جيڪڏهن dough اٿي نه ڪندو: جيڪي ڪندا ۽ ڪيئن ٿي؟

جي dough اٿي نه ٿو ته، جيڪي ڪندا هن معاملي ۾؟ اها ڳالهه هن کاڌ مسئلو هو ۽ هن مقالي ۾ پيش ڪرڻ جو مريد ٿي ويندي.

جي dough ڇا اٿي نه ٿا ڪري سگهو؟

جي باري ۾ ڇو ته dough اٿي نه ٿو هڪ سوال پڇن ٿا، ڪيترن ئي housewives وقت oparnuyu فريم ورڪ آهي mixing ۽ aging کان پوء Cleckley رهي ۽ پنهنجي عمل سان مقدار ۾ وڌي نه ته. هن جي ناڪاميء لاء سبب ڪافي مختلف عنصر ٿي سگهي ٿو. اسان انھن تي پيش ڪئي ويندي.

هاڻي آء اوھان کي ٻڌايان ٿو ته dough تنور ۾ ان بيڪري جي دور ۾ جنم نه ٿو چاهي. اڪثر حالتن ۾، سنڌ جي مسئلي کي هڪ ئي بنياد، جنهن بيڪري جا سوڍا جي اضافي سان پسايائين بابت آهي.

اهو بيڪري جا سوڍا کي جنم نه ٿو

جيڪڏهن dough اٿي ٿو نه، ائين ڪرڻ ڇا ۽ ڪهڙي ڪارروائي وٺي؟ اٽو مصنوعات جي ٺهڻ کان پوء هن کي فوري طور تي تنور ڏانهن موڪليو ويو. جي گرمي علاج عمل ڪريو ٿا، توهان کي ته پنهنجي پيسٽري اٿي نه ڪيو ۽ Cleckley رهي، اسان کي ياد ڪرڻ گهرجي نوٽيس ته اتي جي dough کي شامل ڪيو ويو آهي بيڪري جا سوڍا. جيڪڏهن نه، ته پيداوار جو صحيح propechetsya نه آهي.

جي راھ جي بنياد ۾، ڀينگ ٿي وئي، ته پوء پائي ۽ مٿي حاصل ڪري نه ڪيائون، ان مان صاف ظاهر ٿي سگھي ٿو ته هن جو ڪاٿو لڳايو vinegar، پورو نه ڪيو ويو citric امل (جيئن ته ڌونري جي طور تي) acidic سيال سان يا ٻئي کاڌي.

بيڪري پائوڊر تي پيسٽري کي تمام گهڻو مشهور نه ڪريو

بيڪري پائوڊر اڪثر جي کاڌا ڪمري جي بدران سوڍا بيڪري کي شامل ڪيو ويو آهي. پر جيڪڏهن dough اٿي نه ڪندو آھي، جو فرزند ميزبان ڪندا ڇا؟ هن ڪندا، جي إلى زندگي هڻندا. جيڪڏهن ان جو تذڪرو مدو آهي، ان کان اڳ ان جي "ڍڳا" مال گم ٿي پئي. هن صورت ۾، توهان کي وڌيڪ تازو بيڪري پائوڊر خريد يا بيڪري جا سوڍا hydrated سان ان کي مٽائي ڪرڻ جي ضرورت آهي.

هن dough جي ٻاريل ۽ سرڪشي جي جنم نه رکندو آھي

گهڻو ڪري عام طرح، جو ميزبان شڪايت اھي جيئرو نه ڪيو هو ته ان جي آهي هڪ خمير dough. هن جي ناڪاميء جي سببن مختلف عنصر ٿي سگهي ٿو. اسان کي انھن کان وڌيڪ تفصيل سان ويچار ٿا ڪريون.

overdue خمير

جيڪڏهن dough اٿي نه ڪندو آھي، ڪندا ڇا؟ اهڙي هڪ ناڪامي جي صورت ۾ توهان جي استعمال خمير جي إلى زندگي تي نظر. جيڪڏهن ان جو تذڪرو مدو آهي، اتي ان جي حقيقت اها آهي ته توهان dough Cleckley ڇڏيو آهي ۽ جلد ۾ اضافو نه ڪيو ۾ رايو ڪجھ به نه آھي. هن معاملي ۾، سنڌ جي پيداوار کان وڌيڪ تازو سان متبادل ٿي وڃي، ۽ اوھان کي fluffy ۽ مزيدار pastries ٻاهر اچي هجڻ ضروري آهي.

