ڪيئن تڪڙو اچار ترڪيبون ۾ ايگ ڊيپ ڪرڻ. ايگ سياري ۾ marinated

اچار ۾ ايگ - هڪ اصل appetizer، تون به ڪنهن کي garnish يا هڪ سلاد لاء بنياد جي طور تي استعمال ڪري سگهو ٿا. هن مقالي ۾ اسان توهان کي ڪجهه اصل ترڪيبون، گڏو گڏ ڪيئن هن مزيدار موهيندڙ تيار ڪرڻ تي ٽپڻيون پيش ڪندو.

ماکي اچار ۾ Aubergines

هن سنڳر جي تياري لاء توهان کي تمام گهڻو وقت جي ضرورت نه ڪندا آھن. تنهن هوندي به، توهان کي ڌيان جي رشيد پڙهڻ ۽ صحيح اهي سڀ قدم کڻي ورجائي وڃي. پر ان جي نتيجي ۾ سڀني جي اميدن تي وڌي ويندو، ۽ توهان جي ڪوشش جي باري ۾ شڪايت نه ڪندا آھن.

ingredients:

• ٽي وچولي-اوچائي ايگ.
• ٽي وڏا گاجرا.
• ٽي وڏا بلب.
• ٿوم جي نو لونگ.
• dill جي Bunch.
• ڇهه چري.
• ماکيء جي هڪ عدد.
• ٻه vinegar (9٪).
• سبزي تيل.
• لوڻ ۽ گرم مرچ.

اچار هن رشيد جي لاء تيار ۾ ايگ:

• ايگ ڌوء ۽ slices ۾ پٽي. جي slices جي ٿولهه جي باري ۾ هڪ centimeter ٿي.
• Billets لوڻ، وجھندو ۽ بيڪري جي ورق تي جاء. ان کان پوء 20 منٽن لاء هڪ preheated تنور ۾ کين موڪل.
• بصر ۽ تاراچند صاف، سبزي تيل ۾ ماڻهن ۽ fry ۾ پٽي. لوڻ ۽ مرچ سان موسم جي ڀاڄيون.
• جي ٿوم ۽ هڪ کائڻ وارو ۾ بصر Chop.
• هن جلد مان چري ۽ whisk blender ڇڏڻ.
• هڪ saucepan ۾ ٽماٽي puree ڪر، جي vinegar، ماکي، لوڻ ۽ مصالحي کي ان ۾ شامل. تتل چٽڻي وٽ آڻيو.
• هن جار تيار ۽ انھن ۾ ھيون تيار مٿانئس جھڙ ھجي ۾ پکڙيل ڪرڻ شروع ڪري. پهريون ڀاڄيون، پوء ايگ، پوء جي اچار، ۽ آخر ۾، وليون ۽ ٿوم تريل. هن تسلسل ورجائي ايتري قدر جو وينجن ڀرجي نه ڪيو ويندو.

بئنڪ مٿي ڪڍيو، مين ۽ ريفريجيريٽر ڪرڻ جي منتقلي. Snacks اپ کي ڇهن مهينن لاء هڪ مين جاء تي جمع ٿي سگهي ٿو، پر ان جي ڪوشش ڪئي ته ان کي هڪ ڏينهن ممڪن ٿي ويندي.

ڪوريائي ۾ اچار روزو کاڌي ۾ ايگ

اوھان کي ڪنھن طعام هوسٽنگ آهن ته، جي مجيد snacks ڊيپ کي پڪ ٿي. ان کي مضبوط پيارڻ سان گڏوگڏ ٿيو، ۽ پڻ spicy سلاد تيار ڪرڻ لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو.

هن حق جي شين:

• ايگ جي ٻن kilograms.
• مرچ جي 500 گرام.
• ٽي بلب.
• ٽي گاجرا.
• ٿوم جي هڪ سر.
• تازو parsley ۽ مصالحي جو مزو.
• ڪپ سبزي تيل.
• کنڊ جي لطيف عدد.
• لوڻ جي عدد.
• vinegar جي 150 گرام.

