ڳاڙهو ڪلٽيوينس سوپ

جي سوپ لال ڪلٽيوينس نه رڳو مزيدار ھوندو، پر پڻ ڪارائتو آهي. مفيد مٽر ڇا آهي؟ مٽر، خاص طور تي سنڌ جي اونداهي قسم (ناسي، ڳاڙهو، گلابي) چڱائي ڇاڪاڻ ته ان vitamins جڏهن پکي نامي آهي. روزاني غذا ۾ soups کان سواء ائين ڪرڻ ڏکيو آهي، soups عام ۽ حاضمي جي لاء تمام ضروري آهي. ۽ اوھان جي نامو طور تي ڪيترن ئي مختلف soups ٿيندو ڏين. مثال طور، لال ڪلٽيوينس سوپ.

لال مٽر جي سوپ. رشيد.

اسان جي شين جي ضرورت پوندي:

اڌ ڪڪڙ؛

مٽر جي اڌ ڪپ؛

آلو، 2-3 ٽڪر؛

بصر، تاراچند ۽ 1 PC.

ketchup يا ٽماٽي 2-3 tablespoons پيسٽ؛

لوڻ، مصالحو، parsley يا dill.

مٽر 4 ڪلاڪ لاء ٿڌي پاڻي جي تري ۾ پري جي پياسي ڪيو وڃي، ۽ چڱي طرح پياسي مٽر ڇڏي آهي راتورات.

پهريون، ڪڪڙ stew ڪر. سنڌ جي پاڻي، ٽچڪندو جي مٽر شامل ۽ 40 منٽن لاء ڊيپ کي ٿيندي آهي جڏهن. پچائڻ broth جي عمل ۾ ٿورو لوڻ، پوء آخر ۾ هڪ ٻئي dosolit هجڻ گهرجي.

Fry بصر ۽ هڪ سبزي تيل ۾ تري چند منٽن ۾ گاجرا صاحب، آخر ۾ ٽماٽي پيسٽ شامل ۽ چند منٽن لاء simmer.

ايتري قدر جو chopped آلو ۾ پکي ڪڪڙ سوپ ڌوڙ 20 منٽن لاء. پکي ڪڪڙ جيستائين 5 منٽن لاء، تريل گاجرا ۽ بصر رکي.

کان اڳ اوھان کي ميز تي آڻيندو، هن سوپ تازو وليون پلٽيان. جي بسم الله ڪجو!

لال مٽر جي سوپ: جي رشيد ڪجھ تبديل ڪري سگهجي ٿو. اهو به capers، زيتون، sauerkraut شامل ڪري سگهو ٿا.

توهان ڏسي سگهو ٿا ته جيئن، جي لال ڪلٽيوينس سوپ سادو آهي. جنهن جي نتيجي ۾ هڪ، مزيدار مفيد ۽ مقوي طعام آهي.

canned لال مٽر جي سوپ - پچاء جي هڪ variant ڪلٽيوينس سوپ. Canned مٽر جو وعدو ڏنو پچائڻ جي ضرورت نه ڪندا آھن، ان کي soak ۽ هڪ ڊگهي وقت تائين ڊيپ ڪرڻ ضروري نه آهي. تنهن ڪري، هن سوپ رهي مٽر جي سوپ جي ڀيٽ ۾ تمام گھڻو تيزي سان تيار ڪرائڻ آهي.

canned لال مٽر رشيد جي سوپ:

اسان جي شين جي ضرورت آهي:

د pulp يا چانورن سان meatballs؛

چانورن جو هڪ مٺ (ته چانورن جي meatballs ۾ اڳ ۾ ئي آهي، ان کي الڳ ڪرڻ ضروري نه آهي)؛

بصر، گاجرا صاحب 1 پيس؛

مٽر، لال canned، 2 بئنڪ؛

آلو، 5-6 ٽڪر؛

لوڻ، لال، يا ڪارا مرچ، خليج چند، dill يا parsley ڇڏيائين.

ٽچڪندو گوشت تجربيڪار، جوش اچي گوشت، پان کان هٽائي slices ۾ پٽي ۽ broth ۾ واپس ڇڏينس. جي بصر ۽ گاجرا تريل ڪر ۽ تتي broth ۾ اها ڌوڙ. ان کان پوء چانورن جي هڪ مٺ ۾ وجهي. ان کان پوء هڪ ڏيئي کان سوپ sliced آلو ۽ مٽر ۾ موڪليو.

ڪري رهي آهي ان کان اڳ، جو سوپ ڀلي chopped greens sprinkle. توهان جو ڳاڙهسرو ڪريم يا mayonnaise سان کائي سگهو ٿا.

ڳاڙهو canned مٽر اڇو مٽر سان متبادل ٿي سگهي ٿو.

پڪي مٽر جي سڀ کان simplistic سوپ رشيد ڪري سگهو ٿا.

هڪ خانو ۾ گهري مٽر، بصر، تاراچند، ٽماٽي puree يا چري جي spoons جو هڪ جوڙو، آلو تيار ڪرڻ. تاراچند ۽ بصر ڄمائيندي fry گهرجي. مٿانئس تتل پاڻيء جي پهرين رول آلو ۾، گاجرا صاحب ۽ پوء تريل بصر، ٽماٽي ketchup يا مٽر. هن سوپ تيار آهي.

ڀاڄيون سان ڳاڙهو ڪلٽيوينس سوپ.

اسان جي ضرورت پوندي:

لال مٽر، 1 ڪپ؛

زيتون جو تيل، 1 عدد. چمچا؛

leek، بصر، 1 پيس تي گاجرا؛

celery اسلامي غلبي جو 2 ٽڪر؛

توريو 1 يونٽ؛

ٽماٽي پيسٽ 1 tbsp. ڪوڙي؛

سبزي broth جو 1 liter؛

0.5 رپيا ڪدو.

آلو 2 ٽڪر؛

لوڻ، مصالحو، مزو parsley.

پاڻي ۾ مٽر Soak. هن مٽر راتورات پياسي ڇڏي. پچاء کان اڳ، هن مٽر rinse ۽ نرم ايتري قدر جو 50 منٽن لاء ڊيپ.

زيتون جو تيل ۾ Fry بصر، leeks، تاراچند، celery، توريو، ٽماٽي puree. 5 منٽن لاء سڀ گڏجي Simmer. پوء پکي آلو ايتري قدر جو 20 منٽن لاء broth، پاڻي پتي، آلو ۽ ٽچڪندو شامل،.

ته ڪدو، parsley ۽ مٽر شامل ڪريو ۽ ٻيو 20 منٽ ڊيپ. مصالحو شامل ڪريو.

croutons سان گڏ عبادت ڪريو. جي بسم الله ڪجو!

اهو ساڳيو رشيد طرفان مٽر جي سوپ پکا ڪري سگهجي ٿو. هن معاملي ۾، اسان جي مٽر ۽ ٽچڪندو پري-soak ڪرڻ جي ضرورت نه ڪندا آھن.

ڳاڙهو ڪلٽيوينس سوپ ۽ ٻين مٽر سان soups appetizing ۽ مددگار.