سڀ ذوق لاء ترڪيبون: ڪيئن ڪڪڙ livers ڊيپ لاء

ڪڪڙ livers - مزيدار پيداوار، گهڻو gentler ۽ خنزير يا د کان وڌيڪ ڪارائتو آهي. ڌيان ۽ expertly پکي، ڪڪڙ جگر هڪ جهڙا موهيندڙ بڻجي سگهو ٿا نه رڳو، پر پڻ هڪ festive ميز decorate ڪرڻ.

ڪيئن ڪڪڙ ڊيپ کي livers؟ ها، اهو ڪافي آسان آهي. اهو بنيادي ترڪيبون معلوم ڪرڻ لاء ڪافي آهي ۽ ingredients ۽ مصالحي انشا بدلجندڙ جي کين ناهيون.

1. پهريون، ڳاڙهسرو ڪريم ۾ ڪڪڙ جگر ڊيپ کي ڪيئن سمجهيو.

گرم skillet ۾، جتي ٿوري سبزي تيل ھڻي کي قبل از ضرورت آهي، هن جي تعظيم ڪجي پکڙيل ۽ جگر کي غسل: هيء شايد سڀ کان سادو رشيد آهي. جو ٽڪر وڏا آهن ته، انهن کي پٽي. نه پيئڻ لاء تيل، جگر ٿو سڪي کان اڳ frying. Fry تڪڙو، ڪڏهن ڪڏهن روانا ٿيا، نور لاٿا ناسي جيسين. شامل جو chopped بصر اڌ ويڪريون ۽ رڙيون تريل جگر سان بصر، جي خاتمي گرمي کي وچولي. مرچ ۽ لوڻ، مزو مصالحي sprinkle، laurel پنن جي ڏنيون ڪر ۽ قرآن ڪريم جي آميزش سان ڪپ ڀريندا، پاڻيء جو هڪ اڌ ڪپ سان ملايو (1 ڪلو جي جگر تي آهي). جي ٽچڪندو وٽ آڻيو، هڪ lid ۽ simmer منٽ 5. قابل ذڪر موهيندڙ سان ڪپڙا garnish بيسڻ، تائين محدود ٿي، ڀاڄين سان کائي سگهو ٿا. ڳالهين ۾، توهان کي ڪنهن به garnish استعمال ڪري سگهو ٿا.

2. اوھان کي پاڻي سان ملي شراب لاء گذريل رشيد (ترجيحي لال سڪي) ۾ ڪريم مٽائي ته، جگر هڪ festive موهيندڙ ٿيندو.

3. هن سوال جي هڪ ڀرپور جواب "ڪيئن ڪڪڙ ڊيپ کي livers؟" جي جگر مان هڪ چپاتي رشيد آھي.

جگر، بصر، ٿوم (شائقين لاء) mince يا هڪ blender ۾ shred. لوڻ ۽ مرچ - مزو. ڍڪيل جي هڪ ڏنيون، 2 tablespoons اٽو گڏي، رائج الوقت pancakes، چمچا scooping آميزش طور هڪ گرم تري تي چڱي ۽ fry knead. ٻنهي پاسن تي Fry، ته جيئن اهي موجود هئڻ جو رخ. اهي pancakes ۽ چڱا گرم ۽ سرد. اهڙي آميزش لاء "cakes" بنائڻ جي لاء استعمال ڪيو ويندو آهي جگر ڪيڪ، رڳو پان وڌيڪ ۽ وڌيڪ جگر-بصر جا امتحان (ان کي هڪ ladle ڪندا چڱائي آھي)، هڪ spatula سان پکڙيل مکي ۽ flips جيئن اهي موجود هئڻ آهي.

سنبوسا ۽ pancakes، ٿي 2-3 ٽڪر، ۽ cakes لاء کين گڏ bonding ڪري سگهو ٿا. هن ڀريندڙ وڏي مقدار ۾ ڀرپور تريل بصر ڄمائيندي mayonnaise، ڳاڙهسرو ڪريم، ٿوم، تازو وليون سان ملي آهي.

سوال "ڪڪڙ livers ڊيپ کي ڪيئن" اسان کي، اصول ۾، چيو ته: fry، stew، chop ۽ fry وري. اهي آهن بنيادي صلاحيتن.

