ڪيڪ "انت": جي خاتمي کان شيرين رشيد

مون کي پڪ ڪيترن ئي ياد ڪندو ڪيئن ان کي سوويت ڀيرا سامان جي خساري ۾ هڪ حقيقي لذيذ ڪيڪ حاصل ڪرڻ ڏکيو ٿي ويو آهيان. ان کانسواء، ان جي اعلي خرچ جي ڇاڪاڻ ته هر خاندان نه برداشت ڪري سگهي ٿي. تنهن هوندي به. ابڙو جي مشهور "پراگ" جي ترڪيبون جي وڇائي، "كيف"، "Leningrad"، "پکين جي کير" ۽ پوء تي اخبارن ذريعي سبب، housewives جي تجربي، ماڻهن هن delicacy تيار ڪرڻ شروع ڪيو، ۽ گهر ۾. اھي مزو لاء، يقينا، خريد نموني کان بابت تڪرار ڪيو، پر سنڌ جي جوش گهٽ ڪو نه آهي. انهن مان هڪ هڪ ڪيڪ ۽ "جاء"، جنهن کي رشيد محفوظ ۽ هر ٻيو گهر ۾ منتقل ٿيندو هو.

مضمونن جي شيرين

افسوس، تاريخ ڇا جي لاء، خاموش آهي چاڪليٽ شيرين جي نالي سان پائڻ شروع ڪيو. توهان speculate ڪري سگهي ٿو، پر توهان ان کي پاڻ حڪم سوويت يونين ۽ ان جي کاڌ اڻ جي ڏينهن لاء هڪ معمولي جروار جو تجربو ڪرڻ ۾ ڊيپ ڪرڻ جي ڪوشش ڪري سگهي ٿو. اهو هڪ روايتي ڪيڪ وانگر ڪجهه ڊيپ کي ڇا چوندا ڪرڻ ضروري نه آهي "انت" لڳ ڀڳ ناممڪن آهي. اصل ۾ جنگين يا ان کان به وڌيڪ جي کاڌ جي ميدان ۾ ڪري نئين سکندڙن لاء آسان نه ٿي. ڪيڪ "انت" ڪيترن ئي cakes کان گڏ آهي، هڪ ٻئي وڃايو چاڪليٽ ڪريم ۽ وھندڙ glaze سان پوکيو. ڇاڪاڻ ته ان کي هڪ ڪهڙو هو اهو چاڪليٽ جا سڀ عاشق لاء موزون آهي، ۽ ان جي اولاد مان هڪ پسنديده رهي آهي.

Ingredients: موجود ۽ inexpensive

شين ته هڪ ڪيڪ لاء گهربل ويندو جي حوالي سان، اهي آساني سان برهمڻ پسارڪو دڪان تي خريد ڪري سگهجي ٿو. 3 ڪيڪ: ڪڪڙ ڍڪيل - 2-3 ٽڪر، گلاس اٽو (250 گرام) condensed کير (350-400 ml) جي، مکڻ جي 130 گرام (margarine مٽائي نه)، اڌ عدد .. سوڍا، vinegar سان slaked. - کنڊ جي 350-400 ml گلاس، cocoa پائوڊر جي هڪ عدد وسا ڳاڙهسرو ڪريم: هن چاڪليٽ ڪريم تي. - 2 tbsp cocoa پائوڊر: glaze پوندڙ تي. . آيل نشاستي (ترجيحي ڪانھي، آلو پر به مناسب)، سڄي کير جي 50 ml، مکڻ، کنڊ يا پڻي کنڊ جي 60 گرام - 3 tbsp. آيل. هڪ ٿڙندو سان. اختياري، توهان هڪ مهربان سواد لاء هڪ ڪريم يا icing ۾ vanillin جي ساهتي شامل، ۽ chopped اکروٽ يا ناريل جو استعمال جي انت decorate ڪري سگهي ٿو.