اڳيون، اسين توهان کي ڏيکاريندا سين ڪيئن تڪڙو اچار ۾ ايگ ڊيپ ڪرڻ:

• ايگ ڌوئڻ، سندن "پڇن" پٽي، ۽ پوء انهن کي وري سوادي بنائڻ پاڻي ۾ ٽچڪندو (اٽڪل ڏهن منٽن کان).
• ڀاڄيون مين، پريس ۽ پيل. ته پوء، کين وڏي chunks ۾ پٽي.
• کان پاڪ مرچ پوکون ۽ partitions، ۽ پوء کين ڪتاب ماڻهن ۾ پٽي.
• گاجرا تي "ڪورين" grater grate.
• بصر هڪ پريس استعمال ڪري اڌ ويڪريون، ٿوم ۽ چهرن ۾ پٽي.
• جي تيار ingredients گڏيو، هڪ سبزي تيل، لوڻ، کنڊ، vinegar ۽ مصالحو شامل. اڌ ڪلاڪ لاء ڪمري ۾ گرمي پد تي بيهڻ کي خالي ڇڏي ڏيو.

سنڳر اوھان کي فوري طور تي ميز تي لاڳو ڪري سگهن ٿا يا ڪيترن ئي ڏينهن لاء فرج ۾ ان کي ذخيرو ڪرڻ لاء.

سياري ۾ ايگ ٿوم سان

هن appetizer تمام جن صوم جو مشاهدو مدد آهي. اهو تائين محدود ٿي، ڀاڄين ۽ ماني سان گڏوگڏ ٿيو.

Ingredients:

• ايگ - ٽي kilograms.
• مرچ - هڪ اوپن مارڪيٽ.
• ٽماٽي جو جوس - ٻه ليٽر.
• ٿوم - ست ڏند.
• کنڊ - اڌ ڪپ.
• سن فلاور تيل - پنج tablespoons.
• Vinegar - اڌ ڪپ.
• لوڻ - ٻه tablespoons.

ڪيئن ايگ ڊيپ کي ٿوم سان marinated؟ Appetizer رشيد هتي موجود آهي:

• جلد کان پيل ايگ ۽ کين وڏي ٽڪر ۾ پٽي.
• درجي لاء مرچ تيار ۽ وري چار يا ڇهه ٽڪر ۾ هر پٽي.
• ٿوم پيل ۽ grate.
• ٽماٽي جو جوس، هڪ saucepan ۾ ھڻي ۽ هڪ ٽچڪندو وٽ آڻيندس. ان ڪري شامل ڪريو ته کنڊ، تيل، ٿوم ۽ کاري.
• جي اچار چند منٽن ٽچڪندو، وري ايگ موهيندڙ ۾ ان ڪر ۽ lid بند. اٽڪل ڏهن منٽن لاء وچولي گرمي جي حوالي سان ئي ڀاڄين پچائڻ.
• ان کان پوء سنڌ جي skillet مٺي مرچ کي شامل ۽ vinegar پلٽيان. پنج منٽ دير سان، هڪ اچار ڪوشش ۽ لوڻ ۽ مصالحي سان مزو ان کي ھيٺ آڻي.

جار تي ختم سنڳر ٿا رکون، مٿي ڪڍيو، ۽ ايندڙ ڏينهن جي اسٽوريج أسود موڪليو.

ايگ جي لسٽ مٺي مرچ ۾

هتي homemade snacks لاء ٻيو اصل رشيد آهي. هن من موهيندڙ نه رڳو سٺو مزو، پر اصل ڪارڪردگي آهي.

ضروري ingredients:

• ايگ - ڏهن.
• بيل مرچ - ٻه kilograms.
• ٿوم - ٽي مٿا.
• چري - ٻه kilograms.
• Vinegar 9٪ - 200 ml.
• کنڊ - 250 گرام.
• ماکي - پنج tablespoons.
• سبزي تيل - 100 ml.
• لوڻ - 70 گرام.

رشيد ايگ marinated اسان کي تفصيل سان بيان ڪيو آهي ته هتي:

