هن جو سلاد سيزر لاء چٽڻي: ترڪيبون

هن جو سلاد لاء چٽڻي "سيزر" خاص آهي، ٻنهي ان انشا ۾ ۽ تياري ڪرڻ جو طريقو تي. جي حقيقت، توهان جي مسالا جي ڪوٺي نسخو خريد ڪري سگهن ٿا، پر انهن جو مزو ۽ nutritional ڪنڀار مطابق، ان جي حقيقي شيء کان پري آهي. جڏهن ته حقيقت اها آهي ته مزو جي اھڙي preservatives ۽ مصنوعي additives سان ڏنو آهي. تنهن ڪري ان کي ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي ته سلاد لاء چٽڻي "سيزر" اڪيلو. وقت ۽ ڪوشش جو تمام گهڻو ان جي ضرورت نه ڪندو آھي، ۽ ان جي نتيجي ۾ سڀني جي اميدن تي وڌي ويندي. اسان ان کي آسان بڻائي ٿي لاء ڪيترن ئي اختيارن جي آڇ.

ڪيئن هڪ لاجواب چٽڻي سيزر سلاد ايندڙ بنائڻ لاء جي روايتي رشيد.

هڪ ننڍي saucepan ۾ squeezed شهزادي رس ھڻي، جي داڻي جتري ۽ ٻن هئائون ٿوم لونگ جي هڪ ننڍڙي spoonful شامل. تمام چڱيء طرح هجي. اسان جتان ٻه زردي ڍڪيل ۽ زيتون جو تيل پڙهائڻ شروع ڪري. جنهنڪري جي باري ۾ هڪ سئو milliliters وٺڻ گهرجي. جي آميزش، ڏاڍي جي corolla يا blender جي مدد سان جهنجهوڙڻ لاء چڱائي آھي يقيني آهي ته ان thickened ۽ mayonnaise وانگر هڪ consistency ٿيو. ته صورت ۾، توهان کي هڪ تکي condiment حاصل ڪرڻ چاهيو ٿا ته، ان لحاظ کان جتان vinegar جي ٻن وڏي spoons ھڻي ڪرڻ آهي.

"شڪارپور" جي سلاد لاء چٽڻي "سيزر" رڳو ڳاڙهسرو ڪريم جي بنياد تي پيدا ٿيو آهي. هن مسالا softer آهي، ۽ نازنين وينجن جي سڀ عاشق لاء ڀرپور آهي. ڳاڙهسرو ڪريم جي ٻه سئو پنجاهه گرام ورتو هجي، پر ڏاڍو greasy نه. تمام عمدو ٽي ننڍي pickled ھيرا، اڌ مٺي مرچ ۽ ٿوم خطرناڪ جي ٻن لونگ chop. جي داڻي جتري ۽ لوڻ جو ٿورو چمچا سان ڳاڙهسرو ڪريم ۾ ڀاڄيون شامل ڪريو. توهان هن چٽڻي کي فوري طور استعمال ڪري سگهي ٿو، يا ٻئي blender ۾ ان whip هڪ homogeneous consistency وٺندي.

توهان چاهيو ٿا ته، توهان کي هڪ پيچيده چٽڻي سيزر سلاد تيار ڪري سگهو ٿا. هن ڪندا، ٻه ڍڪيل في وڌيڪ ٻن منٽن ٽچڪندو، پوء اھي undercooked آيا. آسانيء سان، هڪ ٿانو ۾ شيل مان ڪڍي کين پل مين. اڳيون، (هڪ اڌ ڪپ جي باري ۾) جي داڻي جتري، شهزادي رس ۽ زيتون جو تيل جي هڪ ننڍڙي spoonful شامل. جيئن وٺندي جيئن ته هڪ رياست کي آميزش مات homemade mayonnaise. اڳيون، تمام عمدو grated Parmesan جو سندس پنجاھ گرام، ٿوم جي ٻن هئائون لونگ، chopped anchovies ۽ capers جي هڪ سؤ گرام ۾ وجهي. توهان vinegar جي هڪ وڏي spoonful ھڻي کي سلاد لاء هڪ گرم چٽڻي "سيزر" بنائڻ جي چاهيو ته. اسين هڪ ٻرندڙ موهيندڙ بڻجي ڪرڻ چاهيو ٿا ته، پوء ٿورو عمدو chopped شامل گرم مرچ.

هاڻي توهان کي هڪ حقيقي سيزر سلاد ڊيپ ڪري سگهو ٿا. چٽڻي توهان بلڪل ڪنهن به، پنهنجي مزو مان چونڊي سگهو ٿا. ٻه سؤ گرام گره ننڍي cubes ۾ پٽي. زيتون جو تيل جي پنجن وڏي spoons ۽ هئائون ٿوم لونگ جي آميزش ڪر. اڳيون، ان کي پندرهن منٽن لاء تي ڇڏي پيش ڪرڻ. Fry لاٿا ايتري قدر جو ماني ۽ ان ۾ هڪ ڪاغذ جو ٽوال تي ان جي نازل مين ۽ ڀؤ وسا پري نڪري ڪري ڇڏي. ايتري قدر جو پکي ننڍي cubes ۽ هڪ جون پاڙون skillet ۾ fry ۾ پٽي ڪڪڙ جي ٽي سؤ گرام. ضروري سندس مرچ ۽ معمولي طور تي لوڻ. Parmesan پنير يا ڪنهن سخت پنير grate جي پنجاھ گرام، ايتري خوبصورت درا حاصل ڪرڻ لاء. اسان جي سلاد ٿا رکون ڪرڻ شروع ڪري. من موهيندڙ تي سندس هٿ کي ڦاڙيو پنن کي پکيڙيوسون جو سلاد، lettuce جي يا ناول. ان کان پوء، ڪڪڙ، croutons جي cubes distribute جي چٽڻي پلٽيان. اڳيون، grated پنير سان ان sprinkle. جيڪڏهن ارادو ڪيو، dill ۽ چيري چري halves جي sprigs سان decorate.

جي تجويز variant سيزر سلاد ڪرڻ کان سواء، ان جي گوشت (خنزير يا د)، جوش اچي prawns، يا وري سوادي بنائڻ لال مڇي (trout يا سامن) سان ڪرائي سگهجي ٿو. هن معاملي ۾ چٽڻي جي تجويز جي ڪنهن به وسيلو نه ڪندو.

جي بسم الله ڪجو!