"ماکي،" multivarka ۾ سويا چٽڻي ۾ هڪ ڪڪڙ. منٽ ۾ دائمي کائڻ

ڪڪڙ جي پير، پرن يا پارچو - سڀ کان عام شين ته ميزبان سڀ کان اڪثر ان جي کاڌ تجربن جي لاء استعمال ڪيو ويندو آهي. تيار انھن مان هڪ لک مختلف انداز ڪري سگهي ٿو. multivarka ۾ سويا چٽڻي ۾ ڪڪڙ - پر اڄ اسان کي هڪ تمام سادي ۽ تڪڙا رشيد آڇ. بورچيخاني جي "مددگار" وڏي housewives جي ڪم جي سهولت، ۽ پچائڻ وقت گهٽجي ويندو آهي، جنهن ۾ مصروف جديد عورتن کي راضي ڪرڻ لاء لکان نه ٿا ڪري سگهو.

"مٺي ۽ ڳاڙهسرو" سيسم پوکون سان رشيد ڪڪڙ

Multivarki جي استعمال جي وسيلي، گوشت تمام رسيلا ۽ مزيدار ٻاهر ڦرندو. پر هڪ غير معمولي ۽ امتيازي سواد موهيندڙ ginger ۽ سويا چٽڻي، جنهن کي اسان جي اچار تيار ڪرڻ لاء استعمال ٿيندو آھي. ماکي به حلاوت ۽ سويا چٽڻي جو ٿورو گونگي صاف جي پائيندا آھيو مزو وڌائيندو آھي. ان کان علاوه، ماکي، جنهن کي پچائڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي جو varieties تي مدار رکندي، ۽ گوشت جو مزو تبديل ٿيندو.

هڪ پان ڪڪڙ ڪپڙو، جيئن چوندا آھن، ماضي جي هڪ جهڙائيء ۾ تريل. اڄ housewives سادو ۽ تڪڙا، پر گهرجي ۽ خوراڪ جي اصل مزو تي اثر انداز تيار ڪرڻ لاء توکان موڪلائين تڏھن.

ضروري ingredients

• ڪڪڙ جي پير (پيئي يا fillet) - 500 گرام.
• ٻاڦ ميز. ماکيء جي spoons.
• ٿوم لونگ جي هڪ ڏنيون.
• 6-7 ميز spoons. سويا چٽڻي.
• ٻه tablespoons سٺا. تيل.
• مصالحي کان لوڻ، turmeric، زمين ڪارا مرچ، paprika ۽ ڳاڙهي گرم مرچ جي ساهتي جي ضرورت آهي.
• اختياري - جرت لاء سيسم پوکون.

قدم هڪ: ڪڪڙ

گوشت جي وصف بيان ڪري شروع ڪرڻ. multivarka ۾ سويا چٽڻي ماکي ۾ ڪڪڙ جي مختلف ٿي سگهي ٿي. توهان ڪپڙو چونڊي، ته پوء اهي ٽن حصن ۾ پٽي ٿيڻ جي ضرورت آهي. ڪڪڙ جي سينن cubes ۾ پٽي، portioned. ٻوٽي - بچيل محفوظ رڪي ٿو. پاڻي ڊوڙندو هيٺ گوشت rinse کي نه وساريو. جيتوڻيڪ ان جي تبحر جي دڪان ۾ خريد ڪيو هو، صفائي ڪڪڙ ٿڌو غسل ڪڏهن به ڏکائي ٿو.

پوء "وهنجڻ" ڪڪڙ obsushivayut پيپر ٽوال ۽ مصالحي مانجھي. جيڪڏھن خوشبودار ۽ مالا مال آهي اهو بهتر آهي. هن معاملي ۾، گوشت اندر smelling، جنهن وينجن جي اڃا به وڌيڪ امير مزو وڌائيندو آھي.

قدم ٻه: اچار

هڪ ٿانو گھڻي تعداد سويا چٽڻي ۾ پلٽيان. ماکي وجهي. جيڪڏهن ان کي به انڌيرن آهي، ته پوء ان کي پهرين هڪ پاڻي غسل ۾ يا هڪ مائيڪرو ويو اوون ۾ melted ٿي هجڻ ضروري آهي. ٿوم جي تعظيم ڪجي ۽ هڪ خاص پريس استعمال ڪري milled ٿي هجڻ ضروري آهي. شامل ڪندي ۽ ان جو اچار.

