ڪيئن سائي چري بند ڪرڻ؟ سائو چري سان stuffed: کاڌ طريقه

سائو چري گهٽ وڏي پيماني تي کارڪون کان پچاء ۾ استعمال ٿيندا آهن. وقت ۾ پچڻ وقت گذارڻ نه، اهي بند کڄي وڃي ٿي، ڇو ته اھي کين را پرهيز جي سفارش نه ڪندا آھن خطري. نه سائي چري پچاء جي ڪيترن اختيارن آهن: اهي stew، جو سياري ۽ سڻڀ لاء canned ٿي سگهي ٿو. هر عورت کان واقف هجڻ گهرجي چري جو فائدو مال ھن سببان جو مزو ۾ وڏو آهي ۽ ٻين ڀاڄين سان پورو ڪري سگهن ٿا، ۽ پچائڻ ۾ سندن درخواست.

ٽماٽي جي ڀيٽ ۾ مفيد؟

مزو ۾ چري ڪو برابر آهي، پر اهي پوء مددگار آھن، پوء ماڻهن کي سندن جيئن اڪثر اهي اڄ به ڪندا طور استعمال ڪري سگهي ٿو؟ وٽامن سي چري جي تعداد موجب نيچ lemons ۽ oranges نه آهي. ڏیٹو انهن ڀاڄين ۾ موجود، هڪ antibacterial اثر exert ڪرڻ جي قابل آهن. علم طب ۾، تازو چري جي رس ڇاڪاڻ ته اهي glycoalkaloids تي مشتمل ناسور زخم قابض اجازت ڏئي ٿو. اها ڳالهه ثابت آهي ته ميون ۽ ڀاڄين جي لال ۾ هڪ شخص جي ڌيان راغب ۽ مزاج elevate. توهان ڪجهه وزن وڃائي ڇڏيو ڪرڻ چاهيو ٿا، پر توهان پاڻ کي هڪ مهذب حصو لاء منجھند جي ماني کائو کي ايندو آهي، ميز تي ٽماٽي جو سلاد جو هڪ وڏو پيالو مقرر انڪار نه ٿا ڪري سگهو ٿا ته: جي وڌائڻ جنهن جو مطلب آهي ته توهان منجھ هڪ اعلي-calorie کاڌي کي ڇڏي ڏي، صرف ان تي ٿيندو،. صلاحيت چري مزاج کي بهتر، ۽ ڏسڻ جي هڪ ميڊيڪل پوائنٽ کان وضاحت - هن serotonin سبب آهي. واٽ جو قسم، pickled سائي چري، ان tangy سواد کي سڏڻ، تازو ڀاڄيون لاء هڪ شاندار متبادل ٿي سگهن ٿا.

Thrombus ٺهڻ - هڪ مرض آهي ته مردن ۽ هر عمر جي عورتن کي پھچندو ڪري سگهو ٿا. رت clots، رڳ clog ڇاڪاڻ ته جنهن جي رت جي گردش خراب ٿي آهي. Thromboembolism موذي آھي، پوء اوھان کي هن بيماري preventing جو خيال وٺڻ جي ضرورت آهي. چري جي انشا جو هڪ مال آهي ته رت جي liquefaction کي پاڪ شامل آهن، ۽ تنهن ڪري کين وڏي مقدار ۾ استعمال ڪرڻ، توهان کي پنهنجو پاڻ کي بي نقاب نه ڪندا آھن.

چري 94٪ پاڻي، جنهن جي بأقل کان toxic پدارٿن جي لاهڻ accelerates جو ٺهيل آهن. بي vitamins مخالف aging مال جلد ئي رنگ ۽ لسي ۾ گهنج آڻيندي بهتر آهي. Unripe چري هڪ toxic مال solanine، جنهن جي پرزرويشن ۾ تباهه ٿي آهي ڪون، پوء اوھان کي بچائي سائي چري، وري سوادي بنائڻ يا pickled کائي سگهو ٿا. چري مان فائدو حاصل endlessly ڳالهائي سگهي ٿو، پر ڪن حالتن ۾ ته اهي gout، هائيپر ۽ nicotine انحصار سان ماڻهن جي هڪ وڏي انگ ۾ استعمال ڪرڻ لاء contraindicated آهن.

