چاڪليٽ جي چمڪندڙ تڪڙو ۽ سواد ڪيئن ڪئين

چاڪليٽ ۽ اسڪرپٽ. جڏهن توهان اهي ٻه لفظ ٻڌي، اهي پهرين شيء سان لاڳاپيل آهن، يقينا، چاکليٽ جي شڪل ۾ آئس کریم . ۽ پوء کنڊريري صنعت، جتي چڪليٽ جو ٺهيل استعمال ٿئي ٿو، اڳ ۾ ئي ياد اچي ٿي. هي هڪ ناقابل اطمينان حدف ۽ منجمدن جي جذباتي ايجاد آهي، جنهن ۾ کوڪو، پاؤر کنڊ، ڊيٽي جي شين، ذائق ۽ گريوٽ گريٽ مشتمل آهي. اهو تقريبا ڪنهن به شيرين کي سجدو ڪري سگهي ٿو.

گهر ۾، چاکليٽ کي هر ميزبان ذريعي تيار ڪري سگهجي ٿو، ان کي پنهنجي پسند تي، استعمال ٿيندڙ ڪنهن به ڪيتريون ئي ترڪيبون. مثال طور، اهو هڪ سادي طريقو آهي جنهن کي حقيقي چاکليٽ ۽ پڻي کنڊ استعمال ڪندو آهي. ان کان سواء، جهڙوڪ چاکليٽ جي آئنگ تمام جلدي سان ڀريل آهي. ان ۾ ھيٺيان ضروري آھي:

کنڊ جو پٿر وجهي پاڻيء جو هڪ چمچ (100 گرام). گرمي گرمي تي گرمي، هڪ موتي سائپ قائم ٿيڻ تائين مسلسل روانا ٿيا، جنهن ۾ ڪٽ چاکليٽ جو 50 گرام شامل ڪيو وڃي. ۽ پڻ روانا ٿيا، ٿورڙي آگ تي گرمي جاري رکو جيستائين ساون گھمڻ (50 گرام) کي وڌايو وڃي ۽ ان کي چمڪايو وڃي. ڪيڪ، ڪيڪ يا پائي تي لاڳو ٿي سگهي ٿو. جيڪڏهن توهان وٽ ڪجهه وقت تي هر دفعي لاڳو ڪرڻ جو وقت نه آهي، باقي باقي حصو ٿوري گرميء کي گرم ڪرڻ گهرجي، ۽ اهو ٻيهر استعمال لاء تيار آهي.

جيڪڏهن توهان چاڪليٽ جي آئنگ کي ڪيئن ڪرڻ ۾ دلچسپي وٺندا آهيو، تنهن ڪري اهو نرم ۽ آساني سان وهڪرو آهي، پوء توهان چاکليٽ جا قسم، ۽ گڏوگڏ اجزاء جي تناسب سان استعمال ۽ مطلوب ذائق حاصل ڪري سگهو ٿا. طريقو بلڪل سادو آهي: کير مان ڪڍڻ يا ڪتائي چاکليٽ جو 2 سلائسون (جيڪو وڌيڪ چاهيندو آهي)، هڪ کنڊ جو چمچ، 20-30 ملينر ۽ وينلن جو مزو اچي ٿو.

هڪ چاکليٽ جي آئيني ٺاهڻ جي وضاحت ڪرڻ هڪ ٻيو قائدو رڳو ٿورو وڌيڪ ڏکيو آهي. هڪ گلاس پيالو هٿرادو ۽ کير جو ٺهيل (ساوٽپن ۾). کنڊرن کي ننڍڙي باهه تي رکڻو پوندو، کنڊ کي ٽوڙڻ لاء ڪوڙي آڻين. هاڻ چاکليٽ بار ۽ مکڻ (50 گرام). چاکليٽ کان پوء ڇڏيندي، نشانن جي هڪ چمچ شامل، کوڪو جا 3 چمچ شامل آهن ۽ ونلن شامل ڪريو. ڪاميٽي جي ٺهڪندڙ ٿڌي تيستائين ٿڌي ٿورڙو ٿيندين ۽ ٺهيل چاکليٽ جي ڀڙڪي کي پڪڙڻ واري جاء تي، چمچ يا چاقو سان لڌا ڪري سگهو ٿا. اهو مشورو نه ٿيو ته چاکليٽ چمڪڻ يا تيل يا ڪميري کير ۾ وجھو. چڱي ريت چمڪندڙ جام مٿان پکڙيل آهي.

۽ چاکليٽ کان ڇڪائڻ جو طريقو، صرف اڇو، هن طريقي سان اڳتي وڌايو ويندو: ننڍڙو ٽڪر ۾ سسوسيپن ۾ 200 گرام سفيد چاکليٽ ۽ جاء رکي ٿو. هتي گڏوگڏ منجمد مکڻ 200 گرام جو ننڍڙو ٽڪر پڻ شامل آهي ۽ هن جي ظرفيت پاڻي جي غسل ۾ رکندي آهي ۽ مسلسل مسلسل ان جي مواد کي ڦهلائڻ تائين ايتري تائين ڪامياب ٿيڻ جي صورت ۾ ڪامياب ٿي ويندو آهي. تنهن تي روانا ٿيا، ٿورو کنڊ شامل ڪريو، سارو ۽ وينلا، ۽ لوڻ. پنهنجو کير ۾ (150 ملائيندڙ) کي ٿڪايو ۽ ٿڪ تي ترندو. ٿڌي پاڻيء جي ٿڌي پاڻيء ۾ سٿن کي هٽائي ڇڏيو آهي. 10 منٽ مچايو، ايتري قدر جو ٺهيل چمچ جي پويان لپڻ شروع نه ڪن.

۽ چاکليٽ کي ڦڪائڻ واري ڪمن کي ڪئين ٺاهڻ لاء هڪ بلڪل سادي طريقي آهي: هڪ سوفٽريري جي پيداوار جي قيمت 350 گرام جي وزن تائين آهي، توهان کي کيرل جي 175 گرام يا کير چاکليٽ سيمسري وٺڻ جي ضرورت آهي ۽ ننڍڙو 150 مليلر جي گهٽتائي واري ڪمن کي گڏوگڏ، ٽڪر ۾ بند ڪرڻ جي ضرورت آهي. سوسن. مناسب طور تي گرمي، هڪ غير معمولي ڪاميٽي حاصل ڪرڻ تائين روانا ٿيا، جنهن کي ٿڌو هجڻ گهرجي، انهي ڪري اهو لکين چمچ نه خوري. ۽ توهان پنهنجي پريفانيري کي چمڪ سان ڍڪ ڏيئي سگهو ٿا .

چاکليٽ جي گلاس جي تيار ڪرڻ لاء، اجزاء جي تناسب سان تجربو، توهان کي پچ، پائي ۽ ڪيڪ کي کوٽي ڪرڻ لاء مثالي اختيار جو انتخاب ڪري سگهو ٿا، جيڪي صرف پنهنجو ذائقي سان ملن ٿا. اهو توهان جي دستخط جو طريقو هوندو. مجال!