وات ۾ پگھريل ڪڪڙ ڀري ڪيئن ڪئين

سڀني قسمن جو گوشت، ڪڪڙ جو سڀ کان نازڪ آهي. سڀ کان وڌيڪ ذخيرو رکندو آھي ھڪڙي پکيء، تند ۾ يا گل تي پختو آھي. گهڻو ڪري، مختلف هڏن جي هڏن مان هٽايل هٽائڻ جي ڪري تيار ڪيون ويون آهن (اڪثر ڪيسن ۾). توهان مثال طور ڪري سگهو ٿا، ڪڪڙ ۾ ڪڪڙ فلٽ ڀري. ڪرسيلي سلائيز ٻئي ٻاهر نڪرندڙ مزيدار ۽ مزيدار مزيدار آهن. وات ۾ انهن کي حقيقت ۾ گندگي ڪيئن ڪجي؟ ڪي غير معمولي راز جيڪي هن مضمون ۾ ٻڌايل آهن.

گوشت کي ڪتب آڻڻ واري مزيدار ڪڪڙ فلٽ حاصل ڪرڻ لاء ڪيئن پروسيس ڪرڻ ؟

جيتوڻيڪ جسم جي جوڙجڪ ۾ بلڪل نازڪ آهي، ان کان پهريان هن کي تيار ڪرڻ لاء ضروري آهي. عام طور تي ڪم بيٽر ۾ چڪلي جي فلٽ کي رکڻ کان اڳ گوشت جي پروسيسنگ جا ٻه مرحلو شامل آهن. تصوير، هيٺ ڏنل پيش ڪيل، واضح طور تي پهريون مرحلو ڏيکاري ٿو. پوء گوشت کي ننڍي ڊگهي سلائسن ۾ اڇو. سيڪنڊ اسٽيج مصالحن ۾ هڪ مختصر اچار آهي. هن کي ڪرڻ لاء، جلدي نموني، زميني مرچ ۽ ٻين مصالحن سان ڀرپاسي، ذائقي ترجيحن تي منحصر ڪري ٿو. توهان ڪيچپ يا ميئرز پڻ استعمال ڪري سگهو ٿا. جڏهن ته گوشت ڪامياب ڌوڙجي ويندو آهي ۽ ميسو سان گڏ سٿرايو ويندو آهي، هڪ شيرين ٺاهڻ. سڀ کان وڌيڪ نرم اهو نڪرندو آهي جڏهن کير ۽ اٽو استعمال ڪندي. پر هگاس، ڪمن يا ميئرز پڻ مائع بنيادي طور استعمال ڪري سگھجن ٿيون. ڪجهه ميزبان نشانو کڻي چٽو بدلائي ٿو. پوء بٽرن ۾ ڊاڪٽرن کي لائين ۽ انهن کي گرم تيل ۾ وڏي گندي ڪڻڪ جي ساوڪ ۾ گهڻي گندي ڪڻڪ ۾ اڇي. عمل ۾ سلائسن کي پليو.

ڪڪڙ ڪڪڙ ڪيئن ڪڪڙڻ کي رول وانگر بڻائي ڇڏيندي؟

گوشت، چمڪندڙ ۽ پٿرن کي ٺڪرايو وڃي ٿو، ان جي جوڙجڪ ۾ تمام گهڻو ٿڪل آهي. تنهنڪري، اهو روئي سگهجي ٿو، ڪنهن کي ٽڪر ۾ وجهي سگهجي ٿو، ۽ رول جي شڪل ۾ لپڻ. بيٽ جي پليٽ مضبوط ٿي موٽن ڏانهن صرف چند مليم ميٽر هوندو هو. پوء، ان کي کاڌي جي فلم تان هٽائڻ، جيڪو علاج لاء بنيادي طور هامر سان گڏ هو، اهو هڪ رول ۾ لپايو. اندر، توهان کي پني جو هڪ ننڍڙو ٽڪرو وجهي سگھن ٿا، مثال طور، فريدي مشروم. بائوٽ يا ڀريل ۾ ڊپ، هڻڻ ۾ ماني ۽ ماني ڇڪيون. جڏهن پنيس کي استعمال ڪندي، اهو گرمي ڳري ويندو آهي، ڪڪڙ جي فلٽ کي ڍڪيندو آهي، ان کي وڌيڪ مزيد ۽ خوشبو بنائي ٿو.

ڪڪڙ ۾ ڪئين ڪئين ڪٽي آهي؟

وينجن کي تيار ڪرڻ لاء هن جديد ٽيڪنالاجي جو استعمال ٻه وڏيون پٿر آهي. پهريون، وقت جي ضرورت پئجي ويندي. ۽ ٻيو ته، ملتان وارو ناپسنديده لمحات کان بچندو جڏهن هڪ ٻڪنگ پين ۾ فريادڻ، جهڙوڪ چولن تي تيل ڀريل ۽ ممنوع جوش موجود هجڻ. فلورن جي ابتدائي تيارين جي ٽيڪنالاجي عام آهي: چوڪ، سلائينگ ۽ مصالحن سان پروسيسنگ. جڏهن ڪڪڙ کي ٺهيل آهي (پنجن ڏهن منٽن)، ميريس کائي. هن کي ڪرڻ لاء هڪ هڪ خام هيڪاندي سان گڏ ميوزيس ۽ ڪڪڙ لوسن سان گڏ ڪريو. ٿڪڻ لاء، نشست استعمال ڪريو. پوء هر ٽڪرا نتيجو ٿڪڻ واري جاء تي ۽ ٿانو ۾ رکي، جتي ٿورڙي تيل اڳ ۾ وجھو. "بيڪنگ" موڊ منتخب ڪريو، وقت ڏهن منٽن آهي. ختم ٿيڻ کان پوء، بٽلي ۾ ڪڪڙ جي فلري کي ڀري ٻئي پاسي ساڳئي وقت لاء. هڪ جست ۾ ٽيوب ٽڪر ٽڪر تيار ڪرڻ لاء تيار آهن. بون اشتليف!