Marinated چري ٻن طريقن ۾

ڇا وٽامن سبزي سلاد جي ڀيٽ ۾ سنڌ جي سياري ۾ وڌيڪ لذيذ ٿي سگهي ٿو؟ اونهاري جي پرزرويشن جو خيال رکجو، اوهان جي سردي جي موسم دوران سندن ڪوشش جي ميون فصل لڻو تنھن ٿيندو. سائي چري ٻن طريقن سان اچار. سڄي چري هميشه neat ۽ سٺو نظر، اھي ميز کي هڪ appetizer طور پيش ڪرڻ کان حياء ئي نه آهن. ڀاڄيون، وچ-اوچائي ٽڪر پٽي، ڀلي vinegar سان پياسي، پوء هميشه tastier ۽ juicier ٻاهر موڙ. خاص طور تي spicy چري جي روپ ۾، بصر، ٿوم ۽ ڪارا مرچ سان marinated. پالجي ٿو لاء هر عورت کي چونڊيندو آھي، ڀاڄيون chop يا مڪمل طور تي فزيشنز.

تي-liter خانو اوھان جو مزو (parsley، ڪارا مرچ) چري جي اڌ ڪلوڪئلري، ٻه بصر، ٿوم ۽ مصالحي جي چند لونگ جي ضرورت پوندي. توهان سائي اچار وارا آھن ته سنڌ جي سياري لاء چري، تون sterilization کي ڌيان ڏيڻ ضروري آهي - پوء اوھان جو ڪم ضايع ٿيڻ نه ڏيندو. هن طريقيڪار وانگر نه سڀ housewives ڇاڪاڻ ته ان جو گلاس disinfection ۾ اڪثر آهي ته وينجن جي تياري جي ڀيٽ ۾ گهڻو وڌيڪ وقت وٺندو آهي. ڪيئن سائي چري يا ٻين ڀاڄين بند ڪرڻ، پوء اهي خراب نه آهن - هڪ سوال ته سڀ عورتون جيڪي مزيدار گھر تياريون سان پنهنجي خاندان pamper کي ترجيح دلچسپيون. توهان جو تنور، مائيڪرو يا ٻيڻو ريٽا ۾ هڪ گلاس موهيندڙ sterilize ڪري سگهو ٿا - جي نتيجي ۾ هڪ ئي ٿيندو. parsley سان جار جي تري ۾، چري، greens پويان هڪ خانو ۾ ڪيترن ئي ٽڪر ۽ جاء ۾ پٽي ڪر. جي مٿي پرت بصر ۽ ٿوم chopped ڪيو ويندو. ، جي ڀاڄين جي حوالي سان سنڌ جي اچار ھڻي جو جار بند ڪري ۽ کين هڪ گرم جاء ۾ وجهي. هڪ اهڙي انداز ۾ سڄي چري کاتا ڪري سگهجي ٿو. توهان کي پڪ آهي ته pickled سائي چري هن حالت ۾ هڪ سياري جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ سمجهي سگهجي ٿو.

پچائڻ ۾ Unripe چري

وڏي وينجن جي ضرورت ٿي سگهي ٿو، ۽ ساون ۾ ڀاڄيون، جو ميزبان اڪثر مان نجات حاصل ڪرڻ جو فيصلو ڪيو جنهن کان تيار ڪرڻ. Underripe چري نه رڳو marinate ڪري سگهو ٿا ۽ لوڻ، پر کين ٻين، وڌيڪ اصل وينجن لاء تيار. توهان کارڪون ڀاڄين جي وڌيڪ خراب فصل حاصل ڪرڻ لاء هن سال ڪندا، ۽ توهان کي ڪيئن بند سائي چري نه ڄاڻندا آھن، اھي پچائڻ ۾ ٻين استعمال سان وٺي آيو. جيڪڏهن انھن کي تازو کائو ڇو جو زهريلو مال جي، پڻ breaded ڀاڄيون گهڻو وڌيڪ دلچسپ نظر ڪندو سفارش نه آهي. لکين slices، spicy محراب ۾ پٽي چري، ٻنهي پاسن تي، لاٿا ناسي جيستائين cornmeal ۽ fry سان sprinkle.

