گوشت سان مٽر - تڪڙا ترڪيبون

مٽر - جي legume خاندان جي تمام گهڻي مشهور ٻوٽو آهي. اهو، مفيد آهي ته جيئن ان جي پروٽين، vitamins ۽ حقيقت افروز اهڙي فاسفورس، sulfur ۽ potassium جيئن جو تمام گهڻو آهي. جي گرمي علاج دوران، انهن nutrients ناس نه آهن. توهان لذيذ تيار ڪري سگهو ٿا مٽر جي وينجن ۽ گوشت. اهي پنهنجي غذا ۾ هڪ لائق جاء تي وٺي ويندو. جڏهن ته سڀ کان وڌيڪ دلچسپ آهي ته هڪ پاسي موهيندڙ ۽ مکيه حقيقت جي گوشت سان مٽر ٿي سگهي آهي. ترڪيب تمام قسمين قسمين ۽ تيار ڪرڻ آسان آهن. پوء جيڪڏھن اوھين ڪي پچائڻ صلاحيتن ڪيو ۽ اوھان کي ڪنھن طعام توانائي جو قدر تيار ڪرڻ چاهيو ٿا، ته مٽر ۽ گوشت جي باري ۾ سوچيو. ترڪيبون اهڙي وينجن جا ٻه تمام مزيدار ۽ صحتمند پيداوار تڏهن. توهان جو ميزبان شروع، ته هن عجيب موهيندڙ ڊيپ ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي، ۽ ان جي هڪ ڊگهي وقت لاء پنهنجي خاندان جي هڪ پسنديده من موهيندڙ آهي.

لاء مٽر پچاء سان ئي نقطو ۾ گوشت ، توهان جي ڏنل ingredients جي ضرورت پوندي:

- 300 گرام مٽر (ڳاڙهي يا اڇو)؛

- 2 سيز. بصر (سراسري قدر)؛

- 3 گاجرا؛

- خنزير جي 300 گرام؛

- سبزي تيل جي 30 گرام؛

- ٿوم جي 4 لونگ؛

- زمين مرچ؛

- کاري؛

هاڻي ته توهان سڀني کي ingredients توهان جي ضرورت کي خبر آهي، معلوم ٿئي ٿو مٽر ڊيپ کي ڪيئن گوشت سان!

جي قدمن جي تياري:

1 - لوپ مٽر کي شروع ڪرڻ لاء، خراب داڻو ختم. ان Rinse جي گند مان نجات حاصل ڪرڻ. ان کان پوء ان کي soak، ۽ پاڻي راتورات ۾ ان کي ڇڏي ڏي. توهان جو وقت نه آهي ته ۽ اوھين کي فوري طور وينجن جي تياري شروع ڪرڻ چاهيو ٿا، توهان کي گهٽ ۾ گهٽ 30 منٽن تائين پاڻي ۾ مٽر ڇڏي سگهي ٿو. توهان مٽر جي ڪنهن به قسم جو استعمال ڪري سگهو ٿا.

2 - جڏهن ته مٽر otmoknet، پاڻي تبديل ۽ باھ تي ملازم ڪر. جي ٽچڪندو وٽ آڻيو ۽ ان 1 ڊيپ، 5 گهٽ گرمي جي حوالي سان 2 ڪلاڪ. 2 گلاس ڪلٽيوينس تي پاڻي جي لڳ ڀڳ 4 ساغر شمار. اهي هڪ اڌ تيار هجڻ ضروري آهي. ٽچڪندو ان ٿلھي ڀتين سان هڪ نقطو ۾ هجي.

3 - هن پکي مٽر هڪ colander ۽ هڪ ٿانو الڳ الڳ ڪرڻ جي منتقلي ۾ ٻٽو. Broth جنهن ۾ ان کي محفوظ ڪرڻ لاء کي جوش اچي ويو آهي.

4 - جي ڀاڄيون تيار! عمدو ٻه بصر ڄمائيندي chop. تعظيم هجي ۽ عمدو ننڍي cubes 3 وچولي گاجرا ۾ chopped.

چڱي کي غسل ۽ وڏي ٽڪر ۾ پٽي خنزير جي 5- 300 گرام. هڪ وتندو تري ۾ سبزي تيل ھڻي ۽ لاٿا ناسي جيستائين ان ۾ گوشت fry. جي بصر کي شامل ڪريو ۽ اٽڪل 3 منٽن لاء گوشت سان ان sauté. بصر ڄمائيندي translucent هجڻ گهرجي.

6 - من موهيندڙ ۾ پکي ٿي ويندي ڪچو وڏيون ديڳيون. انھن کي بصر سان تريل گوشت جي مٿانئس جھڙ ھجي ۾ وجهي. ان کان پوء chopped تاراچند ۽ مٽر جي هڪ ٻئي پرت.

7 - هن broth جنهن ۾ پکي مٽر، ٿورو لوڻ ۽ مرچ. ٿوم جي 4 لونگ Chop ۽ broth کي ان ۾ شامل.

8 - هڪ مٽيء ملازم جي هن broth موڪليل پلٽيو. وڏيون ديڳيون ته جئين پردا، ۽ اٽڪل 40 منٽن لاء 150 180 کي درجن جي گرمي پد تي هڪ تنور ۾ انھن جنگين.

کاڌي عجيب کان سگندو. خاص طور تي گوشت سان chopped dill پکا مٽر decorate موڪلڻ جيڪڏھن مزيدار ھوندو. هن ٻوٽي مان ترڪيبون به ڊاڪٽرن جي غذا ۾ شامل ڪرڻ ته جيئن ان کي تمام مقوي صحتمند پيداوار آهي چاهين ٿا. مٽر امينا تيزابي جي ساڳي رقم، گڏو گڏ گوشت-پرهيز جي باري ۾ رکي، پوء ان ورت دوران گوشت لاء هڪ شاندار متبادل آهي. مٽر به ڪڪڙ، mushrooms، آلو ۽ چانور سان گڏوگڏ ٿيو. سندس رشيد چونڊ، مزو، پچائڻ مٽر ۽ گوشت جي ڪجهه اصول کي لٺ. هن ترڪيبون تمام مشهور آهن ۽ ڪڏهن به اڪثر diets ۾ استعمال! توهان تجربن جي پسند ته، توهان جي من موهيندڙ ٻين ingredients هر وقت شامل ڪري سگهو ٿا، ۽ اوھان کي نئين ۽ دلچسپ کاڌ اڻ ملي ويندي.

ان housewives جي مفاد، جيڪو پنهنجي خاندان ۽ مهمان جو آيو راضي ڪرڻ چاهي آهي - لامحدود تصور اوھان جي شيرين ۽ امير ميز ڪپڙا، ڇو ته سنڌ جي سڀ کان اهم شيء جي مدد ڪندو.

صحتمند خوراڪ پچائڻ، قدرتي کاڌي کائڻ ۽ رهڻ صحتمند، پيارا قارئين!