.
3. اڌ شهزادي مان رس ڊاک وغيرہ. ان جي باري ۾ 1 teaspoon ڪڍي ڦري ويندا.
4. هڪ نفيس grater تي پنير ڪينسل.
5. هڪ دلدار تري گرمي مکڻ سان هڪ frying تري ۾ ۽ ان کان پوء spinach ڪرڻ لاء ان کي موڪليو، تازو وليون ۽ شهزادي رس chopped. مصنوعات گڏيو ۽ 1 منٽ لاء مٿي گرم.
6. هڪ ٿانو ۾ اڃا تائين گرم ڪاميٽي ڦيرائڻ. ان کي شامل جو پنير، لوڻ ۽ مرچ ۽ گڏيو چڱي. لڳ ڀڳ تيار کي ڀريندؤ.
7. گوشت جو ٽڪر خفيف انھن ۾ زراعت کي ٺاهڻ لاء هڪ تکي ڪپ سان بند مات، ۽ پوء.
8. جاء stuffing ڀريندا ۽ هڪ toothpick سان غلبي سان بي ڀوا ٿيا ان leaking کان رکڻ لاء.
9. Fry سان stuffed ڄاري تري تي ڪڪڙ جي سينن کي هر پاسي کان 5 منٽن تائين.
10. ته پوء، انهن کي تنور ۾ 20 منٽن لاء موڪليو.

جي ختم موهيندڙ سڌو طباق تي پکڙيل ٿي سگهي ٿو ۽ عبادت ڪريو. واٽ جو قسم، هن ڪڪڙ به sweeter جيڪڏھن تنور ۾ بيڪري جي دور ۾ سنڌ جي "رائلٽيون" جي صورت ۾ قائم ڪيو ويندو.

اصل fricassee

spinach سان پڪل ڪڪڙ - stew جو هڪ قسم، جتي سائي چٽڻي ادا ڪري ٿي. هن من موهيندڙ تيار ڪرڻ توهان جي ضرورت پوندي:

• ڪڪڙ جي 0،7 ڪلو؛
• 80 ز اٽو؛
• کاري؛
• ڄميل spinach جي 3 cubes؛
• 100 ز مکڻ؛
• عدد خوشبودار Provencal وليون.

جي stew جي تياري ڪرڻ جو اصول، حقيقت ۾، هڪ ئي رهي:

1. گوشت لوڻ، ۽ پوء اٽو آميزش Provence وليون ۾ اهو ڪڍيو.
2. مکڻ ۾ هڪ پان ۾ سڀني پاسن تي Fry. مٿاڇري تي نازنين لاٿا ناسي قائم ٿي هجڻ ضروري آهي.
3. جي تيل اندر عمل بيڪري لاء فارم.
4. جي تيار گوشت کي منتقل ڪرڻ.
5. جي تيل جنهن ڪڪڙ کان تري ۾ رهي جي spinach stew گلن ۽ پوء. ته ڪاميٽي، تمام دلدار نه هو ان کي ٿورو تتي پاڻي شامل ڪرڻ ممڪن آهي.
6. Sauces جي گوشت جي چوٽي تي ڪر ۽ اٽڪل 20 منٽن لاء تنور ۾ سڌو سنئون بڻجي موڪلڻ لاء. بيڪري 200 درجن جي گرمي پد تي ٻاهر ايندا.

هن stew لاء وڏو garnish آلو ڪتريل يا چانورن کي جوش اچي ويندو.

flavored سوپ

تمام هموار ۽ هڪ نما سوپ ۾ spinach سان ڪڪڙ. من موهيندڙ، نازنين روشني پر ڪافي hearty ٻاهر ڦرندو. ان کي پچائڻ اوھان کي هيٺين حصن جي ضرورت آهي:

• ڪڪڙ carcass لڳ 1.7kg وزني؛
• 4 آلو؛
• بصر؛
• bacon جي 150 ز، ۽ هڪ ئي تازو spinach؛
• کاري؛
• 3 chive؛
• قرآن ڪريم جي 200 milliliters؛
• Provencal وليون ۽ مرچ عدد.

پکا ٽيڪنالاجي:

1. پهريون ڀيرو، ته ڪڪڙ کي جوش اچي وڃي.
2. ان کان پوء اوھان کي ڀاڄيون chop ڪرڻ جي ضرورت آهي. هن ڪندا، وڻيو cubes ۽ بصر رھجي وڃو ۾ آلو پٽي. اسان spinach جو ڪپڙو بند ڇني ڇڏي ۽ پنن پاڻ ڪافي وڏي آهي chop ڪرڻ جي ضرورت آهي.
3. ٽڪر ۾ پٽي کي ڪڪڙ carcass. ۽ پارچو جي پير جي گوشت کان جدا ٿي هجڻ ضروري آهي.
4. Bacon ممڪن طور تي پتلي slices ۾ پٽي.
5. جي تيل پان جي گرمي ۽ 3 منٽن دوران bacon سان بصر fry.
6. ڳاڙهي گوشت ۽ زيتون پٺو شامل ڪريو. منٽن جو هڪ ٻيو جوڙو ڊيپ جاري.
7. ، جو آلو ٿي گھڙو لوڻ سان موسم ۽ سڀني broth پلٽيان. تتل کان پوء، هڪ lid سان پان بند ڪرڻ کان سواء 15 منٽن لاء ڊيپ.
8. اڇو گوشت (sirloin) شامل ڪريو ۽ ٻيو 5 منٽن لاء ڊيپ.
9. تتل آميزش ۾ spinach ۽ grated ٿوم وجهي.
10. جي ڪريم ۾ گھڙو ۽ انتظار ڪريو جيسين آميزش وري هڪ ٽچڪندو ايندي.

