ڪيئن جگر ۽ گريو جي stew ڊيپ ڪري؟

جگر goulash گريو اهڙي تائين محدود ٿي ۽ بيسڻ، ڪتريل ٻٽالو ۽ جيئن پاسي وينجن لاء ڀرپور آهي steamed ڀاڄيون. اهو آهي ته اهڙي من موهيندڙ ڊريسنگ پوء مزيدار ۽ خوشبودار، ته توهان جي خاندان جي ميمبرن جي ڪنهن به دور نه ٿيندي ٿيندو احوال قابل آهي.

Incremental رشيد goulash ڪڪڙ جگر

هڪ مکيه موهيندڙ لاء ضروري ingredients:

• بلغاريا ڳاڙهي مرچ - 1 وڏو ٽڪرو؛
• مٺي اڇو بصر - 2 سيز.
• ڪڪڙ جگر - 600 ز؛
• تازو کير - 1 يا 2 ساغر (byproduct soaking)؛
• سن فلاور تيل - 60 ml؛
• لوڻ، ڪارا مرچ مصالحي خوشبودار سڀني - ان جو واحد صوابديد ۾ شامل؛
• تازو وچولي گاجرا - 2 سيز؛.
• ٽماٽي پيسٽ - 1 وڏا چمچا،
• ڪريم 30٪ - 175 ز؛
• وسي ڪريم - 50 ml.

ضمني پيداوار جي درجي

Goulash جگر گريو حاصل لذيذ ۽ byproduct جي ڪنهن به مطمئن هو. اڄ اسان کي ڪڪڙ livers جي هڪ خوشبودار موهيندڙ تيار لاء هڪ طريقو تي غور ڪرڻ جو فيصلو ڪيو آهي. سڀ کان پوء، ان د پيداوار جي ڀيٽ ۾ گهڻو softer ۽ وڌيڪ احسان آهي. اهڙيء طرح، جگر نسلن سان گڏوگڏ، غسل ڏيئي وڃي ٿي مختلف ducts ۽ veins جي تعظيم ڪجي ۽ پوء وچولي ٽڪر ۾ پٽي ۽ لڏ ڪلاڪ تي تازي کير سان ڪپڙا. اهڙي طريقيڪار تلخي جي byproduct محروم ڪري ڇڏي، ان کان وڌيڪ مزيدار ۽ رسيلا بڻائي ٿي.

ڀاڄيون پروسيسنگ

تاراچند، بيل: جيڪڏهن اهڙي ڪا رات جي ماني هيٺين ingredients استعمال ڪرڻ لاء تيار ڪرڻ جگر چٽڻي سان Goulash گهڻو tastier ٿيندو ڳاڙهو مرچ ۽ اڇو مٺي بصر ڄمائيندي. نالي ڀاڄيون peeled وڃي ٿي ۽ کي ڪڍيوسون پوء ننڍي cubes يا پتلي کي ڪتاب ماڻهن ۾ chop.

هڪ skillet ۾ ڀاڄيون Roasting

جگر جي چٽڻي سان goulash ڪرڻ لاء سڀ کان خوشبودار حاصل ڪرڻ لاء، هڪ ڊگهو پان وٺي، ان ۾ سڀ shredded ڀاڄيون ھڻي ۽ سن فلاور تيل ھڻي وڃي. اڳيون، جي ingredients 10-12 منٽن لاء هڪ وچولي گرمي ۽ fry تي وجهي ٿي هجڻ ضروري آهي.

سڀ specialties ۾ گرمي علاج

هڪ ڀيرو جي ڀاڄيون خفيف browned آهن، اهي کير-پيداوار ۾ پياسي ٿا رکون ۽ ڌيان گڏيو وڃي. هن معاملي ۾، جگر جو نتيجو آهي ته سڀ جزا تريل نه ڪيو ويندو ۽ کاڌائين stew سان، رس ڏيندو. جڏهن ضمني پيداوار جي نرم ۽ بامعني ان جو رنگ (35-40 منٽن کانپوء) تبديل آهي، ان کي گڏيو ڪرڻ سان گڏوگڏ، ڪارا مرچ، ميز لوڻ ۽ ڪنهن به مصالحو ته هو پسند سان سواد رکي ٿو.

وينجن جي تياري ۾ هن جي آخري مرحلي

stew کي سڪي، offal ٿوري ڳري ڪريم ھڻي ڪرڻ جي ضرورت موٽيو نه وئي آهي، ۽ ٽماٽي جي پيسٽ ۽ ٿلھي ڪريم ڪر. ته پوء سڀ ingredients ملي وڃي، ته lid هيٺ ڪڍي وجهي ٻئي 5-10 منٽن لاء بند ڪيو، وري گرميء کان هٽائي. انهن عملن جي نتيجي ۾، توهان کي خوشبودار ۽ مزيدار گريو سان تمام ٿلھي ۽ nourishing stew حاصل ڪرڻ جي ضرورت آهي.

ڪيئن ميز کي پيش ڪرڻ

هاڻي توهان کي خبر آهي ته goulash ڊيپ کي ڪيئن هن سان گڏ ان جي جگر مان ٽماٽي-ڳاڙهسرو ڪريم چٽڻي. مٿي ذڪر ڪيل جي طور تي، هن من موهيندڙ چڱي طرح هڪ مزيدار ۽ بخش garnish سان رات جي ماني لاء رهيو آهي. نه به ڪڪڙ جگر جي هڪ stew، ان را ڀاڄيون ۽ ڪڻڪ جي ماني جو هڪ تازو سلاد پيش ڪرڻ لاء موزون آهي.