کاڌي ۽ شراب, Soups
Spicy سوپ: ڪڪڙ سان رشيد
توهان جي spicy مزو کي جزوي آهي، ته پوء اسان جي ترڪيبون جي هڪ لاء spicy سوپ ڊيپ.
خطرناڪ kharcho
هن رشيد جن کي کائڻ سان پيار، گرم مرچ سميت لاء مفيد آهي.
ingredients:
- ليلا (اوھين د وٺي سگهي ٿو) - 500 گرام.
- بصر - چار ڪنڌ.
- ٿوم - چار slices.
- Tkemali - هڪ گلاس.
- هڪ گرم مرچ.
- شخصيت - 50 گرام.
- لوڻ ۽ مرچ - مزو.
- Greens.
- ٽماٽي پيسٽ - ٽي يا چار tablespoons.
ڪيئن هڪ مزيدار tangy ڊيپ کي سوپ؟ رشيد kharcho اسين تفصيلي ذڪر هيٺ ڪنداسين:
- گوشت ڌوء ۽ slices ۾ پٽي.
- ان کان پوء ان کي هڪ پان ۾ وجهي ۽ (جي باري ۾ ٻه ۽ هڪ اڌ ليٽر وٺندو) پاڻي سان ڪپڙا. وچولي گرمي جي حوالي سان ان جي گوشت ٽچڪندو، کنيو وقت وڃڻ.
- ، ٻه ڪلاڪ، هڪ saucepan ۾ جاء جي غسل چانورن کان پوء chopped بصر ۽ chopped parsley.
- هڪ پان هئائون ٿوم، ٽماٽي پيسٽ، tkemali، گرم مرچ، Khmeli Suneli، لوڻ ۽ خليج پتي تي گرم. پچائڻ جي پڇاڙي کان اڳ ڏهن منٽن جي سوپ کي شامل ڪرڻ، سنڌ جي نتيجي ۾ چٽڻي.
هڪ پليٽ تي ئي ختم ٿي موهيندڙ ٿا رکون ۽ chopped وليون سان sprinkle.
ڪڪڙ جي سوپ ٿائي انداز ۾
نور ۽ روشن سوپ پيارو سادو تيار ڪري. تنهن هوندي به، توهان کي ان لاء ingredients جي مال تي وٺي اسٽاڪ آهن. توهان جي ضرورت پوندي:
- جلد ۽ ھڏا کان سواء هڪ ڪڪڙ جي ڇاتي.
- mushrooms جي 200 گرام.
- ٻه - شهزادي مڪڙن جي ڪڍيوسون.
- تازو زمين ginger - ٻه teaspoons.
- سائو بصر ڄمائيندي.
- سبزي تيل جي ٻن tablespoons.
- broth لطيف ساغر.
- 400 ml ناريل جو کير canned.
- گاجرا - ٻه ٽڪر.
- Jalapeno مرچ.
- Canned کجيون (مني) - 400 گرام.
- چانورن جي noodles جي هڪ گلاس.
- مڇي چٽڻي جي ٻن tablespoons.
- ڳاڙهو كري پيسٽ - چار teaspoons.
- هڪ شهزادي جي رس.
- جي بلب جي اڌ.
- لوڻ ۽ مزو parsley.
پوء، هڪ ٿائي spicy سوپ تيار. هن رشيد هتي موجود آهي:
- ننڍي ٽڪر ۽ peeled mushrooms طباق ۾ سنڌ جي سيني ۾ ڪٽيو.
- جي لاھڻ lemongrass topsheet ۽ chopped pulp.
- Ginger پيل ۽ هڪ مهڙواري ۾ پيسن.
- چئن حصن ۾ کارن pods پٽي.
- جي پيل کان بلب کي هٽائڻ ۽ پوء هڪ ڪپ سان ان کي پٽي.
- گاجرا پيل ۽ پٽي ان ويڪريون.
- scissors سان noodles پٽي.