ته پوء، پان جي گرمي کان ختم ڪري سگهجي ٿو ۽ lid ڪپڙا. هن سوپ ۾ گهٽ ۾ گهٽ 5 منٽن لاء زور ڀريو وڃي.

spinach کي ڀريندؤ سان ڪڪڙ

ڪڪڙ جي گوشت - هڪ غزائي پيداوار آهي، جنهن جي انساني جسم لاء تمام ڪارائتو آهي. اهو perfectly refreshes آهي ۽ مدافعتي نظام سگھ. اصل ترڪيبون جي مداح spinach سان چٽڻي ۾ ڪڪڙ آسودو کي پڪ آهي. ان جي تيار ٿيڻ جي شين جي وقفي سيٽ جي ضرورت پوندي:

• گوشت جي 500 ز ڪڪڙ پير ؛
• کاري؛
• 1 آنا؛
• 2 chive؛
• اڌ ٻولن spinach فريز ٿي؛
• ڳاڙهسرو ڪريم جي 50 ز؛
• مرچ ۽ ٿورو سبزي تيل.

طعام جي تيار ٿيڻ جو عمل ڪيترن ئي قدمن ۾ جاء وٺندو آهي:

1. گوشت ڌوئڻ، سڪل ۽ ذرا ذرا.
2. ٿوم هڪ ڪپ سان chopped يا هڪ پريس جي ذريعي اهو نڪري.
3. لوڻ سان ڪڪڙ، رياست جيستائين اڌ پکا مرچ، ٿوم ۽ سڀني پاسن تي fry سان قبا سان sprinkle.
4. هن وقت توهان کي ڪم ورتو ڪري سگهو ٿا. هن مقصد لاء ان جي spinach defrost ۽ پوء آنا، ڳاڙهسرو ڪريم، ٿورو لوڻ جي سٺي ۽ هي سڀ وجھندو شامل ڪرڻ ضروري آهي.
5. ڪڪڙ جي تري تي ڪر، ۽ ڪابينا جي اندر گرمي پد تي تنور 20 منٽ ۾ پکا ڪاميٽي ھڻي 190 جي باري ۾ درجن ۾ ٿي چڪو آهي.

هن تيار گوشت ڪنهن garnish يا هڪ الڳ موهيندڙ طور پرهيز سان فراهم ڪري سگهجي ٿو. نما ذائقي جي مداح grated پنير سان ان sprinkle ڪري سگهو ٿا. هن ڪڪڙ کان به tastier ٿي ويندي.

قرآن ڪريم سان ڪڪڙ

کاڌ فن جو هڪ سچو ڪم spinach ۽ ڪريم چٽڻي سان ڪڪڙ ٿي سمجهيو ويندو آهي. احسان، رسيل ۽ تمام flavorful، هن من موهيندڙ به موڪل جو ڏينهن ميز decorate ڪري سگهو ٿا. ان جي تيار ٿيڻ جو موجود هجڻ ضروري آهي:

• في جو bacon جي ڪڪڙ 70 ز اوپن مارڪيٽ؛
• جي ڄميل spinach جي 70 ز؛
• 1 بصر؛
• ڪريم whipping 200 ml؛
• مرچ ۽ لوڻ جو 1 ز؛
• ساڍن ڪپ پاڻي؛
• سبزي تيل جي 50 ml؛
• ٿوم جو لونگ جي هڪ جوڙو.

هن رشيد جي هيٺيان قدم شامل آهن:

1. گوشت ڌوئڻ، سندس pelt پٽي، ۽ باقي pulp وچولي سائيز جي حصن ۾ پٽي آهي.
2. spinach گلن.
3. ڪڪڙ گرم تيل ۾ تريل. هن مرحلي تي، ٻين حصن جي ضرورت هوندي آهي.
4. الڳ الڳ sliced بصر اڌ ويڪريون ۽ bacon جي پتلي کي slices fry.
5. سنڌ جي نتيجي ۾ ملاوت ته ڪڪڙ کي شامل ڪيو ويو. هن قدم ۾، لوڻ ۽ مصالحي جو مزو انتظام ڪري سگهجي ٿو.
6. پاڻ سيڪيو ڪريم جي تتل ڪاميٽي پلٽيان.
7. ۾ لڳ ڀڳ spinach وجهي من موهيندڙ ختم ٿي. ته پوء ان کي ٻئي 3-4 منٽن ڪڍي ڦٽو ڪري سگهجي ٿو، وري گرميء کان هٽائي.
8. آخر ۾ ڪئي ٿوم وجهي ۽ من موهيندڙ ھڪ وقت تائين بيھڻ گھرجي.

ڪڪڙ جي لاء بهترين پاسي موهيندڙ هن ٻاجهر يا چانورن جي porridge آهي.