گرم سلاد: بهترين ترڪيبون

تيزيء جا ڀلا هميشه ٽيبل جي قسم سان خوش نه ٿيندا آهن. گهڻو ڪري انهن لاء کاڌا اڪثر تازا آهن، ڇاڪاڻ ته نه هرڪو "گرم کي پسند رکندو" آهي، ۽ ڪيترا ماڻهو صحت جي اجازت نه ڏيڻ جي باوجود وڏا ذائق ڪيل کاڌ خوراڪ کائڻ جي اجازت نه ڏيندا آهن. نموني سان بدترين شيء آهي - اهي اڪثر ذائقي ۾ بلڪل غير جانبدار آهن. بهرحال، پاڻ لاء ۽ پنهنجي موڪل جي موڪل تي، "گراهڪ" کي تمام گهڻو سالياد گرم تيار ڪري سگهي ٿو. انهن جي ترڪيبين جو نعمت سمنڊ آهي.

ڪوبي سلاد

جيتوڻيڪ سڀ کان وڌيڪ ڀاڄيون گهڻو ڪري انهن مان نڪرڻ جي صلاحيت لاء مناسب آهن. عام اڇا ڪپڙا جو هڪ ڪلوگرام کلو ڪڍو، ٿڌل ڇڪي ڀريل، نموني ۽ روئڻ جو رسيو. گوبگي کي ٻن تازي ڪڪڙين جي بلاڪ ٺاهي ڇڏيو. هڪ ننڍي گاڏين کي ڪوريج جي ٻنيء تي ڌڪيل آهي، هڪ ڳاڙهي بلغاريا مرچ سوراخ سان پٽي ويندي آهي. سائيڪري (جيڪو هٿ ۾ آهي يا جيڪو توهان کي پسند ڪيو ويندو) ٿڌا ڪٽي، لوسن جي هڪ ڪلو چاڙهيو. اجزاء منسلک آهن، ۽ سلاد تيز ڪرڻ لاء، هڪ چٽ ڪيو ويو آهي: एक कटोरा मा، धनुषको एक चौथाई चम्मच र गहिरो मरिचको मिश्रण، दुई चम्मचको तातो तेल، एक बलका सिरका र चाय सोया सॉस. ان جي جوڙجڪ ڀاڄين سان ڀرجي ويندو آهي، ۽ فرش جي هڪ اڌ ڪلاڪ لاء هڪ قلعي جو "قلعو" خريد ڪري ٿو.

اسرائيلي مسڪينن جي سلاد

تمام دلچسپ ۽ تعظيم پڙهيو! ڪيترائي گھڻ رنگين بلغاريا مرچ ۽ ٻه ٿنڀن تارن کي سٺو تنقيد ۾ وٺن ٿا، تنهن کان پوء انهن کي احتياط سان صاف ڪيو وڃي. جوش، جيڪي ڀاڄين اندر گڏ ڪيا آهن، انهن کي ٿڪيل طور تي گدائي ۾ رکڻ گهرجي. مٺي مرچ کٽي بلڪه ننڍا لوڏا آهن، تيز پيڙهي يا پتلي اسڪرين، ننڍن ننڍن ننڍن. انهن لاء ڪنسن مان ڪجهه گريو ٿيل ٻلو شامل ڪيا ويا آهن. روئڻ جي لاء رس مرڪو، زيتون جو تيل، ٿورڙو لوڻ ۽ ٻه ڀيرا وڌيڪ کنڊ آهي. ٻاهر نڪري وڃڻ کي ترڪي ٿڌ آهي، پر ٿورڙي مٺي نوٽ سان. پل ليمن جو رس ۽ بالامامڪ انگورن جي ٿورو ٿورڙو . صحيح نموني پنهنجو پاڻ جي حساب سان آهي. هتي هي ماهر هڪ اڌ ڪلاڪ ۾ ٿي سگهي ٿو، ۽ ٻئي ڏينهن اهو پڻ وڌيڪ مزيدار ٿيندو.

چيني ڊريڪٽ

چيني گوشت ۽ ڀاڄين سان گڏ هڪ تمام مزيدار مزيدار مملڪت آهي. هن جي لاء، تازي ٻڪريون ۽ ٽي گاڏيون ڪوريج جي ميدانن تي پکڙيل آهن، چار پياڻن جي اڌ واري پوزيشن ۽ پوزيشن ۾ پٽي ويندي آهي، اڌ ڪلو کان سور جو سور هڪ ننڍي کان وٺي ڀريل ۽ ڦرڻ سان کٽيو ويندو آهي. هڪ ننڍڙي مرچ مرچ ۽ ٻڪريون ممڪن طور ننڍا ننڍا هوندا آهن. سڀئي اجزا مليا، مرچ، نموني، کنڊ سان ڳاڙهو ۽ زيتون جو تيل سان 3٪ انگورن سان ذائقي (1: 8). چيني سلاد تيز ڪرڻ لاء تيز آهي فرجڪٽر ۾ ضروري نه آهي، توهان کي فوري طور پر کائي سگهو ٿا.

