ڪيئن skewers تي ڪڪڙ marinate ڪرڻ: بهترين اچار

باربي - ڪيترن ئي خاندانن لاء هڪ پسنديده اونهاري موهيندڙ. اڪثر ڪيترن ئي جڳن کي بچايوسون آهن گوشت ۽ پچائڻ اختيارن marinating جو راز. تنهن هوندي به، جيڪڏھن اوھان کي ڏاڍو نفيس ڪيئن تي هڪ ماهر نه آهن ته ڪڪڙ marinate ڪرڻ جي باربي تي، اوھان کي هميشه مٿي پنهنجي خسخانا ڌار ڪري سگهي ٿو، جنهن کي سڀني دوستن ۽ پيار وارن جي تعريف سبب ٿيندو.

هڪ ڪڪڙ چونڊ

ڇا جو گوشت ٿيندو کان تمام گهڻو دارومدار. اهو ڄاري يا باربي پکيء کي هڪ ۽ هڪ اڌ kilograms لاء وزني کڻندا بهترين آهي. اهڙي گوشت گهڻو ڪوشش کان سواء احسان ۽ نرم آهي. ته اهو موزون آهي ته ڪڪڙ جو گوشت chilled هو، پر kebab کي فريز نه مزيدار هو. تازو، رسيلا گوشت، لسي روشني جي ڇانو هجي ڪو به اڻ وڻندڙ گند سان جڌهن ۽ rounded. باربي ڪيو ته ڪڪڙ جي ڪنهن به حصي کي استعمال ڪري سگهو ٿا، توهان کي رڳو هڪ لا carte ٽڪر تي هڪ carcass chop ڪري سگهو ٿا. بهترين موڙ ذوق ڪڪڙ thighs. مزو جو ڪم - جلد يا نه ڇڏي. جلد ئي ڪڪڙ جي skewers fatter حاصل ڪري.

ٿوم ۽ شهزادي kebabs لاء اچار ڪڪڙ جي

هن سڌو اچار جي هڪ شهزادي ۽ ٿوم سان هڪ نسخو آهي. ان کان اڳ، marinated ڪڪڙ وانگر skewers تي، ان کي ٽڪر ٽڪر ۾ پٽي ۽ هڪ ٿانو ۾ وجهي ٿي هجڻ ضروري آهي. هڪ بلب پٽي ۽ لوڻ سان ماش جي رس کي اجاگر ڪرڻ گهرجي. ٿوم لونگ پتلي slices ۾ پٽي، تازو parsley جي bunch chop ۽ تمام چڱيء طرح ملايو ۽ گوشت rubbing ته ڪڪڙ کي شامل. ڪارا مرچ ۽ اڌ هڪ شهزادي جي رس جو هڪ ٿانو شامل ڪريو. اچار جي باري ۾ ٻه ڪلاڪ، جنهن کان پوء skewers frying لاء تيار ڪري وٺندو.

vinegar ۽ بصر سان ڪڪڙ جي Skewers

رسيلا ۽ خوشبودار باربي بنائڻ لاء، اوھان کي vinegar، ۽ ٽماٽي جي پيسٽ سان ان marinate ڪري سگهو ٿا. ٽي kilograms bedryshek ٽماٽي پيسٽ جي 150 گرام، جيرا چمچا، ڳاڙهي مرچ جي اڌ teaspoon، چار بصر ۽ vinegar جي ضرورت آهي. گوشت zira ۽ مرچ سان ٽماٽي پيسٽ ۾ ضروري Marinate، ان جي باري ۾ ٻن ڪلاڪن وٺي ويندي. Vinegar حڪم بصر ڄمائيندي marinate ڪرڻ ۾ تمام ضروري آهي. هن رڪوع ڪندڙن سان ڪنهن به باربي لذيذ ۽ appetizing آهي.

ڪيئن اطالوي انداز ۾ skewers تي ڪڪڙ marinate لاء

گهڻو ڪري exquisite باربي ڪڪڙ، اچار جنهن لاء اڇو شراب ۽ چري ٿي ويو مان نڪتل آهي. گوشت جو ٽڪر ٿوم سان lard ۽ آسانيء سان مرچ ۽ coriander سان مانجھي ڪرڻ جي ضرورت آهي. ٽي بصر ۽ چري چار ۾ پٽي ۽ ڪڪڙ جي مٿانئس جھڙ ھجي ڪر - اڌ گوشت، اڌ ڀاڄيون، ۽ وري ساڳيو ئي ڪم ڏيندي. روانا ٿيا کان سواء ۽ مٿانئس جھڙ ھجي اذيت کان سواء، شهزادي رس اڌ ۽ اڌ اڇو شراب glasses جي آميزش ھڻي کي حاصل skewers. ٽن ڪلاڪن کان پوء ئي skewers ڪوئلو تي roasting لاء تيار ٿي ويندي. اهڙي skewers تي marinated ڪڪڙ جي طور تي هڪ طريقو، unusually مزيدار گوشت هڪ دلچسپ سواد ڊيپ رهڻ.

ڪڪڙ جي Skewers

نوجوان ڪڪڙ جي گوشت پنهنجي تي مزيدار آهي، پر جيڪڏهن توهان ان کي قرآن ڪريم چٽڻي سان ڊيپ، ان کان به وڌيڪ بهتر ٿي ويندي. ، ڳاڙهسرو ڪريم ۽ شهزادي رس جو هڪ spoonful وٺي ٿوم ۽ مصالحي جو مزو ڪرڻ جو هڪ عمدو chopped clove، وجھندو. ڪڪڙ جا اوسا چٽڻي Halved ۽ فوري طور ڪوئلو يا هڪ خاص گرڊ تي ڊيپ. Chickens شهزادي slices ۽ ڪنهن به سبزي سلاد سان فوري طور تي خدمت لاء تيار. من موهيندڙ incredibly رسيلا ۽ spicy ڪڍي ڦري ويندا.