ترڪيبون. چٽڻي ۾ بيگز ۾ ڪڪڙ جي پير

توهان ڪنهن ڏکيائي جي ڪڪڙ گھوڙن ڊيپ کي ڇا ته جيئن وٺندي ۽ تڪڙا ۽ مزيدار ۽ اصل ڪرڻ لاء نه چونڊيو آهي، ته پوء اسان کي آڇ هڪ رشيد ڪڪڙ پير بيگز ۾. هن من موهيندڙ واقعي دلچسپ لڳندي ۽ آساني سان ئي festive ميز جي هڪ سينگار بڻجي سگهي ٿو. تون ۽ ڪڪڙ هتي، ۽ mushrooms سان آلو جي عطري پاسي موهيندڙ ۽ گلابي بنس جي بدران پڪل - ۽ ان جي ويچارا رات جي ماني لاء لاڳو ڪري سگهي ٿو ڪري سگهجي.

پچائڻ ڪڪڙ پير ۾ تربيت جيئن ته شين جي ضرورت آهي: ڪڪڙ drumstick - 5 ٽڪر، آلو - جئر، mushrooms (اھي ترجيح ڏني، پر توهان کي وٺي ۽ ٻيا ڪري سگهو ٿا)، پڦ پيسٽري (اوھان کي خريد ڪري يا پاڻ کي ٻڌائي سگھندين) - هڪ جئر، هڪ بصر، ٿوم جي هڪ clove هڪ آنا، لوڻ، مصالحو، سبزي تيل.

Mushrooms چڱي غسل ۽ ننڍي slices يا wedges ۾ پٽي رهيا آهن. جي تيل تري ۾ گرم، تيار mushrooms ھڻي، انھن کي لوڻ ۽ مرچ سان sprinkle، fry ايتري قدر ٿي چڪو آهي.

منهنجي، صاف ۽ آلو ٽچڪندو. پوء ان کي، ڊيپ کي ان جي ننڍي ٽڪر ۾ پٽي تيز آهي. ۽ جڏھن ان کي تيار آهي، پاڻي ملائي، مکڻ، لوڻ ۽ چهرن شامل. جي ختم چٽڻي جي mushrooms شامل، تون اڃا تريل ڪري سگهو ٿا بصر، بيگز ۾ ان کان ڪڪڙ پير tastier ٿيندو، ۽ سڀ کان گهڻو گڏيو.

ڪڪڙ drumstick ڌوئڻ ۽، لوڻ، مصالحو ۽ ڪتريل ٿوم جي آميزش مانجھي ٿورو گوشت impregnated seasonings ڏيو (جي باري ۾ 15 منٽ.). ان کان پوء اٽڪل 10 منٽن لاء وچولي گرمي جي حوالي سان سڀني پاسن تي shank fry.

پڦ پيسٽري thawed هئا. بيگز ۾ ڪڪڙ پير پچائڻ، توهان هڪ وٺڻ جي ضرورت آهي تازو dough. وڏي squares ۾ ان کي ڪٽيو. اھي الله تعالي جي طور تي اسان جو پير ٿي گذريو جي ضرورت آهي، اسان جي معاملي ۾، اسان کي پنجن squares پٽي. ان کان پوء، هر هڪ چورس رول 15x15 جي باري ۾ يا 20x20 وڏي وزير جي ماپ لاء ڪڍي. جي tibia پاڻ ڪاٺ جون تي مدار رکندي. جو امتحان، جنهن کي پٽي پنج squares 5x5 وڏي وزير رهي مان.