- وچولي گرمي جي حوالي سان سنڌ جي ملازم رکي ۽ ان ۾ تيل پلٽيان. پهريون، ته ان ۾ fry جي بصر ۽ ٿوم، پوء ته شهزادي پٺو شامل.
- ان کان پوء، سنڌ جي broth ھڻي هڪ ٽچڪندو وٽ آڻيندس ۽ پندرهن منٽن لاء simmer. هڪ sieve ذريعي تڪليف ڪان سيال.
- اهو ساڳيو پان ۾، ٿورو تيل ھڻي ته پوء ان کي تاراچند ۽ مرچ مرچ ۾ fry. پنج منٽ لاء ڀاڄيون ڀڳل.
- اڳيون جي ڪڍيا broth، مڇي چٽڻي ۽ ناريل جو کير (200 ml) جي اڌ پلٽيان.
- هن سوپ ۽ کارن ۾ mushrooms ڪر. ٽن منٽن کان پوء، ڪڪڙ ۽ چانورن جي noodles شامل.
- جي تري ۾ باقي کير ۽ شهزادي رس ھڻي ۽ کري پيسٽ شامل.
ٿانء ۾ ميز تي من موهيندڙ عبادت ڪريو، parsley ۽ chives سان ان جي سيگار.
ڀارتي spicy سوپ
اصل مزيدار موهيندڙ جي هڪ تصوير سان رشيد هيٺ پيش ڪجي ٿو. واٽ جو قسم، من موهيندڙ اڪثر تريل اڇو ماني يا چانورن جي ٽڪر سان رهيو آهي.
Ingredients:
- هڪ ڪڪڙ جي ڇاتي.
- لوڻ ۽ گرم مرچ.
- مکڻ جا چار tablespoons.
- هڪ بصر جا.
- ٿوم جي چئن لونگ.
- اٽو جي لڏ ڪپ.
- عدد كري ڪئي.
- 900 mL ڪڪڙ broth.
- کير ۽ قرآن ڪريم جي هڪ ڪپ.
- ايپل.
ڪيئن ڀارتي spicy سوپ ڊيپ ڪري؟ هن رشيد هيٺ تفصيل سان بيان ڪيو:
- عمدو، ته ٿوم chop پيل ۽ صوف جي slices ۾ پٽي.
- تند، ۽ chop کان آزاد بصر ڄمائيندي.
- Fillet ڌوئڻ، پوء cubes، لوڻ ۽ مرچ ۾ پٽي.
- پان جي گرمي، ان ۾ مکڻ جي ٻن tablespoons ڪر ۽ ڪڪڙ fry. جو ٽڪر هڪ سوني رنگت حاصل جڏهن، کين هڪ پليٽ تي ڦيرائڻ ۽ پاسي جي وقت کي ختم ڪرڻ.
- هڪ بصر ۽ ٿوم کيس تي رهيل تيل ۽ fry ۾ پان وجهي. اٽو ۽ کري پائوڊر سان ڀاڄيون Sprinkle. پچائڻ کاڌو هڪ کان وڌيڪ منٽ.
- سان بصر ۽ ٿوم سان ڳنڍي ڪڪڙ broth. ڏهن منٽن لاء سوپ پچائڻ، ۽ ان کان پوء قرآن ڪريم ۽ کير ۾ اهو پلٽيان. لوڻ، گرم مرچ ۽ ٿوري کنڊ شامل ڪريو.
- ٻئي پنجن منٽن کان پوء، هڪ پان ڪڪڙ ۽ apples ۾ وجهي.
ڪري رهي آهي ان کان اڳ، جو سوپ ڏهن منٽن لاء infuse ڏي. جيڪڏهن ارادو ڪيو، ته broth cayenne مرچ شامل ڪري سگهو ٿا.
ميڪسيڪو spicy سوپ. رشيد ڪڪڙ
هن spicy موهيندڙ اڪثر avocado، grated پنير ۽ روايتي کجيون tortillas جي slices سان ميز تي رهيو آهي.
