دادي جي کاڌا: ڪيڪ لاء ڪڙڪي

هرڪو اهو پسند ڪرڻ چاهيندو آهي ته مختلف قسم جون ترڪيبون آهن: روزانه ۽ تہوار، روزو ۽ انهن سان گڏ جيڪي انهن سان ڳنڍي ويندا آهن. جيڪڏهن اسان مٺايون بابت ڳالهايون ٿا - اهو ضرور، ڪيڪ ۽ نيپولسن آهي، ڪنهن به رخصت کي سجائڻ ۽ ماسٽر دڪان جي دڪان تي رهڻ جي قابل. خاص طور تي ڊائريڪٽرن لاء پاڻي ڀرڻ يا پاڻي ڏيڻ جي باري ۾ ڳالهايون ٿا: ملن: ڪيڪ لاء ھول ڪمي!

اتي ڪيتريون ئي ترڪيبون آھن جيڪي اڳڀريون گھرجون جلدي تيار ڪيون ۽ خوش مزاج ڪيڪ تيار ڪندا. تو، مثال طور، جيڪڏهن توهان ڳاڙھائي تي رات جو ٻٽو ڪيو ۽ ان کي رات تي غسل ڏيو ۽ ان کي ڪڻڪ واري کير سان ملائي (ان کان بهتر طور تي هڪ ميڪر سان گڏ) توهان کي ڪيڪ لاء شاندار عجيب ڪشميٽ ملندو، جيڪو ان جي ايجاد کان وڌيڪ آهي، مکڻ سان پيدا ڪيل آهي. توهان ڪوشش ڪري سگهو ٿا ۽ هي اختيار: ڳاڙهو ڪماڙ پڻي پٿر وارو کنڊ ۽ جليٽين، کير سان مليل. اجزاء هڪ ڪلاڪ لاء مخلوط ۽ ٿڌو آهن. ڪيڪ لاء اهڙها ڪشادو مناسب ۽ ڪيڪ جي وچ ۾ ورهائڻ وارو ٻئي طور تي مناسب آهي. هن کي اها پيداوار ادائيگي ڏئي ٿي، جڏهن ته اهو نوٽ ڪيو وڃي ٿو ته ڏند ڪوري وانگر ماٺ يا خاص طور تي، تيل وانگر ڪلوائي نه آهي. هتي جو وڏو راز ڪاميٽي جو هڪ سٺو ڪاوڙ آهي، ٻي صورت ۾ اهو لپپس ٺاهي سگهي ٿو جيڪي پادري آرٽ جي ڪم کي مزو ڏيندو جيڪي انهن لاء خوشگوار نه آهن.

پر اڄ مون پنهنجي ناني سان تيار ڪيل ماور ڪڙي لاء هڪ نسخ ورهائڻ چاهي ٿو. سچ پچ، هن کي مزيدار کاڌي بابت گهڻو ڄاڻو هو. ۽ مون کي يقين آهي ته، ڪائوان ۾ پکا هميشه هميشه هڪ خاص راز جي ڇانو هجي، هڪ اهڙي عمل جنهن جو لازمي طور تي شاندار نتيجو هو. پکا جي وقت تي، گھر ۾ سڀ ڪجهه مري ويو - شايد معجزو جي تڪڙ ۾. تنهن ڪري، کڏندڙ ڪمن ٺاهڻ لاء، توهان کي ڪيڪ جي ڏهه ٽڪر ٺاهڻ جي ضرورت آهي. انهن کي پتلي هجڻ گهرجي، پر ٽٽي نه سگهندو آهي، اهو بهترين طريقو آهي. ماڙيء تي سڀني کي بيڪنگ واري ٽوري تي ٻاهر ڪڍي ڇڏيو، تنهنڪري ڪنجرن هميشه هميشه ٿيڻ کان پوء به ٿي رهي هئي، ۽ تيار ٿيل فارم ۾ ڪيڪ کي ٽڻڻ جي ڪا ضرورت ناهي. (يقينن، مون کي بلڪل پسند نه ڪيو ويو هو. ڪيچ تيار فارم ۾ اٿي سگهي ٿي ۽ هڪ هفتي لاء - پنٽي آو بلڪل پورو ڪري چڪي آهي ۽ هڪ ڊگهي وقت تائين ان جو ذائق نه وڃائي.

پر نيپولين لاء ھوم کريم صرف ھڪڙي ڏينھن کان واقعو تيار ڪئي وئي ھئي. ڳڻي کاڌي تيار ڪئي وئي: 0.5 ليٽر بازار ۽ دڪان کان ٿورو گهٽ. انهن لاء جيڪي نه ڄاڻندا آهن، مان اها وضاحت ڪندس: مارڪيٽ ڳاڙهو هڪڙي آهي جنهن ۾ چمچ عمدي طور تي خريداري کانپوء صحيح هوندي آهي. خير، توهان کي ڊگهي وقت تائين ذخيرو بابت وضاحت ڪرڻ جي ضرورت ناهي - سڀڪو ماڻهو ان کي ڏٺو. هي سڀ حسن لاء - کنڊ جو هڪ اڌ پيالو. اهو ممڪن آهي ۽ وڌيڪ - منحصر آهي ته توهان مٺي ڪيتري پيار ڪندا آهيو. ۽ ھاڻي سڀ کان وڌيڪ اھم شيء آھي: وھس ۾ رھيو آھي (اسين ھن سان گڏ مشڪوڪ ڪم جي ڪم ڪرڻ جي ڪوشش سان ڀيڻ جي ڪوشش ڪئي. اهو هٿ ڊگهو آهي، هٿ جي ڪنڊ ۽ بي عقل جي مطلق تحليل تائين. معصوم هجڻ لاء ڪامياب ٿي ويو آهي، جهڙوڪ مکڻ وانگر جيڪو سج ۾ پوندي آهي. وٺن! ان کي وڌيڪ نه ڪريو، يا ڪيڪ جي لاء ڳاڙهو ڪڻڪ سينڊوچين لاء مکڻ ۾ مڙي ويندي.

آخري قدم: ڪيڪ ڪيڪر سان ملي ويندا آھن. ان کي پڪ ڪرڻ ضروري آهي ته ڪيڪ جي ڪنارن کي ڪافي ڪمي آهي، وچين ۽ ايتري ڀريل آهي. هي سڀ شان ٺاهڻ کي ڪٿان مٽي کڻي ڇڏيو وڃي ۽ رات لاء هڪ ٿڌي جاء تي ڇڏي وڃي. نيپولين کا مزاج صرف غير معمولي آهي! شهزادو، مون کي ان کي بغير ڪنهن ٻار وانگر کائي سگهي ٿو، پر انهن مون کي روڪيو. ۽ اها مزيدار ڪيئن آهي ته هو مٿي هلڻ ۽ ڪڪرن مان ڪڪڙين ڪڪڙين کي چلي ٿو. ڳاڙھو ڪاس جي ذائقي ذوق ٿوري ٿوري وانگر وانگر، مارڪيٽ جو ڳاڙهو ڪاڻ جي ڪري، پر اهو ان جو تمام وڏو آهي: نپولين نه ٺهيل آهي، پر غير معمولي خوشگوار ۽ معتبر مٺو آهي. وٺن! هن جو خيال آهي ته ڪيليريا ۾ تمام اعلي آهي.

آئون چاهيندڙ سڀني کي اهو آسان ڪرڻ چاهيان ٿو ته هن سادو، پر ٽائيم ڏيڻ واري طريقي سان، خوشگوار ٿڌ ۽ سٺيون موڪلن!