کير سان رشيد Turi، مولي سان، ڪارو ماني. اونهاري جي لاء ٿڌو soups

ٿڌي soups اونهاري ۾ ڀرپور لاء. پوء اهي سڀ وينجن perfectly اڃ quench. اسان جي ملڪ ۾، سڀ اسان hash جيئن delicacies ڪرڻ جو عادي. kvass يا serum جي بنياد تي ان کي تيار ڪري. جيتوڻيڪ اتي اونهاري ۾ ٻين ٿڌو soups آهن. مثال طور، tyurya. اهو هڪ قديم آهي روسي موهيندڙ. کير يا kvas جي بنياد تي من موهيندڙ تيار ڪري. پهرين، پهرين ۽ سڀ کان مشهور رشيد Turi ٻڌ.

Turi schanye ڇا هن pudding آهي؟

اهو kvass ۽ سان ڪيو آهي ڪارو ماني، ۽ greens. هن ٿڌو موهيندڙ ۾ شامل ڪري سگهجي ٿو ۽ مختلف ڀاڄيون. قديم زماني کان وٺي، هن pudding ورت جي دور ۾ سڀ کان وڌيڪ عام هو. هاڻي Turi اڪثر (گرم ڏينهن تي) اونهاري ۾ تيار ڪيو، هڪ سيال سنڳر طور استعمال ڪيو. وڌيڪ Turi، مزي جي هڪ ٿڌو ۽ ٿڪ ۽ نقصان ڪنهن کي غسل کان پوء استعمال ڪري سگهجي ٿو. هن من موهيندڙ جي تياري ۾ تمام تڪڙا ۽ سادو آهي. ان کان سواء، هن کي کاڌي ھيئن inexpensive آهي. سڀني شين جي هر ريفريجيريٽر ۾ موجود آهن.

ٿڌو ھيون جي تياري ڪرڻ جي ضرورت:

• 500 ml kvass؛
• باسي رائي ماني جي چاليھن گرام؛
• هڪ بلب بصر؛
• sauerkraut جي 120 گرام؛
• سبزي تيل جي ٻن teaspoons؛
• لوڻ (جو مزو)؛
• dill؛
• ڪارا مرچ (زمين).

وينجن ٺاهڻ مرحليوار ھدايتن

1. ڪيئن tyuryu ڊيپ ڪري؟ پهريون، عمدو جي گوبي chop.
2. ان کان پوء، سنڌ جي بصر صاف ان chop.
3. Grater grate باسي ماني.
4. ان کان پوء هڪ ٿانو ۾ سڀ ingredients گڏيو. ان کان پوء سنڌ جي سبزي تيل شامل.
5. پوء kvass جي پوري موڪليل پلٽيان.
6. ان کان پوء توهان جي سحرانگيز نويسندڪار لاء لوڻ ۽ مرچ موهيندڙ سان موسم.
7. من موهيندڙ اپ کان اڳ، chopped وليون sprinkle.

کير سان رشيد

هن رشيد سادي ۽ صاف Turi آهي. کير - جي اهڙي کائڻ جي بنياد. تنهن ڪري، من موهيندڙ هڪ ٻار جي پروجيڪٽ لاء ڀرپور آهي. Turi صرف تازو ۽ نرم لاء ماني چونڊيو. پچائڻ صرف هڪ crumb جي ضرورت آهي، تنهنڪري ان جي گره کان crust، پٽي. تنور ماني Preheat، پوء ننڍي cubes ۾ پٽي. کير سان Tyurya، kvass سان ٿڌو سوپ کي ان جي ابتڙ ۾، هڪ اعلي-calorie کائڻ آهي.

جي وينجن جي تياري جي ضرورت پوي:

• کير جي چئن glasses؛
• ڪڻڪ جي ماني مان ٻه سؤ گرام؛
• کنڊ جي ٽي يا چار teaspoons (ماکي).

گهر تي ٿڌو قط ۽ کير تيار جي عمل

1. وٺي ڪڻڪ جي ماني. جي پيل پٽي.
2. ان کان پوء ننڍي ٽڪر ۾ ماني پٽي. ان کان پوء کين هڪ ٿانو ۾ رکي.
3. ان کان پوء جي کير واپس پلٽيان. گهٽايا ماني ايتري قدر جو انتظار.
4. ان کان پوء کنڊ ٿانو (يا ماکي) شامل ۽ گڏيو. ته پوء ميز کي کير جي من موهيندڙ عبادت ڪريو. جي بسم الله ڪجو!

Tyurya kvass

هن من موهيندڙ تيار سادو آهي. اهو ٿڌو کي فوري طور تي پکا کانپوء رهيو ۽ آهي. ان کي اڳواٽ نه ڪندا. پچائڻ صرف هڪ تازو brew جي ضرورت آهي. عربن اهو سوچيو هو ته tyurya - ان غريب جي خوراڪ آهي. من موهيندڙ ڳوٺاڻن خاندانن ۾ جهڙا هو. توهان خوشبودار سان من موهيندڙ ڪرڻ چاهيو ٿا، ته پوء اهڙي dill، coriander، celery ۽ ٻين جي طور تي وليون، شامل.

هن ٿڌو ھيون ضرورت جي تياري لاء:

• ڪارو ماني جو اڌ؛
• جي بلب جي اڌ؛
• تازو kvass جي 0.5 ليٽر؛
• وليون (parsley، dill، وغيره)؛
• کاري؛
• اڌ ٿوم لونگ.