سائو چري سان stuffed - مزيدار ۽ غير معمولي appetizer

اونهاري جي آخري ڏينهن ۾، جڏهن ته ميزبان پنهنجي سمھڻ سان فصل، يا ڪنهن کي گهٽ قيمت تي مارڪيٽ ۾ ڀاڄيون خريد ڪري، اتي ملڪي تياريون جي هڪ دور جي آهي. اڄ ڪنهن به hypermarket ۾ شين جي assortment pickled چري، ٿوم، بصر ۽ capers جي قسمن جي ڄڻن کي پيش ڪيو، پر هميشه نه، ته ڪاريگر جيڪي گراهڪن کيس کان ڪو آسرو مليو آهي. Assorted ڀاڄيون يا غير معمولي سنڳر پنهنجو پاڻ کي تيار ڪرڻ بهتر آهي - پوء توهان کي پڪ آهي ته پيداوار مڪمل طور تي قدرتي آهي، ۽ اوھان کي considerably بچائي سگهي ٿو ڪري سگهجي ٿو.

سائي ٿوم ۽ مرچ سان stuffed چري، موڪل جو ڏينهن ميز جي لاء هڪ وڏي appetizer ٿي ويندي. سڀ ingredients موجود آهن، ۽ في الحال هڪ کين ڪنهن به مارڪيٽ ۾ حاصل ڪري يا توهان جي پنهنجي باغ کان رپ ڏکيو نه ٿيندو. Stuffing گرم مرچ جي ٻن pods ڪئي ٿوم جي پنجن ڪنڌ ۽ جي ڪيو آهي. سائو چري اڌ ۾ پٽي هجي ۽ ان کي ڀريندؤ. ڪرڻ لاء هڪ ننڍڙي بيدل ڪرڻ جي چئن liter کين لاء تازو ڀاڄين جي ٽن kilograms جي ضرورت پوندي مڪمل طور تي مناسب آهي. گنجائش سوڍا degrease ڪرڻ لاء ڪافي آهي. بئنڪ جي تري ۾ چند مٽريء ڪارا مرچ، خليج پتي ۽ parsley جي چند sprigs ٿا رکون.

هن brine ٽھڪندڙ پاڻي، جنهن جي الئحه چري سان هڪ گلاس ٿانو ۾ وھايو ڪيو وڃي ٿو جو هڪ liter کان ڪيو آهي. ڪپڙا sterilized جار ۽ lids انھن کي 20 منٽن لاء جيئن ڇڏي. وري، پاڻي، جي تري ۾ وھايو آهي ۽ 6 tablespoons vinegar شامل 2 tablespoons کنڊ ۽ اڌ کاري. اهو هڪ وقت هڪ ٽچڪندو ڪرڻ جي brine آڻڻ ۽ فوري طور تي جار ۾ ڀاڄيون تي ھڻي ڪرڻ آهي.

سياري لاء Pickled سائي چري: ترڪيبون ته هر راضي

وڏي suburban علائقن جي مالڪن پنهنجي ميون ۽ ڀاڄين جي سٺا. هيء هڪ وڏي واٽ ڪنهن به وقت تازو شين کي پاڻ ڪهڙو آهي. چري سان ڪرڙ تمام finicky آهي - ان incorrectly ڪر يا پاڻي شامل ڪرڻ ضروري آهي، ۽ ميون شرمايو ڪونهي ڪو آهي، پر ان کي ڪو رحم کين ٻاهر ڌوڙ آهي. ٿوم سان سائي ٽماٽي جو رشيد بيشڪ سڀ housewives کي اپيل ڪندو: جو پورو سنڳر تمام رسيلا ۽ عطري ٻاهر ڦرندو. marinating لاء نقصان کان سواء تمام وڏو نه ڦر ٿيل ڪيو وڃي. چري جي ٻن kilograms acetic امل جي 60 ml، ٿوم مان 1 clove، 2 tablespoons کنڊ ۽ لوڻ، مزو (dill، ڪمال پٽ، ڪارا مرچ) مصالحي جي ضرورت آهي.