خوشبودار cakes - 80٪ ڪاميابي جي شرح. پچائڻ جون هدايتون

ڪيڪ رشيد سادو ۽ واضح آهي. لکين بيڪري نيم ۾ 30 کان وڌيڪ وزير نه جي ضرورت آهي. جي dough لاء توهان هڪ جون پاڙون ٿانو وٺي ۽ آرام whisk ڪرڻ جي ضرورت آهي. پهريون، ته ڍڪيل ڀڃندا ۽ condensed کير پکڙيل، پوء چڱيء طرح انھن کي ڪو سوجھرو فوم لاء whisk. جي مکڻ کي ڳاري، رهڻ نه کيس، تمام گرم ۽ ٿڌو ٿيڻ کان پوء هڪ ٿانو ۾ پلٽيان. اڳيون sifted اٽو کاڌائين متعارف ڪرايو آهي، جنهن جي مستقبل جي تجربن ۾ مداخلت ضروري آهي. سڀ کان آخر ۾ آهي slaked سوڍا. جي آميزش يا ته corolla جي مدد، يا هڪ نيلوفر سان چڱيء طرح ملايو وڃي.

جنگين ڪرڻ جو ڪيڪ جي بيڪري جي مٿاڇري کي لٺ نه ڪيو، ان جو هڪ خاص پيپر بيڪري (ورقن) رکون ڪرڻ آهي. جيڪڏهن هڪ نه مليو آهي، ان کي مکڻ سان پان ونگن وارن ۽ تري ۽ ماني crumbs يا semolina جي غلبي سان sprinkle ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي. ٽن حصن ۾ تقسيم ڪيو cakes لاء dough. اھي موٽن ۾ 35 منٽن لاء 180 درجن تي هڪ preheated تنور ۾ پڪل آهن. جي ختم ڪيڪ ڪرڻ طريقو ڪڍي ورتو آهي، جيڪڏهن توهان ان جو ٿورو مين ڏي. اهڙيء طرح، توهان گلفام ۽ ڪجھ porous cakes حاصل ڪرڻ گهرجي. اهو احوال آهي ته ڪيڪ رشيد هن ڪيڪ جو خلق کي ته ته روس desserts چوي کان mutated نه آهي ۽ اعتبار ڪري سگهجي ٿو لڳي آهي.

هن آخري راگ گري - هڪ مهربان ڪريم ۽ ڪيڪ کي امير icing

ڪيڪ "جاء" هڪ مزيدار ڳاڙهسرو ڪريم کان سواء اڳي وانگر ئي ڪم نه ڪندو - GOST موجب. پر ان کي رڳو کنڊ سان ڳاڙهسرو ڪريم تڏهن جيسين ان جي ڏند تي Crunch ڇڏيائين، ۽ cocoa جي هڪ spoonful ھڻي ڪرڻ ضروري آهي. جڏهن ته قرآن ڪريم اڪثر ڪري هڪ نيلوفر سان whip ۽ چڱي whisk پسين ڪرڻو پوندو. ڪريم تڪميل تائين آندو ويندو آهي جڏهن ۽ cakes، ۽ اسين سلامت جي انت گڏ ڪري سگهي ٿو. هر لوڻ shortcake هڪ ڪانٽو سان سوراخ جو هڪ جوڙو ڪر ۽ انھن کي مٿي تي قرآن ڪريم جي ٻئي، densely promazyvaya کان پوء هڪ ڦٽو ڪرڻ جي ضرورت آهي.

Glaze هڪ ننڍي saucepan، جنهن کي کنڊ، cocoa ۽ نشاستي ڪر ۽ گڏيو جي ضرورت آهي. ايندڙ قدم متعارف کير ڪنهن به ڪا ڇپ لاھيندو آھي. پان گهٽ گرمي تي ڪر ۽ فوري طور تي تيل اڇليو. Glaze تيار ٿي ويندي جڏهن آميزش اندازو ڪري دلدار ٿيندو. مکيه شيء - هڪ ٽچڪندو کي glaze آڻڻ نه! تون به چاڪليٽ آميزش جي سا مين ۽ ان کان پوء ان کي خوبصورت ڪيڪ ھڻي جي ضرورت آهي.

هي ڪيڪ "جاء"، هڪ سوويت مٺي شيرين، اوھان کي رڳو ھڪ جو سبب صبر ڏيکاري ۽ گهٽ ۾ گهٽ 3 ڪلاڪ لاء fridge ۾ ان brew ڏيندو وڃ. پوء ان کي اهو سڀ رات رکڻ لاء مھر ھڻ لاء ڀلو آھي چاڪليٽ. ڪير، موڙ ۾، هڪ fantasy ڪئي، ناريل جي هڪ ڪيڪ "انت" shavings decorate ڪري سگهو ٿا ٻير، اکروٽ، ۽ پوء تي. المتوفي توهان جي چانهه ڊي!