جي ڄاري تي Kebab، پچائڻ رشيد

تي روايتي مشرقي کاڌي kebab جي ڄاري، جو رشيد جنهن جي ڪيترن کي سڃاتو وڃي ٿو، ان جٺ ڊيپ ڪرڻ ضروري آهي. پر هاڻي ان کي ڪنهن به گوشت ۽ ڀاڄين کان ڪيو آهي. اسان جي علائقي موهيندڙ سان هروڀرو به اڃا تمام رسيلا ۽ مزيدار ٻاهر ڦرندو. مکيه شيء پيار سان ان ڊيپ ڪرڻ آهي. اسان سڀني جي subtleties ته ڄاري تي پچائڻ kebab آسان ۽ enjoyable ڪندو ڪڍي وٺنديون کي آڇ. سڀ کان اهم - هن ميري صحبت ۽ سٺي مزاح.

جي ڄاري رشيد تي Kebab №1

هن تجسيم ۾، اسان کي خنزير کي استعمال ڪندو - 1 ڪلو، ٿورو ٿلهو - 0.4 جي باري ۾ ڪلو، 4 ٿوم لونگ، brandy - 20 ml، ۽ اهڙي تلسي ۽ thyme تيل ۽ 2 قسمن جيئن مصالحو: سبزي تيل ۽ زيتون جو تيل. پهرين راز - جي گوشت هجي قبل از marinate، هن کي شڪر ان رسيلا ۽ احسان ٿيندو. هن مان اسان کي شروع ڪندو. گوشت وٺي ۽ ان کي وچولي سائيز جي ٽڪر ۾ پٽي. هڪ اچار، جنهن مصالحو، شهزادي، brandy ۽ زيتون جو تيل شامل ڪر. سڀ چڱيء طرح ملايو ۽ فرج ۾ ڪلاڪن جو هڪ جوڙو تي ڪر. اڳيون، marinated گوشت، bacon، بصر ۽ ٿوم mince ترجيحي ڪيترائي ڀيرا. ايندڙ قدم - هڪ ڀرپور homogeneous stuffing ڪر. هن ڪندا، اوھان کي چڱي knead، ۽ پوء ان جي گوشت بند مات ڪرڻ جي ضرورت آهي. پوء انهن جي طريقيڪار ڪجهه وقت ته ان thicker ٿيندو لاء mince ڇڏي، اسان کي ان جي fridge ۾ وجهي. پچائڻ لاء ڪوئلو تمام سٺو ٿي وڃي گرم، مثالي چيري ڪاٺ يا وک آهي. جي ڄاري تي Kebab، جو رشيد جنهن جي اسان کي ٻڌايو ٿا رسيلا ۽ تمام مزيدار ڪڍي ڦري ويندا.

اسان جي frying کي موڙ. هٿ گرم پاڻي ۾ wetted ۽ ڏسبو patties، جنهن skewers تي strung آهن بڻجي وڃي. جي stuffing لڙهي ويندي آهي ته، meatballs ننڍا ڪر. Skewers ايف توبه ڪرڻ جي گوشت رس وڃائڻ نه ڪيو ضرورت آهي. پڪ آهي ته kebab سڪي ۽ singed نه هئي ڪر. تيار ڪئي گوشت جي skewers ڀاڄيون ۽ وليون سان گڏ رهيو.

خنزير رسيلا kebab موڙيندو، پر اتي هڪ کان وڌيڪ ڪفائتي اختيار آهي. هي توهان هڪ من موهيندڙ ايف تيار ڪرڻ جي اجازت ڏني ويندي.

جي ڄاري رشيد تي Kebab №2

هاڻي جي صورتحال جنهن ۾ اسان کي ڪڪڙ کي استعمال ڪرڻ وارا ٻڌ. - 2 ڪلو، بصر ڄمائيندي -2 ڪنڌ، ٿورو تلسي، جيرا ۽ vinegar، لوڻ جي هڪ ساهتي، مرچ boneless ڪڪڙ: اسان کي هيٺين شين تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي. 2 tablespoons vinegar وٺو ۽ گرم پاڻيء جي هڪ اڌ ڪپ سان ان کي گڏيو. Chopped بصر ڄمائيندي هن اچار پلٽيان. معاملن ڪڪڙ، جنهن جو بصر، تلسي، جيرا ۽ مصالحي ۾ وجهي ڪئي آهي. Knead ۽ تڙي ڪڍن ته گوشت، ورق ۾ ان کي جڳائين ۽ فرج ۾ موڪليو. پهرين رشيد ۾ جيئن ته هڪ ئي واٽ ۾ Fry. جي ڄاري جنهن جي اسان کي سکيو تي تيار kebab رشيد تازو ڀاڄيون ۽ اچار سان رهيو آهي.

هاڻي، ان وقت جڏهن ان کي گرم آهي آهي، ان جي دوستن جو تمام گهڻو دعوت ۽ سندن عجيب موهيندڙ kebab ڪهڙو آسان آهي، جنهن کي توهان پنهنجو پاڻ کي تيار ڪري سگهو ٿا. پچائڻ لاء، اوھان کي گوشت جي ڪنهن به ٻئي قسم جي استعمال ڪري سگهي ٿو، جو رشيد جي ساڳي رهي. خاص، توهان جي پسنديده مصالحو ته گوشت جو سواد ۽ spicy مزو ڏئي استعمال. عام ۾، ڪنهن جو باهه ڪر، ۽ تجربن!