گهر تي قط ٺاهڻ جو عمل

1. پهرين هڪ گره کان ڪپڙا trim. ان کان پوء slices ۾ ماني پٽي.
2. پوء انھن کي ھڪ بيڪري ٿال، تنور ۾ رهي تي ڪر.
3. پوء ماني zubochkom ٿوم جي هر ڪلهوڙو مانجھي.
4. پوء انھن کي ننڍي cubes ۾ پٽي. هڪ ڀيرو جي پليٽ تي ڪر.
5. ان کان پوء بصر chop. هڪ ٿانو، جتي ماني آهي ۾ وجهي.
6. greens پٽي، ٻئي جزا کي ان ۾ شامل.
7. ان کان پوء kvass وجھندو جي موڪليل پلٽيان.
8. مزو ۽ خدمت ڪرڻ لاء لوڻ شامل ڪريو.

بلارشين variant وينجن

هاڻي ٻڌايو ته بلارشين tyuryu تيار ڪرڻ ڪيئن.

جي تياري ڪرڻ لاء توهان جي ضرورت پوندي:

• رائي باسي ماني جي ٻه سؤ گرام؛
• هڪ وڏي مولي اسلامڪ؛
• چئن کي جوش اچي آلو؛
• liter kvass؛
• سبزي تيل جا ٽي يا چار tablespoons؛
• chives؛
• parsley، fennel يا بصر ڄمائيندي؛
• ٻه zubochka ٿوم؛
• کاري.

قدم رشيد Turi جي قدم

1. صاف radishes، grate. پوء ان کاري، جو تيل پلٽيان. ان کان پوء وجھندو. ٿورو موقف ڏي.

2. هن وقت، عمدو سائي بصر، وليون ۽ مولي جي پنن chop.

3. اڳيون، عمدو کي جوش اچي آلو chop.

4. ان کان پوء، سنڌ جي ناسي ماني وٺي ان رھجي وڃو.

5. هڪ دفعو جي پريس ذريعي سنڌ جي ٿوم نه وڃايو.

6. ان کان پوء، هڪ saucepan ۾، سڀ ingredients تڏهن، kvas پلٽيان. ان کان پوء وري گڏيو. من موهيندڙ گهٽايا ماني لاء ڏهن يا پندرهن منٽن لاء بيھڻ گھرجي. ته سڀ، مولي تيار سان بلارشين tyurya آهي. تون، جيڪڏهن ارادو ڪيو، مصالحو ۽ ڳاڙهسرو ڪريم من موهيندڙ شامل ڪري سگهو ٿا. اهي جزا من موهيندڙ خراب نه ٿيندو. اهي kvass جي سرد سوپ جو هڪ نئون مزو ڏئي.

اونهاري جي اصل موهيندڙ - tyurya گاجرا

هن جي من موهيندڙ جي بدران ڪنڊ نسخو آهي. هن معاملي ۾، ڀاڄيون به گرمي علاج undergo نه ڪندا آھن. ان جو مطلب ته سڀني حصن ۾ مفيد vitamins ۽ حقيقت افروز رهنديون.

پچاء لاء توهان جي ضرورت پوندي:

• ٽي تاراچند (وچولي سائيز)؛
• رائي crackers جي هڪ ڪپ؛
• هڪڙي ننڍڙي بصر؛
• ڳاڙهسرو ڪريم يا mayonnaise (اوھين ڳاڙهسرو ڪريم ۽ mayonnaise ڊريسنگ شامل ڪري سگهو ٿا)؛
• kvass روشني جا ٻه ليٽر؛
• لوڻ (جو مزو)؛
• جهنگلي جي سڪل پنن اٿي.

گهر ۾ هڪ مزيدار ۽ ٿڌي سوپ پچائڻ

1. پهريون، ته گاجرا ڌوء. ان کان پوء صاف، پوء پاڻي ڊوڙندو هيٺ وري rinse.
2. جي گاجرا هڪ ننڍي grater تي neat رومال يا ڪينسل ۾ پٽي کان پوء.
3. بلب، صاف، ڌوئڻ. عمدو ان chop.
4. ان کان پوء رائي crackers، بصر ۽ تاراچند گڏيو.
5. ان کان پوء سنڌ جي آميزش ڪيو وڃي، طباق تي ٻاهر پکڙيل هو.
6. ھڻي گرم پاڻي جهنگلي پنن اٿي، انھن کي ڏهن منٽن لاء infuse ۽ تڪڙو هڪ ٽچڪندو کي آڻي ڏين. پوء گرمي کان هٽائي. تڪليف ڪان.
7. ڀاڄيون سان پتل کان پوء، biscuits جي نتيجي ۾ broth ۽ brew پلٽيان.
8. پوء آسانيء سان هڪ من موهيندڙ، لوڻ سان مند ۾ وجھندو.
9. ان کان پوء mayonnaise يا ڳاڙهسرو ڪريم سان موسم.
10. ته سڀ tyurya گاجرا صاحب تيار آهي. توهان جي ميز تي آڻي سگهن ٿا.

آخر ۾، هڪ ننڍڙي

هاڻي توهان کي رشيد Turi کي خبر آهي، ۽ نه مان. هن مضمون ۾، اسان جي روسي cuisine جي تياري ڪرڻ لاء ڪيترن ئي اختيارن تي پائيندو. هن من موهيندڙ بڻائي ۾ چڱائي لک. جي بسم الله ڪجو!