• ، جو مرچ ڌوء پوء هر هڪ جي چوٽي پٽي، ته پوکون ۽ ڪهڙا partitions هٽائي. اڌ ڪلاڪ لاء ٽھڪندڙ پاڻي ۾ خال ڪر.
• ايگ ڪهڙو ۽ ڊگهي پتلي طباق ۾ پٽي. ان کان پوء، سنڌ جي ڄاري تي يا fry تري تي سندن جنگين سبزي تيل جي هڪ نالي ماتر رقم کي استعمال ڪندي.
• جي پيل ۽ پريس ۾ چهرن کان آزاد ٿوم.
• ايگ slices ٿوم ڪينسل ۽ رول لسٽ ٿڌو ڪيو. جي خالي (هڪ يا ٻه) پاڪ مرچ ۾ رکي.
• هر هڪ ڪپ سان ٽماٽي جي هڪ incision ڪر، ۽ پوء پنجن سيڪنڊن لاء ٽھڪندڙ پاڻي ۾ چري ڍرو. جي ٽماٽي جلد هٽائي ۽ هڪ گوشت جنڊ ذريعي pulp نڪري.
• ٽماٽي puree ماکي، کنڊ، لوڻ، vinegar ۽ تيل سان جوڙيو. جي چٽڻي ڪر ۽ اٽڪل ڏهن منٽن لاء ان simmer.
• هڪ صاف خانو ۾ stuffed مرچ وجهي ۽ اچار سان ان ڀريندا. هڪ lid سان ٿانو ڪپڙا ۽ تتل کان پوء 40 منٽ sterilize.

تون رڳو، جي بئنڪ مٿي ڪڍيو کين flip ۽ هڪ گرم چادر ۾ جڳائين آهن.

سياري ۾ Spicy ايگ

هڪ سادي سنڳر اسان رشيد موجب مزيدار تيار ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي.

مصنوعات:

• ايگ - ڇهه kilograms.
• مٺي مرچ - ڇهه ٽڪر.
• ذيشان رشيد مرچ - انهن مان چار.
• ٿوم - 200 گرام.
• 9٪ vinegar - اڌ ڪپ.
• سبزي تيل - اڌ ڪپ.
• لوڻ - ٻه tablespoons.
• کنڊ - هڪ پيالو.

اچار ۾ تکي ايگ تيار ڪرڻ، هيٺين رشيد جو مطالعو ڪريو:

• پهرين توهان اٺن حصن ۾ (اندر ۽ ٻاهر) ۾ هر ايگ پٽي ڪرڻ جي ضرورت آهي. preform لوڻ ھڻي ۽ گهٽ ۾ گهٽ ٻن ڪلاڪن لاء اٿي ڪرڻ جي اجازت ڏيندا.
• ان عرصي دوران، توهان جي brine تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي. مرچ ۽ ٿوم جو ٻنهي قسمن جي عمل ڪرڻ لاء تيار. ته پوء هڪ گوشت جنڊ ذريعي ڀاڄيون نه وڃايو.
• هڪ saucepan ۾ puree منتقل، کانئس vinegar، لوڻ، کنڊ ۽ سبزي تيل شامل. جي اچار ٽچڪندو.
• هڪ saucepan ۾ وجهي ايگ، اٽڪل پنجن منٽن لاء پاڻي ۽ ٽچڪندو سان ڪپڙا. ان کان پوء، سنڌ جي پاڻي سيلاب جي اچار ھڻي ۽ ڪيترن ئي وڌيڪ طور ھيون ڊيپ.

تيار جار ۾ پکڙيل ۽ کين سبزي چٽڻي سان ڀريندا.

سياري ۾ تريل eggplants

هتي spicy snacks ته perfectly جي گوشت ۽ سبزي وينجن complement لاء هڪ ٻئي نسخا آهي.

Ingredients:

• هڪ اوپن مارڪيٽ eggplants.
• ڳاڙهي مرچ جي 200 گرام.
• ٿوم جي 50 گرام.
• ڳاڙهي گرم مرچ 50 گرام.
• 6٪ جي vinegar جي 150 ml.
• لوڻ ۽ سبزي تيل.

رشيد

اچار ۾ ايگ تمام چئجي تيار:

• پٽي ايگ slices 7-10 ميلي دلدار شروع ڪرڻ. ڪجھ ناسي جي preform، نه انهن جي لوڻ ۽ مرچ وساري.
• جي مٺي ۽ گرم مرچ ماڻهن جي، ٿوم جي تند جيترو مان صاف پٽي. هڪ طعام پروسيسر جي شين ۾ پيسن.
• vinegar سان جي نتيجي ۾ puree وجھندو.
• هن sterilized جار ايگ پرت ٿا رکون ۽ کين اچار سان ڪپڙا. هن تسلسل ورجائي ايتري قدر جو وينجن ڀرجي نه آهن.

هن جار ۽ lids علاج کين رکڻ لاء موڪليو بند. هڪ هفتي ۾ ٽپاس اوھان کي ڏيئي جي ڪوشش ڪئي.