هاڻي جتي توهان pechenochku استعمال ڪري سگهو ٿا جي ڏسي ڏين.

سلاد

سلاد ۾ جگر - جي صنف جو هڪ شاندار. اهو پوء احسان ۽ flavorful ته perfectly ingredients جو هڪ قسم سان combines آهي.

سلاد جو "چين"

جي دل تي - چيني گوبي، جنھن جو اوھان کي وچولي جي کوٽائي مان هڪ من موهيندڙ وجهي ڪرڻ جي ضرورت موجود آهي. اڳيون، مٿانئس جھڙ ھجي پکڙيل: هڪ سائي صوف (ننڍي ٽڪر يا grate ۾ پٽي). صوف جو جوس، شهزادي پرت پلٽيان. اڳيون، - مٿي کان تريل ڪڪڙ جگر (300-400 ز) جي هڪ پرت - پتلي chopped بصر جا ڇلا يا اڌ-ويڪريون (ترجيحي لال)، جي غير موجودگيء ۾ پائن اکروٽ جي هڪ مٺ - chopped walnuts جي هڪ مٺ سان متبادل ٿي سگهي ٿو. سڀ ھڻي : سلاد ڊريسنگ -، لوڻ، مرچ - مزو 2 tablespoons vinegar (ترجيحي صوف)، بلبل سبزي تيل جي 2 tablespoons (چڱي طرح زيتون جو) سان ملايو. هن جو سلاد جي تياري گهڻو وقت وٺي نه ڪندو آھي، ۽ مزو - عجيب!

ڪڪڙ جي جگر ۾ مائيڪرو

هاڻي رفتار ۽ تياري جي آسانيء لاء ڪيترن ئي housewives جي مائيڪرو استعمال ڪيو. اچو ته ڪيئن هن جي ڊوائس ته اڳ ۾ ئي سڀني کي دنيا جي حوالي سان kitchens جي معمولي شيء ۾ ٿينداسون ۾ ڪڪڙ livers تيار ڪرڻ تي نظر.

ڪڪڙ livers، کير ھڻي ته ان تڏھن ڍڪي ٿي ويو. جي بصر ۽ تاراچند Fry، پر وڌيڪ. هيء به هڪ مائيڪرو جو استعمال ڪيو ٿي سگهي ٿو: جي ملازم ۾، جي chopped بصر ۽ تاراچند ڪر سبزي تيل شامل ۽ 1.5 جي تنور ۾ ان جي موڪل - جي گنجائش تي منحصر 3 منٽ. ٻاهر پل، گڏيو ۽ هڪ ڀيرو ٻيهر 2.5 ڪرڻ جي timer مقرر - 3 منٽ. Zazharki تيار. لنچ يا رات جي ماني کان اڳ کير سان جگر ۾ موڪلي zazharku، مصالحو (چڱي جاء والارڻ لاء ڏٺائون، turmeric، كري) شامل، جي وس وارو نقاب ۽ هڪ ٽچڪندو (جي باري ۾ 3 منٽ) کي آڻڻ. وچولي جي اقتدار جي خاتمي ۽ 15-20 منٽن لاء ڊيپ. جي چٽڻي هڪ خوبصورت، نازنين ڪجھ مٺي موڙيندو،. Garnish - ڪنهن به.

Pies

ڪڪڙ جي جگر خوبصورت بلا pates. هن simplest رشيد - هڪ گوشت جنڊ يا blender ذريعي تريل اعلي جگر جي گرمي ۾ ڀڳل تاراچند ۽ ڀڳل سان بصر جا. مصالحو - مزو. ٿورو whip جي آميزش.

marinades

قبل از marinated ڪڪڙ جگر هڪ تمام تيز گرمي تي نڪرندو ٻيو لاء تيار آهي. اڇو ۽ ڳاڙهو، vinegars مصالحي سان مختلف خيالات - marinades مناسب سڪي شراب جي طور تي.

ڄاڻڻ "hepatic پچائڻ" جي فاروق سومرو مزيدار ڪڪڙ livers ڊيپ ڪنهن ميزبان لاء ڏکيو نه ٿيندو. مکيه شيء - جي خواهش، ته پوء ان کي ٿا!