ڪيئن cob تي کجيون ڊيپ ڪرڻ: چند عملي ٽوٽڪا

Appetizing سگندو ۽ مٺي مزو کي جوش اچي کارن جي لڳ ڀڳ هر شئي وانگر. موسمي delicacy ڪو هڪ اپاهجپڻي ڇڏيائين. پر نه ماڻهو ڪيئن صحيح cob تي کجيون ڊيپ کي ڄاڻندو آھي، پوء ڪڏهن ڪڏهن هڪ کائڻ مايوسي ۾ توبه ڪري سگهي ٿو. Conversely، جيڪڏهن استعمال بابت تعبير ٻڌاء صرف لذيذ، پر پڻ تمام مفيد نه آهي. اهو vitamins، فاسفورس، لوهه، ٽامي، هي ميگنيشيم ۽ potassium جو تمام گهڻو آهي. ان کانسواء ڪيترن ئي cob ۾، ، glutamic امل دماغ عمل normalizing. کجيون gout ۽ slags سان منهن ڏيڻ لاء، جلد جي ظاهر کي بهتر ۽ بڪيون قابض ڪرڻ ۾ مدد ڪري. پوء، جي cob حق تي کجيون ڊيپ کي ڪيئن؟ اوھان کي ڇا جي ضرورت آهي ڇا؟

ڪيئن cob چونڊي

مزو نه رڳو ڏي تياري ڪرڻ جو طريقو تي دارومدار. ڪيئن cob تي کجيون ڊيپ ڪرڻ کان اڳ ۾، توهان کي اڃا به ان کي صحيح چونڊيو ڪرڻ جي قابل ٿي وڃن. اهو آگسٽ ۽ سيپٽمبر ۾ دڪان کي بهترين آهي. اهو سڀ ڪجهه ڄڻ ته ان بابت تعبير ٻڌاء وڌندڙ آهي، ڇاڪاڻ ته گرم علائقن ۾ ان کان اڳ matures ۽ چوپائي مال شهيد ۽ سردي وارن علائقن ۾ ٿي سگهي ٿي تي دارومدار.

چونڊيل cobs ٻڌڻ. اسان جن lactic پچڻ جي مرتبي تي پهچي ويا آهن جي ضرورت آهي. هن مڪئي جي رنگ روشن ٿي ويندي، ڪجھ ھيڊا، رڙيون نه ڦڪو يا نارنگي. داڻو ذهين ۽ جڌهن هجڻ گهرجي. اندر اهي احسان ۽ رسيلا آهن. روشن داڻو ڊگهي پچائڻ کان پوء به خراب ۽ سخت آهن. اهو ساڳيو تن جنهن ۾ ڪو سوراخ هئا لاء لاڳو.

جي پنن کي ڌيان ڏيڻ. ڪو به ڪم اوھين نه ته cob تي کجيون ڊيپ کي ڪيئن، يا کي خبر آهي ته ڇا، جي نتيجي ۾، مزيدار ٿي بعيد آهي ته سنڌ جي پنن کي سڪي ۽ محنت، مروڙي ۽ stragglers آهن. شايد، اهڙي ٻوٽي جي جراثيم سان علاج، پوء اتي ان کي نه صرف تمام appetizing، پر به اجائي نه آهي.

هڪ ٻي خاصيت آهي ته اڪائونٽ ۾ اڳ ۾ ورتو وڃي، هن cob تي کجيون ڊيپ کي ڪيئن، - ان جي پکيڙ. اهو ساڳيو cops آهي ته اهي وقت جي برابر دور جي لاء تيار هئا چونڊيو. ٻي صورت ۾ تمام ننڍي seethe، ۽ وڏو سخت ۽ را رهنديون.

ڪيئن کجيون ذخيرو ڪرڻ لاء

cobs جو هڪ وڏو سامان جي فراهمي جي خريد نه ڪريو. سي ته اڳ ۾ ئي matured آهن، جلد مٿي سڪي ڪري سگهون ٿا ۽ تمام پڪو ٿي پوندي، ۽ جيڪي به نوجوان آهن، چست ۽ اچارن ڪرڻ شروع ڪري. پوء جيئن ڪيترن ئي اوھان کي تڪڙو کائڻ ڪري سگهو ٿا ته جيئن خريد ڪري. منجھند جو تمام صورت ۾، سنڌ جي ريفريجيريٽر compartment جي تري ۾ ورقن ۽ اسٽور کجيون جڳائين، پر پوء به هن رکڻ سان گڏ ان کي صرف چوڏهن ڏينهن لاء کائڻ جي لاء مناسب آهي.

ڪيئن cob تي کجيون ڊيپ لاء

جي پنن بند ڇني ڇڏي ۽ پٽي کجيون ريشمي. تمام وڏا ڪنن ۾ ٻه halves ۾ پٽي. ، جو اناج جو وڏو ايوارڊ کي ختم جيڪڏھن ڪجھ blackened آهن. سٺ منٽن لاء مين پاڻيء ۾ کارن Soak، پوء rinse ۽ unsalted مٿانئس تتل پاڻيء ۾ موڪليو. لوڻ پکا قط جيستائين هڪ ڪلاڪ جي لڏ لاء شامل ٿي هجڻ ضروري آهي. اڌ ڪلاڪ ۾ تيار ڪري نوجوان cobs، ۽ پختو اناج جي باري ۾ ٽن ڪلاڪن جي لاء جوش اچي - پچائڻ وقت جي پيداوار جي تازگي جي مرتبي جي آڌار آهي. پڪ آهي ته سڀ پکي آهي ڪر، اوھان جو پلگ ان کي استعمال ڪري سگهو ٿا - چئجي ته اناج جو پردو ۽ مزو لاء ان جي ڪوشش ڪئي.