اچار کنڊ، لوڻ ۽ مرچ جي additive پاڻي ۽ ٽچڪندو جي هڪ liter ۾ وھايو ٿيڻ کان تيار ڪيو. سائو چري، چند منٽن لاء blanch ڪرڻو مين ۽ تري جو پردو. ڪمال پٽ، واريون ۽ ڪارا مرچ الئحه کين جي تري ۾، compacted چري تي ۽ پوء اچار وھايو. بعد ڀاڄيون ٿڌو ڪيو، اهي هڪ cellar يا ريفريجيريٽر ۾ ختم ڪري سگهجي ٿو. جي ملازم ۾ سائو چري، هن رستي ۾ پکي، چند هفتن ۾ ئي ضروري مصالحن حاصل ڪندو.

unripe چري جي تڪڙا snacks

چري رڳو لوڻ شامل ڪري سگهو ٿا نه ۽ marinate، پر شايد کين لذيذ تيار. هن رشيد شامل نه ٿو sterilizing جار ۽ snacks تياري کان پوء پهريون هفتن لاء استعمال ڪرڻو پوندو. مٿانئس تتل پاڻيء ۾ اوپن مارڪيٽ چري هيٺين ۽ ڪيترن ئي منٽن، پٽي لاء ڏسجي. ٻه chopped بصر سان ڳنڍي، کاري ھڻي ۽ راتورات هن حالت ۾ ان کي ڇڏي، صبح جو رس سيلاب. اچار vinegar جي 250 ml ۽ مصالحو (جي، coriander، لونگ، allspice) مان تيار ڪيو. ، ته ٽچڪندو وٽ آڻيو مين ۽ ڀاڄيون پلٽيان. sterilization کان سواء سائو چري چند ڪلاڪ اندر استعمال ڪرڻ لاء تيار ٿي ويندي.

تڪڙا ۽ اصل snacks، ڪيئن جارجيا ۾ چري شامل ڪرڻ، ان جي festive اکين جي، ڇاڪاڻ ته هر ڪنهن کي حيراني ڪري سگهو ٿا. مرچ جي ٻن قسمن (کارو ۽ مٺو) ٿوم سان گڏجي هڪ گوشت جنڊ جي ذريعي پاس ڪرڻ لاء. سائو چري 6-8 برابر حصن ۾ پٽي ۽ هن خطرناڪ آميزش stuffed آهن. سنڌ جي نتيجي ۾ حسن vinegar، کنڊ ۽ لوڻ جي آميزش سان ڀرجي ويندو هجڻ ضروري آهي. هاڻي توهان کي، توهان کي ڪيئن معلوم بند سائي چري جي ضرورت نه ڪندا ڇو ته هن رشيد هڪ سادي، به تمام اصل کان گهٽ نه آهي. هڪ سنڳر تيار، ۽ ان جي festive ميز جي هڪ حقيقي سينگار بڻجي ويندو.

Homemade ترڪيبون - سڀ کان مزيدار

توهان سائي چري اچار کي ڪيئن نه ڄاڻندا آھن ته، ڪيئن ان جو طريقو ڪندا تي قابل نصيحت وٺڻ لاء تيار. Brine پاڻي جي 3 ليٽر ۽ کاري جي 5 tablespoons جي ضرورت آهي. جي ميون چڱيء طرح غسل ۽ غلبي کي ختم ڪيو وڃي. اهو اهم آهي ته سائي چري وڏي جي بهترين هئا ۽ اڃا هڪ معمولي زخمن تي مشتمل نه ڪيو. ڀاڄيون ڪاٺيء barrels ۾ لوڻ ڪيو، پر ان جي شيشي جار ڪندا ممڪن آهي. هن brine پهرين ٽچڪندو جيستائين کي جوش اچي ويو آهي، پوء انھن کي ويجهي ڀريل سائي چري پلٽيان. هن رشيد کي تمام تيز پچائڻ ۾ شامل ٿي، ۽ ان وقت جار sterilize ڪري ورتو. هر پرت مصالحو، ٽماٽي پوء فزيشنز ۽ ٽن هفتن لاء هڪ گرم جاء کي ختم ڪرڻ ضروري سان ڀريو پيو آهي.

