اطالوي ڪوڪيز kantuchini. لاء رشيد

توهان هڪ غير معمولي شيرين پنهنجي پيار وارن حيراني ڪرڻ چاهيو ٿا ته، هڪ حقيقي اطالوي ڪوڪيز kantuchini ڊيپ ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي. هن من موهيندڙ توهان هن مقالي مان معلوم ٿئي ٿو ٿيندو لاء رشيد. اسان کي ته هن unpretentious delicacy ٻارن پر پڻ بالغ کي نه رڳو اپيل ڪرڻ جو امڪان اها پڪ آهي.

Kantuchini: شاندار رشيد

ڪنڊ ۾ اهڙي معروف سان هڪ بحسب تي سڀني کي دنيا جي حوالي سان سڃاتو وڃي biscuits اطالوي وينجن، بيسڻ يا پي وانگر. ۽ هر عورت پنهنجي انداز ۾ هن شيرين تيار آهي، گڏي يا ان جي انشا بدلجندڙ. بهرحال، اسان کي توهان جي اصل مزو kantuchini آسودو کي شروع ڪرڻ جو مشورو. هن من موهيندڙ لاء شاندار رشيد ڏنل آهي:

• هڪ مناسب ظرف ۾ اٽو جي ٻن ساغر، کنڊ جي 170 گرام، زمين cinnamon جي اڌ teaspoon، بيڪري پائوڊر جي هڪ ٻوري ۽ سڄي بادام جي هڪ ڪپ گڏيو.
• ٻئي ٿانو ۾، ٽي ڪڪڙ ڍڪيل ۽ vanilla کنڊ جي ٻن teaspoons whisk whisk.
• جي تيار شين سان ڳنڍڻ ۽ تنگ dough knead.
• جي بيڪري ڪپڙا ورقن بيڪري ۽ ڊگهي sausages جي صورت ۾ dough preform تي ان رکي. جي باري ۾ 25 منٽن لاء preheated تنور ۾ ڪوڪيز جنگين.
• جڏهن ته حق جو وقت گذري، پان هٽائي مين پيسٽري ۽ ساڳئي وتري slices تي پٽي تيار-وارين. ورقن تي ڪيو وڃي، سنڌ جي ڪوڪيز ڪر ۽ ٻيو 15 منٽن لاء تنور کي ان موڪليو.

جلد، تون هڪ مستند اطالوي کائڻ آسودو ڪري سگهو ٿا. ياد رهي ته پيسٽري جي باقي جي کلي فضا ۾ جمع ڪيو وڃي ٿو، پوء ان کي پڪو نه بڻجي ٿو. اهو هڪ airtight ظرف يا ڌاتو ظرف ۾ خاطر تواضع ڪر لاء ڀلو آھي.

رشيد اطالوي kantuchini

هن unpretentious طعام تيار پوڻ، توهان پنهنجي ننڍپڻ جي ڏينهن ۾ واپس خيال ڪرڻ جي قابل ٿي ويندو. هن جي دعوت توهان اسان جي ملڪ، gingerbread يا crackers ۾، پر رڳو اکروٽ ۽ خشڪ ميون جو مزو سان مشهور ڏياري. ڪيئن biscuits ڊيپ کي kantuchini؟ هن رشيد سادو آهي:

• ٽي vanilla کنڊ جي 20 گرام ۽ هڪ لڏ teaspoon سان وڏي آنا whisk hydrated سوڍا جي.
• جي آنا آميزش ¾ ڪپ کنڊ ۽ زمين cinnamon جي اڌ spoonful شامل ڪريو.
• جتان، ننڍن حصن ۾، sifted اٽو جي ٻن پيالن جي dough ۾ sprinkle. جي پيداوار گڏيو ته ڪو به ڪا ڇپ رهنديون.
• پوء هڪ اڌ خشڪ ۽ ڦر آميزش جي dough ساغر ۾ وجهي. ان انشا بادام، hazelnuts، raisins، خشڪ cranberries يا چيري ٿي سگهي ٿو.
• جي ختم dough جا ٻه حصا آهن، جن مان هر هڪ ئي شراب خانا ۾ ويڙھيل وڃي ۾ ورهايل آهي. ، جو ٿال تي workpiece ڪر ته ڀينگ بيڪري لاء مقالو، ۽ کين هڪ preheated تنور ۾ موڪليو.
• گرم wedges جي 20 يا 30 منٽن کان پوء وتري تي پٽي وڃي، ان جي نتيجي ۾ وري هڪ بيڪري جي چادر تي ڪوڪيز ڪر ۽ 10 منٽن لاء هڪ گرم تنور ۾ موڪليو.

ڪري رهي آهي اڳ ۾، جيڪڏهن توهان چاهيو، توهان کي پڻي کنڊ خاطر تواضع سان sprinkle ڪري سگهو ٿا.