جي اچار ۾ ڪڪڙ جي ٽٻي ۽ ڪلاڪن جو هڪ جوڙو لاء فرج ۾ وجهي رهنديون. ميزبان جو چوڻ آهي ته multivarka ۾ سويا چٽڻي ۾ ڪڪڙ، ته ان جي گوشت کي هڪ ڏينهن جي باري ۾ لاء جي اچار ۾ منعقد آهي وڌيڪ خوشبودار ۽ مزيدار ھوندو. عام طور، جو ھاڻ ان کي، marinate ڪندو ته بهتر.

قدم ٽي: تياري

هڪ ڀيرو جي گوشت marinated آهي ۽ مصالحي جي aromas ڀرجي ويا، ان multivarku ڏانهن موڪلي سگهجي ٿو. سبزي يا زيتون جو تيل ڦڙا جو هڪ جوڙو کي شامل ڪرڻ جي ضرورت جي تري ۾، گوشت سڙي نه آهي. تمام تڪڙو multivarka ۾ ماکي ۽ سويا چٽڻي ۾ ڪڪڙ تيار ڪري. جي تياري لاء ان کي 30-35 منٽن لاء ڪافي ٿيندو.

جيڪڏهن ارادو ڪيو، crisp appetizing جيستائين ٻنهي پاسن تي پري-تريل ڪڪڙ ٿي سگهي ٿو. پچائڻ دوران، ان کي به ائين اهو ڪيو وڃي، ڊيپ ڪندو جي گوشت کي صلاح ڏني آهي.

multivarka ۾ سويا چٽڻي ۾ پکي ڪڪڙ جي رنگ ۾ تمام شاهوڪار آهي. عبادت ڪريو ان lettuce جي روشن سائي پتي تي صلاح ڏني، ان جي گوشت جا لاٿا گلفام مٿاڇري "بند قائم" ڪرڻ لاء ڀلو آھي. سيسم پوکون سان Sprinkle.

ڪڪڙ جي ڇاتي breaded

ويهه ٽيهه کي منٽن لاء تيار multivarka ۾ سويا چٽڻي ۾ ڪڪڙ Breaded. پر ingredients جي تياري ۽ دستيابي جي سادگي جي باوجود، من موهيندڙ موڪل جو ڏينهن ميز تي ٺيڪ سڱ ٿيندو. جيئن چوندا آهن، ان جي گڏ مهمان جي اڳيان شرمسار نه ٿيندو لاء.

• ڪڪڙ fillet - ٽي.
• ماني croutons.
• Ginger.
• سويا چٽڻي.
• ماکيء جي هڪ عدد.
• کاري.
• ڪڪڙ لاء مصالحي.
• مرچ، paprika، turmeric.

هن رشيد جي لاء ان جي ڪڪڙ وٺڻ جي صلاح ڏني آهي. پر جيڪڏهن ان جي سيني ۾ مناسب ۽ پير جي هٿ ۾ نه هئي، ان کان پوء، ۽ thighs، ۽ هيٺين ڪپڙو، ۽ جيتوڻيڪ پرن. گوشت، غسل ڪيو وڃي خشڪ ۽ هڪ ڪوڏر جي مدد سان رڌڻي بند وڙهي. جڏهن ڪڪڙ fillet ٻاهر ڀؤ گهم، جنهن مصالحي جي گوشت ڪافي بهتر ۽ اچار مٿي soak لاء اهو ممڪن بڻائي بند ويڙهه.

Marinate ڪڪڙ جي ڇاتي سويا چٽڻي جي آميزش ۾ ٿيندو، هڪ نفيس grater ginger جي روٽ ۽ سيال ڪيل ماکيء جون به عدد تي grated. سڀ ingredients هڪ پاڻي غسل ۾ ملايو ۽ ڪجھ وتندا آهن. اڌ ڪلاڪ لاء ڪڪڙ fillet ۽ اچار ٽٻي. جيڪڏهن سنڌ جي چٽڻي گرم يا به گرم، عمل گهڻو تيز آهي. صاف جي ريفريجيريٽر جي شين جي ضرورت نه آهي.

Chops ڪڪڙ breading marinated ۽ ٻنهي پاسن کان هڪ ٿانو Multivarki ۾ تريل. breading overheat نه ڪرڻ جي خيال رکجو. شهزادي جي هڪ ڪلهوڙو هڪ پليٽ تي گوشت ڪر، تازو وليون سان decorate،. multivarka ۾ سويا چٽڻي ۾ هڪ ڪڪڙ جي تمام عطري ۽ امير مزو جي قسم. پچائڻ جي ترڪيب پوء سادي ۽ آسان آهي ته ان سان منهن ڏيڻ لاء، ڪڏهن به فرزند ميزبان آهي.