تلسي سان ايگ

Flavorful appetizer پنهنجي دوستن ۽ گھر وارن کي مرعوب ٿيندو. سڀ کان سادو شين کان تمام جلدي ان لاء تيار ڪري.

ingredients:

• ايگ - 1100 گرام.
• چري - 500 گرام.
• تلسي - مان ٻھار.
• سبزي تيل - اڌ ڪپ.
• کنڊ - چار tablespoons.
• Vinegar 9٪ - چار spoons.
• ٿوم - پنج لونگ.
• کاري.

اچار اسان هن رشيد جي لاء تيار ڪندو ۾ ايگ:

• ڌوء ۽ ڀاڄيون صاف.
• ايگ پيل ۽ کين ڪيترن ئي منٽن (پاڻي هجي پري-لوڻ) لاء ٽھڪندڙ پاڻي ۾ ڍرو.
• هڪ colander ۾ preform منتقل ۽ پاڻي سيلاب ايتري قدر جو انتظار.
• چري slices ۾ پٽي ۽ کين هڪ saucepan ۾ وجهي.
• جي ايگ کي چري شامل ڪريو ۽ اٽڪل ڏهن منٽن لاء وچولي گرمي جي حوالي سان ئي ڀاڄين ڊيپ. پوء انھن کي تيل، vinegar، لوڻ ۽ کنڊ شامل.
• پوء ته سيال آئٽم، ٻي 20 منٽن لاء ھيون ڊيپ.
• جي تلسي Chop ۽ ٿوم chop. جي تري ۾ خوراڪ ڪر ۽ ٻيو پنجن منٽن لاء گڏجي شيء ڊيپ.

گرم sterilized جار ۾ سنڳر ٿا رکون ۽ سندن lids بند. هن سنڳر garnish طور تي يا هڪ مکيه ڪورس (مثال طور، سنڌ جي عهدي جي دور ۾) جي طور تي استعمال ڪري سگهون ٿا.

گاجرا سان ايگ

هي سادي رشيد توهان آساني سان پنهنجي رڌڻي ۾ ورجائي سگهي ٿو.

هن حق جي شين:

• ايگ - اڌ اوپن مارڪيٽ.
• تاراچند ۽ چري - 500 گرام.
• لوڻ - اڌ فن. چمچا.
• کنڊ - ٻه tablespoons.
• Vinegar 6٪ - 50 ml.
• سبزي تيل - 50 ml.

پوء، اچار ۾ هڪ مزيدار ايگ تيار. Appetizer رشيد، هيٺ ڏسو:

• علاج ايگ lengthwise پٽي، ۽ ان کان پوء workpiece جي ٽڪر ۾ پٽي. ڀاڄيون منتقل ۽ لوڻ سان sprinkle. کين هڪ ڪلاڪ لاء ڇڏي، جي تلخي غائب ڪرڻ لاء.
• گاجرا پيل ۽ grate.
• اڌ ۾ چري پٽي ۽ هڪ grater تي کين مانجھي. پيل اخراج.
• ٽماٽي puree ۽ تاراچند هڪ saucepan ۾ وجهي، (اڌ هڪ عدد کي) هڪ کاري ۽ کنڊ شامل. Vinegar ۽ تيل جي پوري مقدار ۾ وجهي.
• اچار مڪس، ۽ هڪ ٽچڪندو وٽ آڻيندس.
• ان کان پوء هڪ ملازم ايگ ۾ وجهي، ۽ ٻئي اڌ ڪلاڪ لاء کين ڊيپ، ڪڏهن ڪڏهن وجھندو کي نه وساريو.
• باقي کنڊ ۽ لوڻ شامل ڪريو، گرمي جي خاتمي ۽ ٻيو 25 منٽن لاء هڪ مستقبل شروع لاء ڊيپ.

تيار سلاد صاف گرم جار ۽ رول مٿي ۾ توتڪ. سياري جيسين ايگ رکو يا انھن ٿورن ڏينهن ۾ ڪوشش شروع ٿي.

ٿڪل

اسان کي اها پڪ آهي ته تون سياري ۾ هڪ مزيدار ايگ marinated لطف اندوز ٿيندا آهن. ترڪيبون appetizers هن مضمون ۾ گڏ به پيچيده نه آهن. تنهن ڪري، ڌيان اسان جون هدايتون پڙهي ۽ بچائي ڪم ڪرڻ حاصل ڪري.