canned ڀاڄيون لاء آفاقي اچار

جي ڪاميابي جو گهڻو چري ڪيننگ جو ئي سيال جنهن ۾ اهي واقعي تي دارومدار آهي. هڪ مزيدار اچار تيار ڪرڻ، تي-liter خانو توهان هڪ ئي رقم ۾ vinegar جي ٻن tablespoons (9٪)، لوڻ ۽ کنڊ جي ضرورت پوندي. جي تري ۾ پاڻيء جي هڪ liter ھڻي، باهه تي ڪر ۽ انتظار ڪريو جيستائين ان ٽچڪندو ڪرڻ شروع ٿئي ٿو. لوڻ ۽ کنڊ ۾ وجھندو، ٽوڙڻ ۽ vinegar شامل. آڻي جو اچار مين ۽ کين ڀاڄيون جيترو جلد ان ڳالهه ٽچڪندو کي محسوس ٿئي ٿو ھڻي نه ڪندا آھن. تکو vinegar citric امل مٽائي ڪرڻ جي صلاح ڏني. جي اچار ۾ مصالحي جي موجودگي (لونگ، parsley، coriander، ڪارو peppercorns ۽ dill) سبب، ان کان وڌيڪ spicy ۽ خوشبودار ٿيندو. هن رشيد سڀ ڀاڄيون ڪيننگ لاء مناسب آهي. کنڊ ۽ لوڻ جو مقدار فرد جو مزو ترجيحات مناسبت سان مختلف نوعيت جي ڪري سگهجي ٿو.

وٽامن سلاد سائي چري

ڇا چڱو ۽ هڪ رسيل سبزي گڏيو، جنهن جي سياري اهڙي بئنڪ ۾ طريقي سان ڪيو ويندو کان tastier ٿي سگهي ٿو؟ جيڪڏهن توهان عربن کي ڪيئن بند سائي چري نه ڄاڻندا، ۽ ڪيئن هن رشيد سان ان جي چٽاڀيٽيندڙ ڪرڻ شروع ڪري. هن جو سلاد تيار کان پوء، توهان کي بهار جي ايتري vitamins سان پاڻ کي pamper ڪرڻ جو موقعو حاصل ڪري. هن رشيد جي مکيه فائدو ان جي سادگي آهي - هڪ ئي وقت ۾ سڀني شين پڪارڻ آهن.

جي تياري لاء توهان کي 30 وچولي-اوچائي سائي چري، بصر جي هڪ اوپن مارڪيٽ، مٺي مرچ جي چند ٽڪر، 4 گاجرا، ٿوم جي هڪ سر جي ضرورت آهي. هن چري کان سواء سڀ ingredients ماڻهن ۾ پٽي ٿي هجڻ ضروري آهي. هڪ پان ۾ ملايو ڀاڄيون رکي، سبزي تيل ۽ پاڻي جي اڌ liter جي هڪ گلاس پلٽيان. سڀ مصالحي فوري طور تي شامل آهن: لوڻ جي هڪ عدد، کنڊ جي 250 گرام، صوف سوف vinegar جي 100 ml. مٿانئس تتل پاڻيء چند منٽن لاء ڀاڄيون ڊيپ ۽ کين sterilized جار ۾ رکي پوء. جيئن ته وٽامن سلاد سائي چري گوشت وينجن ۽ soups لاء هڪ garnish جيئن ته سياري ۾ مطالبو ۾ ٿيندو.

کين sterilization ۾ عام غلطيون

هڪ مائيڪرو ويو اوون، steamer يا مٿانئس تتل پاڻيء جي حوالي سان: نه اسٽو disinfecting جي ڪيترن ئي طريقن سان آهي. Sterilization - سياري جون تياريون لاء کين تيار ڪرڻ جو هڪ ضروري عمل، سنڌ جي پيداوار جو هڪ ڊگهي وقت تائين محفوظ آهي. ته ان کان اڳ، جو گلاس پاڻي ۽ detergent يا نه سان rinsed ڪيو وڃي. بئنڪ جيئن decontaminated ۽ ڌاتو lids آهن. سامان ھڪ ٽوڙيو کان سواء هجڻ گهرجي، يا جنھن مھل اوھان کي lecho، ڍڪيل، يا ٻين گھر-ڪيون ٿا رکون ڪرڻ شروع ڪري، ان کي هڪ سانحي ۾ توبه ڪري سگهي ٿو. اهو معلوم ڪرڻ لاء ته گرم جار، تيز گرمي پد تبديلين سبب ڀڙڪي ٿي سگھي ٿو ته هن بچيو ۾ ڳھائي ڇڏي ھا اهم آهي. وچڙائي هڪ خاص اوزار جي تهه. ڄاڻندڙ ڪيئن بند سائي چري، تون هڪ ڊگهي وقت لاء هڪ پسنديده پيداوار کي ذخيرو ڪرڻ جي قابل ٿي ويندو.