ضروري ingredients:
- ٻنهي ڪڪڙ جي دلين.
- زيتون جو تيل.
- لوڻ ۽ freshly زمين مرچ.
- ٻه بصر ڄمائيندي.
- ٻه celery کي ڪڍيوسون.
- لطيف گاجرا.
- چار وڏا ٿوم لونگ.
- ڪڪڙ broth جي هڪ liter.
- Puree چري - 900 گرام.
- Jalapeno مرچ - چار pods.
- زمين جيرا ۽ coriander جي هڪ teaspoon.
- cilantro جي ٻھار.
- ڇهه tortillas.
رشيد
Spicy سوپ "ميڪسيڪو" جي پٺيان طور تيار ڪيو آهي:
- ٿوم، celery ۽ بصر chopped. گاجرا grate، جي cilantro ۽ هڪ ڪپ chop.
- سبزي تيل سان اوسا جي دلين ۽ پوء لوڻ ۽ مرچ سان مانجھي. تنور چڱي preheated ۾ هڪ بيڪري چادر ۽ جنگين تي کين ڪر. جڏهن گوشت ٿڌو ڪري ڇڏيو آهي، جو مڱريو تي سندس هٿ کي ڇني ڇڏي.
- جي چلهي تي هڪ وڏو نقطو ڪر ۽ ان ۾ سبزي تيل جي tablespoons جو هڪ جوڙو پلٽيان.
- پهريون، ته تيار ڀاڄيون fry پوء ته ڪڪڙ اسٽاڪ ۽ ٽماٽي جي puree ۾ پلٽيان.
- هن سوپ گرم مرچ، سڀ مصالحو، وليون ۽ لوڻ کي شامل ڪريو.
- کجيون tortillas ماڻهن ۾ پٽي ۽ کين اڌ ۾ پٽي. ان کان پوء سنڌ جي تري ۾ preform موڪليو.
- هڪ ٽچڪندو ڪرڻ جي سوپ آڻيو پوء نازل جي گرمي موڙ ۽ ٻيو اڌ ڪلاڪ لاء ان ڊيپ. آخر ۾ کيس ڪڪڙ ۽ مصالحي جو مزو ۾ وجهي.
کجيون tortillas، shredded پنير، avocado ۽ ڳاڙهسرو ڪريم جي گرم slices سان هن من موهيندڙ عبادت ڪريو.
مٽر سان سوپ
هيء امير spicy سوپ خراب موسم ۾ اوھان کي گرم، ۽ پنهنجي روح کي تمام گهڻو مشهور ٿيندا.
مصنوعات:
- گوشت - 300 گرام.
- ٻه مٺي مرچ.
- ٻه بصر ڄمائيندي.
- گرم مرچ جي ٽن pods.
- Celery روٽ - 200 گرام.
- اٽو جي عدد.
- Canned مٽر - 400 گرام.
- گوشت broth - ٻه ۽ هڪ اڌ ليٽر.
- لوڻ، مرچ ۽ تيل.
سوپ رشيد:
- گوشت ڌوء ۽ ننڍي ٽڪر ۾ پٽي.
- ڀاڄيون پيل ۽ کين پيدا ٿيندڙ chop.
- ذيشان رشيد مرچ عمدو chop.
- هڪ گرم گوشت تي پهريون fry پان ۽ ان کان پوء باقي شين کانئس گڏي.
- چند منٽن کان پوء جي ملازم ۾ خوراڪ ڪر ۽ سوپ سان ان ڀريندا.
- هن سوپ کانپوء آئٽم، گرمي جي خاتمي ۽ سوپ اڌ ڪلاڪ simmer.
- آخر ۾ سنڌ جي مٽر وجهي ۽ ٻئي ڏهن منٽن لاء من موهيندڙ ڊيپ.
مزو ڪرڻ لاء لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو، تازو وليون سان garnish.
Similar articles
Trending Now