مون کي سڀ کان مزيدار spinach سوپ ڪيئن ڊيپ ٿا

Spinach سوپ منهنجي کاڌا ڪمري ۾ ميز تي هڪ مظاهرا مهمان ٿيو. مون کي ان جو مزو مان ڇو پسند، پر ڇاڪاڻ ته ان جي جسم کي وڏو فائدو ڪڍندو. حقيقت اها آهي ته spinach، هڪ روشني ڪئي ڪجھ ڳاڙهسرو مزو ۽ لڳ ڀڳ ڪو گند ڪيو آهي، هن چيو ته "ڀاڄين جي بادشاهه" ۽ جي سڱ سان ٻئي مذاقي نالي جي بلند ترين لقب مليو "جي آنڊن جي broom." باوجود

اهو، سج ۽ قديم ايران جي ڄمڻ سمجهيو ويندو آهي ته جيئن اسان کي قديم زماني کان وٺي هن سبزي لطف اندوز ٿيو. ان ۾ ايتري vitamins ۽ معدني ڳريل گهڻو، ڪري نه ذڪر iodine، لوهه، فولڪ ائسڊ، vitamins هڪ ۽ سي.

جڏهن spinach گرمي علاج استعمال ڪرڻ سان پکا سڀ nutrients برقرار آهن، جنهن کي تمام ناياب آهي.

هي سبزي سٺو جڏهن بس جي باغ مان موڳو ڪندي آهي، پر توهان جي سياري جي لاء ۽ ڪافي مقدار، مثال طور، ئيج يا سڪل ۾ تيار ڪري سگهو ٿا. Spinach steamed، stewed، ۽ ڪنهن ڏکيائي جي، سندس متعلق pureed canned. اسان کي اڪثر پنهنجي ٻارن کي spinach جي وينجن، اھي ان کي پسند ڪندو، ۽ ڪيترن ئي صحت جا مسئلا صرف پري وڃڻ ڏي.

اڄ اسان جي مهمان - هڪ مزيدار ۽ صحتمند spinach سوپ، ۽ اھو Hungary کان اسان وٽ آيو. سوپ هنگري سان ڊيپ کي، ته پاڻي ڊوڙندو هيٺ چڱيء طرح جي spinach ڌوء ٿيندا شروع ڪري. پوء چڱيء طرح خشڪ ۽ هن کي ڪوسو پاڻي، جتي اسان جيستائين پوريء طرح پکا ڊيپ ڪرڻ لاء موڪليو. ان کان پوء ان کي ٻاهر وٺي ۽ مين کي ڇڏي، ان جي پاڻي جنهن ۾ ان پکا هو ھڻي نٿو ڪري، ان کي اڃا به اسان لاء مفيد آهي. جڏهن ته سبزي broth بس جي سڀ کان قيمتي ڇڏي.

اڳيون، spinach استعمال ڪري blender shred. جي مکڻ گرمي ۽ ان ننڍي بصر جا ڇلا ۾ موڪليو. کيس ڪرڻ جي مهرباني، spinach سوپ نفاست ۽ piquancy جي هڪ رابطي حاصل ڪندو. شفاف جيسين ڪجھ prizharim بصر، ٻن فن شامل پچاء جي آخر ۾ نه وساريو. اٽو جي spoons.

۽ هاڻي هڪ saucepan ۾ سبزي broth ۾ اسان جي خوشبودار تريل ٻيڙي، جنهن جي spinach پچاء کان پوء رهيو. شامل نه آهي اسان جي مکيه جزو آهي، جنهن کي اسين عربن هئائون.

هيٺين ingredients - ان جو مزو مصالحو: تازو، freshly milled ڪارا مرچ ۽ لوڻ. هاڻي اسان کي اسان جي سوپ مفيد ڊيپ جيستائين ان ٿلھي ٿيندو. ان کان پوء هڪ نقطي جڏهن توهان جي ڪريم ھڻي ڪرڻ جي ضرورت اچي ٿو. ساڳئي وقت اسان کي جتان ان کي هڪ ٽچڪندو کي آڻڻ اسان جي سوپ وجھندو. هن چيو ته اهڙي لذيذ، Yum ڪئي آهي!

پر ان کي جوش اچي آنا ۽ bacon جي homemade ڀڃل slices flavored ٻن حصن ۾ sliced وجهي رهيو کان اڳ هڪ پليٽ ۾ اضافو لتي ڏي.

هن سوپ کان ڇاڪاڻ ته ان کي پيار سان پکي آهي، جو سڀ کان گهرڻ دائمي مٿي نه ٿيندو. ۽ ڪيترائي مفيد ان کي! توهان ان کي اڪثر کائي ته، سٺي صحت جي سموري خاندان کي مهيا آهي.

سوپ، spinach جو هڪ اهم ڪردار نڀائيندو آهي، جيئن ته شين جو استعمال تيار ڪيو ويو آهي:

• spinach - 500 ز؛
• پاڻيء-2L؛
• slivochnoe- تيل 60 ز؛
• بصر - 1 PC؛
• muka- 2 tbsp؛
• ڪريم (10٪) - 200 ml؛
• مزو کاري؛
• ڪارا مرچ؛
• آنا - 3 ٽڪر؛
• bacon 150g

سوپ spinach گهٽ مزيدار نه فريز ٿي. اونهاري ۾، پر ان کي ڪوئي نه ڪندو، ڇاڪاڻ ته سبزي perfectly ڄميل آهي - سچ ۾، تازو ان کي رڳو موسم ۾ آهي.

لاء ڄميل spinach جي تياري 25 سيڪنڊن لاء ٽھڪندڙ پاڻي ۾ blanshiruem. ان cools کان پوء، هڪ blender ۾ ڪاميٽي whisk، ان جي تابعداري ڪئي ته ان homogeneous آهي.

اڳيون، پان وٺي گرم ۽ ان ھڻي سن فلاور تيل، جو بصر، جنهن ننڍي cubes ۾ پٽي آهي fry.

هن وقت، اسان پان کي باهه تي اڳ ۾ ئي آهي، ان ۾ اسان کي پود خوشبودار ڪڪڙ broth پيدا ٿيندڙ. نه به سراسري آلو cubes سائيز موڪلي، ايتري قدر ٿي چڪو آهي ڊيپ.

هاڻي ھڻي سوپ ڪتريل spinach، شامل، citric امل ۽ هڪ ٽچڪندو کي آڻ. اسان جو جادو سوپ تيار آهي!

جڏهن ته شين کي اسين استعمال:

• ڃميل spinach 250 ز؛
• آلو - 120 ز؛
• بصر - 45 ز؛
• سن فلاور تيل zazharki؛
• citric امل - 0.5 ز؛
• پاڻي - 850 ز؛
• ڪڪڙ broth جي پيدا ٿيندڙ - 1 PC؛
• لوڻ - مزو.