توهان پنهنجي باغ مان چري

هڪ ڊگهي وقت لاء هڪ فريب سان فرد ملڪ کوھ هڪ عيش ٿي محروم ٿي ويو. هن جاء ۾، توهان کي رڳو هڪ سٺو ساٿي نه ڪري سگهي ٿو، پر ڪنهن به ميوو ۽ ڀاڄيون خود پوکيندا. هڪ ننڍي سائيٽ جا مالڪ تي اڪثر افطار يا گلن جي باغ ميوا وڻن سان پوک ڪئي، پر سنڌ جي ايراضي ڪافي کن آهي ته، ڇو جو هڪ موقعو نه وٺي ۽ سائي چري سٺا شروع نه ڪندا آھن؟ ملڪي تياريون عاشق maddening جي دور beauties جي فوٽو، پر هن نوٽ 피자 سان مواد وڃي ٿو، ان کي چري صحيح سٺا ضروري آهي.

جي ماسڪو واري علائقي ۾ موسم ٿڌي موسم جي اچڻ کان اڳ ۾ فصل لاء وقت ڪري تمام ڏکيو آهي، تنهنڪري ان جي ملڪ ۾ ڀاڄيون ۽ ميوا، ته نادان حالت ۾ سٺو ٿيندو ٻوٽن لاء ڀلو آھي. چري پوکون يا ڄمائيندي آھي تيار خريد ڪري سگهو ٿا. اها ننڍي-fruited varieties خريد ڪرڻ جي سفارش نه ڪئي آهي، يا اهي سڪا ۽ tasteless سٺا ڪري سگهو ٿا. توهان جو سياري جي لاء سائي چري ڊيپ کي رٿ ته، ترڪيبون وڏي ميون گهمايو داخل. سنسار جون پاڙون پوک پوکون، چڙھندا نه ٿا ڪري سگهو، پر پڻ سرسري پوک ۾ ان جي وڌڻ ڪري چڪو آهي: هڪ روشني واء ڌڪا کائي انهن کي زمين مان ڪڍي اڏامي ويندي سان، پوء هن زمين جي اخبار جي ٻ ڪيو وڃي. جي زير زمين پاڻي کي نه وساريو - چري گهم ۽ پاڻي جو گھڻو مال جي پيئڻ بندوق جي وهڪري وسيلي وڃي پسند نه ڪندا آھن. ڀاڄيون 25 درجن جي گرمي پد تي germinate ڪرڻ شروع ڪري. جيڪڏهن توهان جي علائقي ۾ بهار کان پوء، ان جي پهرين ڪمري ۾ ڄمائيندي آھي ٻوٽن، ۽ پوء انهن کي گهٽين ۾ آڻڻ جي صلاح ڏني آهي.

ڪنهن به ڀاڄيون سٺا - جي ڪم سادي آهي، پر ان کان پوء اوھان کي رسيل سائي چري کائي سگهي ٿو، جنهن جي رشيد ملڪي تياريون جا سڀ عاشق کي اپيل ڪندو. هڪ دفعو ته چري ڦر جھلين تڏھن ڪرڻ شروع ڪري، جانورن کي روڪي. کي ڪڍيوسون پوء ڪرڻ جي پاڙ جي وڌيڪ مستحڪم backfill جي رهواسي هئا. هڪ غوطه ڪر يا نه - تون جو فيصلو. هن ڌرتيء Insulate ۽ ڀاڻن سان پهتا fertilize، يا چري جي ترقي کي روڪڻ لاء شروع، ۽ ميوو ننڍو ۽ سڪي ويندو.