ٿورو خمير

توهان بيڪري جي هڪ وڏي رقم، پر dough رڳو ٿورو خمير وجهي ڪرڻ جو فيصلو ڪيو ته، سنڌ جي نتيجي ۾ اوھان کي اٿي نه ڪندو آهي. اهو ان ڪري جو صحيح چڙهي سان منهن ڏيڻ جو بنياد تيار جي عمل ۾ تمام اهم آهي. سڀ ترڪيبون هيٺ، سيال جي 600 ml تازو granular خمير مان گهٽ ۾ گهٽ 4 ز هجڻ گهرجي.

ڪو کنڊ

هيء هڪ تمام عام سبب ڇو خمير dough اٿي نه ڪندو آهي. سڀ کان پوء، کنڊ خمير جي فعال ٿيڻ لاء ضروري آهي. اوھان کي استعمال نه ڪندا آھن ته يا شامل هڪ ننڍي رقم، پوء اوھان جو بنياد Cleckley باقي ها.

تمام گهڻو تيل

پچائڻ تيل ۽ سبزي oils آساني سان، هڪ ناڪام پچائڻ dough سبب ڪري سگهو ٿا خاص طور تي جيڪڏھن وڌيل مقدار ۾ شامل آهن. اهڙي نتيجي کان بچڻ لاء، ان جي dough ۾ صرف ان خمير کان پوء انهن ingredients شامل ڪرڻ لاء موزون آهي هلائڻ لاء شروع ڪندو.

پکا خمير

نه ڪيس جڏهن ته ميزبان گرم کير يا پاڻيء ۾ ان خمير ڪر، ۽ پوء عجب ڇو اھي dough اڀرئي نه ڪيو آهي. هڪ سٺي ۽ سرسبز bases خمير صرف هڪ گرم ۽ sweetened سيال ۾ پکڙيل جي تياري لاء ترڪيبون موجب.

ٿڌو امتحان

جيڪڏهن هڪ ڪلاڪ کان پوء توهان کي ته پنهنجي dough اڀرئي يا ڪجھ نه وڌي وئي آهي، ته پوء ڄڻ ته اوھان ان کي ڇڏي ڪري سمجھندا اطلاع. ان جي سرسبز خمير سنڌ جي سرزمين جي لاء هڪ وڏو پيالو، چڱي طرح بند، "breathable" ڪپڙو ۽ هڪ گرم جاء ۾ وجهي ۾ رکيل آهي. ان کي هڪ ريڊيٽر يا هڪ دري sill، جتي گرم اونهاري جو سج ويو ته جيئن عبادت ڪري سگهو ٿا جيئن. مناسب kneading dough ۽ مقام سان اوھان کي مزيدار حاصل ڪرڻ جي پڪ آهي، ۽ سڀ کان اهم - sumptuous pastries.

وقت ڇڪيندا

ڪيئن ٿي سگهيا خمير dough؟ عام طرح، هڪ سرسبز ۽ نرم بيڪري cooks لاء oparnuyu 65-85 منٽن لاء بنياد اٿي. ان عرصي دوران، ان جي dough مقدار ۾ واڌارو ۽ porous هئڻ گهرجي. توهان ان کي overdo ته، ان ڳاڙهسرو موڙ ۽ تمام مزيدار نه هئڻ ڪري سگهون ٿا.