"شار زبان"

نالو پاڻ لاء ڳالهائيندو آهي. ۽ ساڳئي وقت انهن بنيادي اجزاء ڏانهن اشارو ڪري ٿو جيڪو هن سلاد گرم ۾ داخل ٿئي ٿو. طريقو بلڪل سستو ناهي، پر ممڪن ممڪن ناهي- اهو سور (يا گوشت) ٻولي جي ضرورت هوندي. اهو ٿڌو پاڻي ۽ هڪ ڪلاڪ تائين پهچايو ويندو آهي. ان کان پوء پاڻي تازو پاڻي سان مٽايو ويو آهي، ۽ ساسن کي اسٽو تي رکيو ويندو آهي. اتلڻ کان پوء، جھاگ ختم ٿي وئي آهي، باھ خراب ٿي وئي آهي، مرچ مٽي لوڻ ۽ لاورا سان پاڻي ڀريو ويندو آهي، ۽ اها نرمي نرمي تائين ساڍا ٽي منٽ تائين پکڙيل آهي. اڳيون، اهو ٿڌو پاڻي هيٺ صاف ڪيو ويندو آهي. تنهنڪري اهو هيل کي ختم ڪرڻ آسان آهي ۽ برڪوچڪامي طرفان ڪٽي ٿي. اهڙي طرح، ٻرندڙ ٽڪريون جي ڏهه ٽڪر وانگر . ڪلوگرام جو هڪ ٽين ڪشميري گاڏين جي گاڏين جو اڌ حصو گهٽجي ويو آهي، جنهن جو غلو تمام ڊگهو نه آهي. جيئن ته ڊرائڻ، گاڏين کان اچار استعمال ٿيندو آهي. سمجهه کان پوء، اڌ ڪلاڪ في ڪلاڪ ۾، تنهن کان پوء سلاد، مسالائي، مسڪين ۽ مزيدار، ميز تي ڪم ڪري سگهجي ٿو.

ڪشمي جو گوشت سلاد

اهو ڪاميابي سان سور ۽ خام چيمنجين کي گڏ ڪري ٿو. گوشت جو ھڪڙو ننڍڙو ٽڪرا، ڪڻڪ ۾ ٻه سؤ گرام، ڪٽي ڪٽي آھي ۽ شراب جي انگورن ۾ مصالحن سان گڏ مسڪينن ۽ ويڪر جي کاري ۾ اڌ ڪلاڪن تائين. پوء تيز گرمي تي سور جو گوشت سلس بلڪل تيزيء سان لڳ ڀڳ ڏهن منٽن لاء، ڏاڍيء طرح روانا ٿيا. جڏهن ته ٿڌو ٿڪجي وڃي ٿي، وڏو ڪبرن ۾ ٻه ٽماٽ ڪٽي ويندا آهن، پٽي جا سلاد پٽي آهن، پتلي انگوزي بلب آهن. ڳاڙھو مٽي جي ٿوري واري سبزيبل (ڪو به) تيل سان ملائي، جتي انگورن جي ننڍڙي پيٽ ۾ اڇلائي ۽ ڪپڙو لوڻ جو ڪپڙو وڪڻيو.

برفاني ميوو

جيڪڏهن توهان سوچيو ٿا ته وائيزمين ۽ ميوي غير مناسب آهي، توهان غلط آهيو. يقينا، ذائقو غير معمولي ٿيندو، پر اهو سلاد گرم (آرٽيڪل جي طريقي سان - آرٽيڪل) ۾ تمام گهڻي توجہ جي لائق هوندي. توهان کي ان کي ڀرڻ جي ضرورت نه آهي. اجزاء جو گهڻو رس ڏيندو، جيڪو ڀرپور طور ڪم ڪندو. اهو ھڪڙو پيٽ طرفان ڪوبن ۾ ڪٽجي ويندو آھي (ترجيح کان - سخت قسمين کان). هڪ ننڍي سوراخ کي سڄو اڇلائي سگهجي ٿو، وڏي ڪٽي ٻه يا چار ٽڪر ۾. رسائي جون رڙيون پيٽرن ۾ پٽي وينديون آهن، مٽي سان ننڍن ڪبائي، مرچ مرچ، ٿلهي پٿر سان پنيس. سڀني کي صافيء سان ملائي ڇڏيو آهي ۽ مرچ مرچ سان ڀريل آهي. ان کي آزمايو - حيرت ڪر! فاسٽ جي سلائيٽ به ان سان گڏوگڏ فاسٽ گارمٽ پڻ حيران ٿي وينديون.