سياري جي گهر تي ketchup پچائڻ

Ketchup بالغ ۽ ٻارن جي پيار. اهو perfectly پچاء جي عمل ۾ ۽ ختم پيداوار لاء هڪ condiment طور تي ڪيترن ئي گهر-پکي قط complements. ڇو جو حق رشيد کي استعمال ڪندي تمام مزيدار ۽ گهڻو وڌيڪ ڪارائتو آهي ته جي نسخن کان ٻاهر ڦري ويندي ته سياري لاء ketchup تياريون، هڪ وڏو حل ٿي وڃي ها جي چٽڻي ذخيرو. مکيه شيء - وڌيڪ ڪندا، يا ذخيرا ٿڌي موسم جي ڀڀڪين کان اڳ ڪڍي هلائي سگهون ٿا. پوء، ڪيئن گهر تي ketchup بنائڻ لاء هن سياري جي لاء؟ هتي ٽي آپشن ته ڌيان جو حقدار آهي.

spicy ketchup ڪرڻ ڪيئن؟

گهر ۾، تون چري کان مختلف workpieces جو تمام گهڻو جي سياري لاء مٿي اسٽاڪ ڪري سگهو ٿا. هن ketchup - بهترين اختيارن جي هڪ. تون چري، ٽي سئو بصر جي چار سئو کنڊ جي پنجاھ گرام، لوڻ جي هڪ سؤ گرام، ٿوم جي اڌ مٿو، ننڍڙي سائيز، عمل اھر جي پائوڊر جي اڌ teaspoon، چند مٽريء ۽ cauliflowers مرچ ۽ لونگ، زمين cinnamon جي لڏ teaspoon، گرام، ۽ مان ڇهين ۽ هڪ اڌ kilograms جي ضرورت پوندي ميز جي ٽي سئو پنجاهه milliliters 9٪ vinegar يا چاليھن milliliters vinegar جي. چري جي جلد ختم ڪريو. اهو تمام آسان آهي: notch crosswise پيل ۽ گرم پاڻي ۾ ڦر blanch ۽ پوء فوري طور تي ٿڌي پاڻيء ۾ dip. Peeled چري هڪ mincer يا blender سان chop. پان جي ختم وزن ھڻي ۽ پتل کي موڪليو. پيل ۽، ان جي بصر ۽ ٿوم chop مصالحو ۽ هڪ ٽيون کنڊ سان گڏ، ان جي شامل ٽماٽي پيسٽ. گهٽ گرمي جي حوالي سان Simmer، ايتري قدر جو آميزش ٻه ڀيرا نازل کي جوش اچي. ان کان پوء کنڊ residues ۾ vinegar، لوڻ ۽ sprinkle شامل. وجھندو ۽ هڪ ٻئي لاء ڊيپ هڪ ڪلاڪ جي لڏ. تيار گرم ketchup اڃا گلاس sterile جار تي ٿا رکون ۽ فوري طور کنيو ڪڍيو.

سياري لاء horseradish سان ketchup ڪرڻ ڪيئن؟

Snacks horseradish جي سڀ کان مشهور مان آهن. ٻه لذيذ کاڌن گڏ ڪرڻ، horseradish سان هڪ اصل ketchup ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي. چري جي ٻن kilos ٻه وڏا بصر جي ضرورت پوندي، کنڊ جي هڪ سئو گرام، لوڻ جي هڪ عدد، سڪل لال شراب جا ٻه tablespoons، جو ٻن tablespoons vinegar، مصالحو جي هڪ teaspoon (زمين ginger، clove، مرچ) ۽ تازو horseradish جي هڪ عدد، chopped grated. پهرين رشيد ۾، چري peeled ڪيو وڃي. بصر ڄمائيندي slices، chop ۽ تيار چري ۾ پٽي. اتان جي بصر سان، پتل کي موڪليوسون ۽ تتل کان پوء ويهن منٽن لاء وچولي گرمي تي ڊيپ. هڪ sieve، لوڻ سان ملايو، مصالحو، کنڊ ۽ شراب جي ذريعي پيسن. Simmered ٻئي ڪلاڪ لاء جوش اچي، وقت وساري نه اڀامي. ويهن منٽن پچائڻ جي پڇاڙي کان اڳ، سنڌ جي horseradish شامل، ۽ پنج منٽ ۾ - جي vinegar ۾ پلٽيان. هڪ شراب جي کوٽ لاء، اوھان کي صوف سوف استعمال ڪري سگهو ٿا. sterile جار ۽ اسٽوريج ۾ اسٽور ۾ گهر تي ketchup جي سياري لاء تيار بيٺا ڪڍيو. سنڌ جي نتيجي ۾ چٽڻي ضرور ڪيترن کي اپيل آهي.

هڪ تکي ketchup ڪرڻ ڪيئن؟

گهر ۾، توهان جي سياري ۽ هڪ چٽڻي لاء تيار ڪري سگهي ٿو. ، چري جي اڌ ڪلوڪئلري وٺي بصر ۽ مٺي مرچ جي ساڳي رقم، گرم مرچ جي ٻن pods، کنڊ جي اڌ ڪپ، لوڻ جي هڪ teaspoon، ٿوم ۽ مٽريء ۾ مٺي مرچ جي اڌ سر سبزي تيل جي هڪ سئو milliliters، 9٪ vinegar جي اڌ ڪپ،. چري، بصر ۽ مرچ blender Chop، ٽيهه منٽ لاء گهٽ گرمي تي ٽچڪندو، جي vinegar کانسواء سڀني ingredients شامل، ان جي اڌ نظارو ماپ لاء نازل کي جوش اچي، vinegar پلٽيان. ڏهن منٽن کان پوء، گرمي کان هٽائي ۽ بئنڪ ۾ پلٽيان.