چاڪليٽ ۽ hazelnuts سان ڪوڪيز

هن جي مشهور اطالوي اڪثر ناشتو يا منجھند جو چانهه لاء رهيو آهي. اڪثر ان کي هڪ نج ٿيندو شراب سان سنڳر يا ڪافي سائيٽ ڊولپر تائين. هن ڪوڪي لاء شاندار رشيد سادو آهي ته، ان جو قسمين قسمين ھڪ ٻئي کان بلڪل مختلف ٿي سگهن ٿا. اهي حاصل ڪري سگهي ٿو ڪري سگهجي، تنهن هوندي به، نه گهٽ مزيدار ھوندو. Kantuchini، جو رشيد جنهن جي اسان کي مشورو اوھان کي فوري طور تي ڊيپ، سادو آهي:

• اٽو جي سورت 240 کن گرام بيڪري پائوڊر ۽ لوڻ جا ٻه teaspoons سان ملي.
• الڳ الڳ، vanilla کنڊ ۽ ٻه ڍڪيل جي بيگ whisk.
• شين سان ڳنڍي، کين peeled ۽ toasted hazelnuts جي 100 گرام، grated چاڪليٽ جي 40 گرام کي شامل.
• جي dough Knead، ان کي ٻاهر ڪڍيو ۽ preform جنگين کي تنور ۾ هڪ گره موڪليو.
• اڌ ڪلاڪ کان پوء، پان، مين پيسٽري مٽائڻ ۽ ان جي هڪ ڪپ سان برابر ٽڪر ۾ پٽي.
• بيڪري ۽ وري 10 يا 15 منٽن لاء تنور ۾ وجهي لاء هڪ پيپر ڪوڪي تي وڇائي.

ھائو! browned ڪهڙو، ان وقت ڦري وڃي.

پوست پوکون سان Kantuchini

هتي جي مشهور اطالوي کاڌي جي ٻي دلچسپ نسخو آهي. ڪيئن تيار ڪرڻ مزيدار ڪوڪيز kantuchini؟ پڙهڻ هيٺان رشيد:

• اٽو جي 500 گرام جي هڪ sieve ذريعي Sift، کاري شامل، کنڊ جي 300 گرام، مزو بيڪري جا سوڍا ۽ vanilla جي هڪ teaspoon.
• الڳ الڳ، چار ڪڪڙ ڍڪيل whisk whisk ۽ پوء انھن کي سڪي آميزش کي جوڙيو.
• جي dough جي 200 گرام شامل ڀڃل ڏيڻ بجا۽ ۽ پوست جو ٽي tablespoons.
• dough Override، ان کي چئن حصن ۾ ۽ وارين جي روپ ۾ هر رئو جي شڪل ۾ ورهائي.
• جي preheated تنور ۾ dough جنگين ايتري قدر ٿي چڪو آهي.
• جڏهن ته workpiece ٿڌو ڪيو، انھن diagonally ۽ slices جنگين تنور نتيجي ۾ پٽي.

هڪ زهرا يا cardboard خاني ۾ ڪوڪيز ذخيرو، ورقن مان تختيون منتقل.

Tuscan biscuits

هي اختيار اٽلي ۾ تمام مشهور kantuchini. هڪ طريقو موجب اهي ڪوڪيز کي تيار ڪرڻ لاء ان جي شاندار prototype reiterates، پر toppings سان اوھان کي endlessly آزمائشي ڪري سگهو ٿا. ڪيئن Tuscan kantuchini (رشيد) ڊيپ ڪرڻ:

• سڪي بادام 50 گرام پان fry، ۽ پوء هن جي چهري chop. خشڪ apricots ۽ prunes (هر قسم جي پنج يا ڇهه ٽڪر)، ڌوء ۽ عمدو chop. raisins جي 50 گرام جي آميزش کي شامل ڪريو، pitted.
• ٽي ڍڪيل، اڌ ڪپ کنڊ، هڪ نارنگي ۽ vanilla جي اڌ teaspoon جي zest، تيز رفتار تي هڪ نيلوفر سان مات.
• سان گڏيو شامل اٽو ۽ بيڪري پائوڊر جو هڪ بيگ جي ٻن ساغر. شين گڏيو.
• رهي ميون ۽ اکروٽ جي dough آميزش Complement، ۽ ان کان پوء واري ٿال تي ڪيو وڃي، ان موڙ ڪڍي.
• جڏهن هڪ غير معمولي ڪيڪ تيار آهي، ان جي برابر squares يا rectangles ۾ پٽي.

ٿڪل

اسان کي اميد آهي ته اوهان کي رڌڻي مستند اطالوي kantuchini ۾ ڊيپ کي پڪ ٿي ويندي. هن رشيد توهان کي توهان جي سحرانگيز نويسندڪار ڪري سگھو ٿا، يا انهن کي پنهنجي تي گهربل ingredients سان ان سگهون ڪرڻ.