هاڻي ننڍي squares ڊگهي ڪر. جي بيگ جي تري کي هن جي ضرورت مشڪل هو. جي shin tenderloin نازل ڪر جي وچ ۾ mushroom سان ڪتريل ٻٽالو تي squares ڪر. جي dough جي غلبي سان آسانيء سان منور ٽالپر جي صورت ۾ پير جي چوڌاري گڏ ۽ ان جي چوٽي موضوع سان ڍڪيل. اسان کي پڪ آهي ته بيگ مڪمل اندر وٺي ٻڌل هو، ۽ سڀني کي stuffing ڪر. ڪاغذ بيڪري جي هڪ بيڪري جي چادر تي ڪر، بيگز ۾ ڪڪڙ ڪپڙو وجهي. Shin هڏن جي لپيٽڻ ورق ساڙي نه ڪري. Preheat تنور سي، هڪ پان ۽ اڌ ڪلاڪ تائين جنگين جون ٻوريون سان قائم 150⁰ ڪرڻ.

۾ ڏاڍي مزيدار ڪڪڙ پير BBQ چٽڻي. هن من موهيندڙ تيار ڪرڻ توهان جي شين جي ضرورت پوندي: ڪڪڙ drumstick - 10 ٽڪر، ٽماٽي جي ڄٽڻي يا ketchup - 3 tablespoons جي داڻي جتري - ڪيل ماکيء جون به ٻه spoons - هڪ عدد سويا چٽڻي - ٻه spoons، balsamic vinegar (جي کاڌا ڪمري يا صوف تبديلي ڪري سگھو ٿا) - ٻه spoons ٿوم - مان clove، زيتون جڙي ٻوٽين جو - اڌ teaspoon ڳاڙهي مرچ.

ڪڪڙ drumsticks ۽ منهنجي obsushivayut پيپر ٽوال. جي داڻي جتري، ماکي، سويا چٽڻي، سان هڪ ڊگهو ٿانو گڏيو ٽماٽي جي ڄٽڻي ۾ balsamic vinegar، عمدو sliced ٿوم شامل، مصالحو ۽ کاري. سڀ کان گهڻو گڏيو ۽ هڪ اچار ڪڪڙ پير ۾ وجهي. هڪ lid يا ڪرندا فلم سان ڪپڙا ۽ 2-3 ڪلاڪن لاء مين جاء تي ڇڏي. ان کان پوء، سنڌ جي ونگن کي تيل پان، پير پکڙيل ۽ اچار ڀريندا. اسان هڪ preheated تنور ۾ وجهي ۽ 45-50 منٽ لاء 180⁰ سي تي پڪل.

جي احسان ۾ tibia ۽ spicy گريو جي تياري جي هڪ ٻي variant - هڪ نما چٽڻي ۾ ڪڪڙ پير. جي مصنوعات تيار: - 200 ز، shallots - ڪڪڙ ڪپڙو (وڏو چونڊيو) ٻن پاڙن، هڪ پياسي apples، مکڻ - 30 ز، سوف - اڌ ڪپ، ڪريم ۽ ڪڪڙ broth جي ساڳئي مقدار، جو اڇو چٽڻي لاء هڪ thickener - ٻه teaspoonfuls tablespoons pickled ساوا مرچ اناج - هڪ چمچا، کري، لوڻ ۽ سفيد مرچ.

ڪڪڙ جي پير ۽ خفيف obsushivayut. لوڻ ۽ مرچ ۽ curries گڏيو نتيجي ۾ آميزش ڪينسل shin. هڪ frying تري ۾ مکڻ کي ڳاري ۽ ڪڪڙ fry. 5 منٽن کان پوء، سنڌ جي هيٺين پيئي جي غلبي ۽ ننڍي ٽڪر shallots ۽ صوف ۾ chopped جي پکڙيل جي مرڪز هيس هلڻ. ڪپڙا 10 منٽ هيٺ Fry.

، fry 2-3 منٽ ورق سان ڪپڙا بيڪري بصر ۽ apples سان ڪڪڙ ڦيرائڻ کان پوء. ھڪ قبل از وتندو ڄاري ۾. پان فلٽر ۾ باقي سيال، جي سوف، ڪريم، broth ۽ هڪ thickener شامل. سڀ کان گهڻو گڏيو ۽ 5 منٽن لاء ٽچڪندو. ان کان پوء اناج مرچ، لوڻ شامل ۽ تيار ڪڪڙ پير ھڻي.